Mari kita hadapi: Seorang lelaki hanya boleh memakan salmon dan bayam yang begitu banyak dalam usahanya untuk membina badan impiannya. Sedia untuk meningkatkan diet anda ke tahap yang baru? Spike spike anda dengan bijirin, beri, daging, dan minuman ini dan bersiap sedia untuk merangsang citarasa anda, meningkatkan sistem kekebalan tubuh anda, menguatkan hati anda, mengasah otak anda, dan memangkas pinggang anda. Dan untuk lebih banyak cara untuk makan sihat, jangan lepaskan 50 Makanan Terbaik untuk Otak Anda.
1 Kale
Shutterstock
Ya, itu adalah superfood yang meningkatkan badan yang kaya dengan vitamin A dan C, kalium, kalsium, besi, dan folat. "Ia juga padat dengan karotenoid, seperti beta-carotene dan lutein, yang mana kajian telah menunjukkan kemerosotan makula melawan dan beberapa jenis kanser, termasuk paru-paru dan mulut, " kata Dave Grotto, pengarang 101 Makanan Yang Dapat Menyelamatkan Kehidupan Anda . (Hidangan tip: Apabila menambah kale untuk salad, mengekalkan kandungan vitamin Cnya dengan tidak memotong atau mengoyaknya sehingga anda bersedia untuk berkhidmat.) Untuk nasihat makan yang lebih sihat, berikut adalah 27 Cara Cerdas untuk Mengendalikan Keinginan Anda.
2 Goji Berries
Tidak perlu membayar $ 35 untuk satu liter jus goji. Beri utuh boleh dibeli di banyak pasaran Asia untuk sebahagian kecil daripada harga. Walaupun mereka tidak kaya dengan apa-apa vitamin atau mineral, buah beri bittersweet dibungkus dengan beta-karotena fitokimia dan zeaxanthin, yang kajiannya menunjukkan mengurangkan risiko kanser paru-paru dan kencing. "Beri goji juga unik di kalangan buah-buahan kerana keupayaan mereka untuk mengurangkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), " kata Grotto. (Petua yang disampaikan: Gunakan beri goji kering seperti cranberry. Tambahnya ke campuran jejak kegemaran anda atau taburkannya di atas bijirin, stew, atau barang bakar.)
3 Kefir
Dibuat oleh mengkultur susu segar dengan butir-butir kefir (dibuat daripada yis dan bakteria), minuman yang ditapai ini adalah peningkatan kepada yogurt. "Ia mempunyai pelbagai jenis bakteria berbanding yogurt, tetapi manfaat serupa, seperti keupayaan menurunkan kolesterol dan meningkatkan fungsi imun, " kata Susan Kleiner, PhD, penulis The Good Mood Diet. Satu kajian juga mendapati bahawa ia lebih berkesan daripada jus buah-buahan dan minuman tenusu lain untuk membendung kelaparan. (Petua yang berkhidmat: Gunakan pengganti susu atau yogurt pada waktu pagi atau selepas kerja smoothie.) Untuk lebih banyak cara untuk kekal sihat dan sihat, berikut Cara Menginap Lean For Life.
4 Teff
Dalam bahasa Amharic, bahasa rasmi Ethiopia, perkataan teff bermaksud "hilang", iaitu apa yang akan terjadi jika anda menjatuhkan benih. "Ia adalah bijirin terkecil di dunia, " kata Grotto. "Walau begitu, ia membungkus serat jantung yang lebih sihat daripada hampir semua makanan lain di planet ini." Dan tidak seperti biji-bijian lain, ia bebas gluten, menjadikannya alternatif gandum yang sangat baik untuk orang yang mempunyai penyakit seliak. (Hidangan tip: Campurkan dimasak dengan herba, biji, kacang, bawang putih, dan bawang untuk membuat burger sayur-sayuran yang sangat sihat.)
5 Rooibos Tea
Fikirkan rooibos sebagai teh hijau yang baru, walaupun ia merah, diperbuat daripada akar, dan dikemas dengan fitokimia yang lebih banyak pencernaan dan antioksidan yang berperang penyakit. Satu kajian Jepun mendapati ia mungkin membantu menghalang alahan dan melawan kanser. (Petua yang berkhidmat: Mencari bumbu rooibos teh, kami mengesyorkan Madagascar Vanilla Red.) Oh, dan berikut adalah beberapa sebab lain mengapa Anda Perlu Minum Teh.
6 Agave
Yang paling biasa disuling dengan sebatang kapur, nektar dari kaktus agave juga pemanis. "Sirap seperti madu mempunyai dua kali kepanasan dan separuh kalori gula, " kata Grotto, "tetapi ia dicerna secara perlahan, jadi ia tidak akan menyebabkan perubahan dalam tenaga." Agave juga merupakan satu-satunya makanan nondairy yang mengandungi bifidobacteria yang meningkatkan pencernaan. (Hidangan tip: Gerimis pada pancake dan bukannya sirap maple, atau gunakan dalam koktel sebagai pengganti sirap mudah.)
7 Makanan Flaxseed
Tidak seperti biji rami, "makanan flaxseed mudah dicerna dan kaya dengan lignans, sebatian prebiotik yang menyuburkan budaya bakteria dalam usus, " kata Kleiner. Hasilnya adalah flora usus yang sihat, dan, seterusnya, meningkatkan fungsi imun. Minyak bunga biji rami tidak menawarkan faedah yang sama. Malah, kajian menunjukkan bahawa memakan minyak boleh meningkatkan risiko kanser prostat. (Petua yang disampaikan: Beli biji rami di kedai makanan kesihatan tempatan anda (atau gosokkannya di dalam pengisar kopi) dan taburkannya di atas bijirin, yogurt atau buah.)
8 Amaranth
Orang-orang Aztec mencampur biji-bijian yang berperisa dengan darah manusia untuk membina stamina dan kekuatan. Anda boleh menuai faedah yang sama dengan memakan versi bijirin yang dicampur dengan kefir. "Amaranth adalah salah satu daripada sedikit bijirin yang merupakan 'protein lengkap, ' yang bermaksud ia mempunyai lapan asid amino penting, " kata Grotto. "Ia juga kaya dengan squalene antioksidan, yang kajian telah menunjukkan menghalang kanser prostat." Penyelidik Korea juga mendapati bahawa ia adalah berkesan untuk mengurangkan LDL (buruk) kolesterol. (Hidangan hidangan: Rebus dan sajikan bukan beras, atau roti dan taburkan pada salad.)
9 buaya
Tinggi protein dan dikemas dengan omega-3, "daging putih lain yang lain" adalah alternatif yang sihat dan sihat untuk stik, kata Dwain Johnson, PhD, seorang profesor sains daging di University of Florida. Daging yang ringan, yang terletak di antara ayam dan arnab pada spektrum rasa, masih jarang di kebanyakan pasar raya, tetapi ia boleh dipesan secara online di fossilfarms.com. (Hidangan tip: Daging ekor adalah yang paling lembut. Gosok dengan perasa hitam dan kemudian panggang atau pan sear.)
10 Nori
Paling dikenali sebagai pembungkusan luar gelap pada gulungan sushi, alga laut ini sangat tinggi dalam serat, kalsium, besi, dan zink. "Ia juga kaya dengan lignans, yang kajian baru-baru ini telah menunjukkan untuk membantu mencegah pertumbuhan tumor, " kata Kleiner. Carilah di bahagian antarabangsa pasaraya tempatan anda atau dalam talian di edenfoods.com. (Petua berkhidmat: Tuangkan kepingan nori dalam gilingan kopi dan gunakan serbuk sebagai pengganti garam untuk makanan musim.)
