Isi ravioli boleh disediakan dengan mudah, menggunakan bahan yang berbeza. Semak artikel ini untuk beberapa resipi mudah untuk menyediakan inti ini.
Ravioli, yang merupakan sebahagian daripada masakan Itali, kini popular di seluruh dunia. Ia boleh digambarkan sebagai hidangan yang dibuat dengan pelbagai jenis pemadat, ditutup dengan doh pasta. Kini, ravioli dijual di kebanyakan pasar raya, dalam bentuk segar dan beku. Malah versi tin boleh didapati di pasaran. Walaupun anda boleh mencari yang dibeli di kedai dengan mudah, ravioli buatan sendiri sentiasa diutamakan, kerana anda boleh bereksperimen dengan pelbagai jenis inti dan sos.
Malah, maksud istilah 'ravioli' dalam bahasa Itali, ialah 'menyumbat'. Isi memainkan peranan penting, setakat hidangan ini. Ravioli boleh dibuat dengan pelbagai jenis inti, seperti keju, daging lembu, ayam, makanan laut, sayur-sayuran dan cendawan.
Isi Ravioli Keju
Resipi 1 : Anda boleh memilih ravioli keju asas dan ringkas dengan keju ricotta, keju Parmesan, kuning telur dan garam dan lada. Untuk menyediakan inti ini untuk lapan hidangan, campurkan secawan keju Parmesan parut, bersama-sama dengan 16 auns keju ricotta, dan garam dan lada sulah (mengikut citarasa). Apabila separuh siap, masukkan dua kuning telur dan gaul rata. Sekarang, letakkan sedikit inti pada helaian doh pasta yang digulung, dan sapu dengan putih telur yang telah dipukul, sebelum menutupnya. Anda boleh taburkan sedikit tepung pada petak ravioli yang disumbat, sebelum mendidih.
Resipi 2 : Satu lagi jenis boleh disediakan dengan tiga jenis keju (ricotta, Parmesan, dan Mozzarella), bersama bayam, pasli, dan buah pala. Untuk menyediakan lapan hingga sepuluh hidangan, anda memerlukan bahan-bahan berikut.
- Tangkap bayam – 2
- Daun pasli cincang – 1 sudu kecil.
- Keju Ricotta – 16 auns
- Keju Parmesan parut – ½ cawan
- Keju mozzarella dicincang – ½ cawan
- Putih telur – 2
- Serbuk pala – Вј tsp.
- Garam dan lada putih – 1 sudu kecil. setiap
Untuk menyediakan resipi ini, basuh dan masak bayam. Setelah selesai, toskan dan potong dengan betul; dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Isi anda sudah sedia.
Isi Ravioli Cendawan
Resipi 1 : Untuk menyediakan inti ini, anda memerlukan enam auns keju ricotta skim, lapan auns cendawan butang, sekumpulan kecil daun kucai, satu bawang merah (bersaiz sederhana), dan 1½ sudu besar garam. Cincang halus cendawan butang, daun bawang, dan bawang merah, dalam pemproses makanan.Masukkan satu sudu mentega ke dalam kuali, dan masak bahan kisar. Kacau kandungan di antara, sehingga cendawan berubah warna menjadi perang keemasan; dan bawang merah menjadi hampir lutsinar. Keluarkan kuali dari haba, dan biarkan kandungannya sejuk. Letakkan sedikit inti ini di atas kepingan doh pasta yang digulung. Letakkan setiap satu daripadanya dengan satu sudu teh keju ricotta, sebelum ditutup.
Resipi 2 : Anda juga boleh memilih jenis cendawan lain, atau campuran cendawan yang berbeza untuk membuat inti ravioli. Resipi ini memerlukan bahan-bahan di bawah.
- Cendawan Portobello – 7 auns
- Bawang putih – 2 ulas
- Pasli rata – 5 tangkai
- Keju Mozzarella – ½ cawan
- Bawang putih – 5
- Minyak zaitun – ј cawan
- Garam dan Lada Lada – Mengikut citarasa
Grill cendawan, dan karamelkan bawang. Setelah selesai, cincang mereka dalam pemproses makanan, bersama dengan pasli, bawang putih, minyak zaitun, keju, garam dan lada. Anda boleh menggunakan adunan ini sebagai inti ravioli.
Pendek kata, menyediakan inti ravioli adalah sangat mudah dan mudah. Ini antara resipi asas yang boleh dicuba di rumah.
