Bunga yang diukir daripada sayur-sayuran kelihatan sangat menarik dan hiasan. Anda boleh membuatnya sendiri dengan mengikuti petua berguna tentang ukiran sayuran ini.
Sayur-sayuran adalah bahagian penting dalam diet harian kita. Mereka membekalkan kita vitamin dan mineral penting yang diperlukan untuk pertumbuhan badan yang sihat.Selain daripada makan, sayur-sayuran boleh digunakan untuk mencipta bunga yang cantik yang bertujuan untuk tujuan hiasan. Ia digunakan pada majlis-majlis yang berbeza seperti perkahwinan, resepsi, atau parti. Mereka menawarkan sentuhan keanggunan dan glamor kepada suasana. Bunga-bunga ini boleh disimpan di atas meja makan atau digunakan untuk menghias hidangan. Satu perkara yang menarik tentang bunga berukir ini ialah ia boleh dimakan. Kebanyakan ukiran agak mudah dan boleh dilakukan dengan mudah di rumah.
Pilihan Sayuran
Untuk ukiran, anda perlu memilih sayur-sayuran yang segar dan padat. Sesetengah sayur-sayuran seperti bawang, lobak merah, tomato, timun, labu, tembikai, kentang, lobak, dan labu sangat sesuai untuk ukiran. Sayur-sayuran ini boleh digunakan untuk membuat bunga hiasan serta burung, bot dan naga yang rumit.
Setiap sayuran mempunyai ciri-ciri tersendiri. Bawang merah dan bawang harus segar dan tanpa kedutan. Lobak merah hendaklah bersaiz sederhana atau besar dan lurus. Anda harus memilih lobak bulat, segar dan pejal.
Persediaan
Anda perlu menyediakan sayur-sayuran dengan proses tertentu, supaya bunga dapat diukir dengan mudah. Rendam tomato dalam campuran air dan jus limau nipis untuk mengelakkan keperangan. Bawang merah dan bawang merah hendaklah direndam dalam air sebelum dikupas untuk mengurangkan kerengsaan mata.
Anda harus mencuci bit dalam air masin, yang mengurangkan kehilangan warna. Ia harus dikekalkan lembap dengan kerap menyemburnya dengan air untuk mengelakkannya daripada menjadi hitam. Kentang hendaklah dibasuh selepas dikupas dan sekali lagi selepas diukir untuk mengelakkan keperangan.
Petua dan Petunjuk Penting
Sebelum diukir, sayur-sayuran hendaklah dicuci bersih dan dibersihkan. Gunakan pisau tajam dengan pisau gangsa atau keluli tahan karat. Bilah pisau keluli biasa boleh menyebabkan perubahan warna pada sayuran.
Elakkan ukiran yang berlebihan bagi mengelakkan pembaziran dan kehilangan nilai pemakanan.Reka bentuk yang anda ukir harus sesuai dengan pinggan makanan. Corak bunga sesuai dengan apa-apa jenis hidangan. Jika sayur-sayuran hendak dicelup ke dalam sos, maka hendaklah dipotong mengikut saiz yang sesuai.
Sayur-sayuran yang dipilih untuk ukiran hendaklah tahan terhadap layu, seperti lobak Cina atau lobak merah. Sebelum pergi untuk mengukir sayur-sayuran, anda harus mempunyai latihan yang mencukupi. Ia harus dilakukan dengan penuh berhati-hati dan menumpukan perhatian.
Selepas mengukir, anda harus menyimpan sayur-sayuran dalam air sejuk ais, supaya kelopak bunga yang diukir merebak dengan baik dan kekal padat. Bunga yang diukir tidak boleh dibiarkan di dalam air untuk masa yang lama, kerana kelopak bunga boleh berubah warna dan rosak.
Setiap jenis sayuran berukir hendaklah diletakkan secara berasingan, supaya semua kerja anda tidak akan hilang sekiranya satu jenis sayuran itu reput. Simpan sayur yang diukir dalam bekas dan simpan di dalam peti sejuk. Jika peti sejuk tidak tersedia, tutupnya dengan sekeping kain nipis yang lembap.Simpan di tempat yang terlindung, supaya tidak kering atau layu.
