Menurut edisi 2002 "Buletin Biologi dan Farmaseutikal," daun ditarik dari tumbuhan Stevia rebaudiana digunakan selama berabad-abad di Amerika Selatan sebagai pemanis dalam teh pasangan. Pada masa ini, stevia semakin popular di Amerika Syarikat sebagai agen pemanis alternatif. Walaupun Pentadbiran Makanan dan Dadah, atau FDA, tidak menyokong penggunaan stevia sebagai makanan tambahan, kecuali dalam bentuk yang paling murni, stevia dapat dibeli sebagai makanan tambahan yang tidak diatur.
Video Hari
Stevia Carcinogenesis
Empat steviol sebatian, molekul yang secara semulajadi berasal dari daun stevia, telah diuji untuk potensi kesan anti-kanser, menurut Dr. Ken Yasukawa dalam Molekul steviol berjaya menyekat kesan-kesan 12-O-tetradecanoylphorbol-13-asetat atau TPA pada tikus TPA adalah karsinogen yang kuat yang boleh memacu pertumbuhan kanser Dengan menghalang kesan TPA, diekstrak
Kesan Genotoxic
Kajian genotoksik adalah eksperimen penting yang memberi tumpuan kepada ketoksikan sebatian tertentu pada DNA Jika kompaunya sangat genotoksik, atau sangat merosakkan DNA, ini sering merupakan petunjuk keupayaan penyebab kanser. Menurut isu "Toksikologi Makanan dan Kimia," Dr Lonnie Williams menunjukkan bahawa rebaudioside A, salah satu kompilasi utama ds dalam daun stevia, tidak mempunyai sebarang kesan genotoksik, menunjukkan bahawa stevia tidak mungkin karsinogenik.
Kajian Mutagenikiti
Menurut "Buletin Kimia dan Farmaseutikal" 2002, Dr. Tadamasa Terai menjelaskan bahawa kebanyakan sebatian yang diekstrak daripada daun stevia tidak menunjukkan kesan mutagenik atau genotoksik yang boleh menyebabkan kanser. Walau bagaimanapun, mereka mendapati bahawa satu sebatian stevia tertentu, stevioside, telah diubah menjadi bentuk molekul lain oleh bakteria dalam perut tikus makmal. Kompaun baru ini menunjukkan kesan mutatgenik. Walau bagaimanapun, keputusan ini jauh dari konklusif. Ia tidak jelas bagaimana penemuan ini menyerupai manusia.
Perhatian
Data keselamatan dan kanser pada stevia jauh dari lengkap. Walaupun sebahagian besarnya dianggap selamat, dengan beberapa kesan anti-kanser yang terhad tetapi mungkin, data itu tidak menyokong sebarang hubungan dengan kanser. Selain itu, walaupun data yang ada mungkin tidak menyokong kehadiran kesan sampingan yang berbahaya berkenaan dengan penggunaan stevia, ini hanya boleh berarti bahawa eksperimen belum dilakukan. Awas dinasihatkan.
