Diet pertukaran adalah sistem mengawal saiz bahagian dari setiap kumpulan makanan untuk membantu menguruskan diabetes. Setiap "pertukaran," atau berkhidmat, dari kumpulan makanan yang sama mempunyai kesan yang sama pada gula darah anda, bermakna anda boleh menukar satu makanan untuk yang lain dalam kumpulan yang sama. Untuk kekal dalam elaun 1, 200 kalori setiap hari, anda perlu memastikan anda mengetahui berapa banyak pertukaran yang anda boleh dari setiap kumpulan dan mengukur setiap bahagian.
Video Hari
Rumput dan Roti
Berdasarkan diet 1, 200 kalori, anda boleh mempunyai lima porsi kanji dan roti. Satu pertukaran bersamaan dengan 1/2 cawan bijirin yang dimasak seperti oat atau 1/2 cawan pasta atau beras yang disediakan. Atau anda boleh mempunyai 1 auns roti, yang biasanya satu keping roti, setengah muffin Inggeris atau satu pusingan pita 6 inci. Sayuran berkanji juga sesuai dengan kumpulan pertukaran ini. Satu pertukaran kentang, skuasy musim sejuk, parsnips, jagung atau kacang hijau adalah 1/2 cawan, atau 4 auns. Idealnya, sekurang-kurangnya tiga bursa anda harus berasal dari makanan gandum.
Makanan, Ikan, Makanan Laut dan Makanan Protein
Anda dibenarkan untuk memiliki empat bursa dari kumpulan daging. Semua pertukaran anda harus datang dari sumber kurus untuk meminimalkan pengambilan lemak tepu, yang boleh membawa kepada kolesterol tinggi. Satu pertukaran daging tanpa lemak bersamaan dengan 1 auns ayam yang dimasak, ayam belanda, sirloin daging, potong daging sapi, kaki kambing atau ikan. Pertukaran 1-ounce juga boleh menjadi enam tiram sederhana, dua sardin kecil atau satu keping ketam, udang udang atau udang. Telur masuk ke dalam kumpulan ini, dengan telur keseluruhan berjumlah satu pertukaran. Atau tukar telur itu untuk dua putih telur. Walaupun keju mengambil sebahagian daripada peruntukan daging anda. Satu perempat cawan keju kotej, 1 auns feta atau satu auns cheddar dikurangkan lemak atau mozzarella jumlah kepada satu pertukaran. Satu setengah cawan kacang masak atau lentil mengambil satu pertukaran daging ditambah satu pertukaran kanji.
Makanan Susu
Rancangan pertukaran 1 kalori, 200 kalori termasuk dua pertukaran dari kumpulan tenusu. Lapan auns susu menjadi satu pertukaran tenusu, sama seperti 1 cawan yogurt. Walau bagaimanapun, pilihan tenusu anda sepatutnya sama ada lemak atau 1 peratus jenis jadi anda tidak mendapat lemak tepu atau kalori terlalu banyak dalam diet anda. Juga, jika anda mempunyai yogurt sebagai pertukaran dari kumpulan ini, baca label dengan teliti untuk memastikan ia tidak menambah gula.
Buah-Buahan dan Sayuran Nonstarchy
Anda akan mempunyai tiga buah bursa dan dua pertukaran sayur-sayuran nonstarki setiap hari. Pertukaran buah secara umumnya sama dengan satu buah kecil 4-ons kecil, seperti epal, pisang atau oren, atau 1/2 cawan buah kalengan tanpa gula. Dua sendok makan buah-buahan kering tanpa gula boleh menjadi alternatif untuk pertukaran buah juga.Sayuran nonstarki termasuk salad, bayam, timun, wortel, terung, bawang, lada, kembang kol dan brokoli. Satu pertukaran adalah 1 cawan sayuran mentah atau 1/2 cawan sayuran yang dimasak. Jus buah atau sayuran sesuai dengan kumpulan pertukaran ini juga. Tetapi pastikan hidangan 1/2-cup anda berkhidmat 100% jus.
Allotment Lemak
Hadkan diri anda hanya untuk tiga pertukaran dari kumpulan lemak untuk pelan 1, 200 kalori. Lemak anda semua harus terdiri daripada lemak tak jenuh dan tak tepu yang sihat jantung, yang sering datang dari sumber tanaman. Satu pertukaran kacang adalah enam badam atau kacang, tiga kacang macadamia, empat buah pecan, 10 kacang atau 16 pistachios. Atau anda boleh menukar pertukaran kacang untuk lapan buah zaitun hitam yang besar. Satu 2 sudu besar, atau 1-ons, berkhidmat dengan jumlah alpukat kepada satu pertukaran lemak. Setiap iris 1-sudu teh canola, zaitun, flaxseed, kacang soya, bunga matahari atau minyak berasaskan sayuran lain yang anda juga sepadan dengan satu pertukaran.
