Sirap gula bubble tea ialah sirap gula yang digunakan bersama minuman bubble tea standard. Tetapi apakah teh gelembung dan cara membuat sirap gula teh gelembung? Untuk mengetahui baca di…
Sebelum masuk ke dalam proses membuat sirap gula bubble tea, mari kita lihat apa itu bubble tea dan cara penyediaannya.
Bubble Tea
Berbeza dengan teh biasa, teh gelembung ialah minuman yang manis dan sejuk, yang agak popular di seluruh dunia.Juga dikenali sebagai boba atau teh susu mutiara, teh gelembung pertama kali dicipta di Taiwan pada pertengahan 1980-an. Ia terutamanya terdiri daripada teh, mutiara besar ubi kayu, perasa buah-buahan, dan susu. Membaca tentang bahan-bahannya, saya pasti seseorang pasti menyedari betapa berbezanya teh buih daripada teh biasa. Ia adalah pelbagai jenis teh baharu yang akan memenuhi citarasa anda.
Istilah buih dalam bubble tea sebenarnya merujuk kepada bebola ubi kayu yang telah dimasak, disejukkan dan ditambah ke dalam bancuhan teh, susu dan ais. Mengikut varian yang ditambah, seseorang boleh mempunyai pelbagai jenis teh buih seperti teh buih hitam, teh hijau buih, dll. Saya rasa selepas mengetahui tentang teh unik ini, anda pasti tertanya-tanya tentang proses untuk membuat teh buih di rumah. Nah, berikut ialah beberapa langkah mudah untuk cara membuat resipi bubble tea.
Resipi Bubble Tea
Bahan
- Вј cawan mutiara ubi kayu besar
- 2 cawan air
- Daun teh
- 10 oz air untuk teh pekat
- 4 oz susu keseluruhan, skim atau soya
- Ais hancur
- Sirap gula
ProsedurUntuk seperiuk teh, isikan air dalam cerek, masak sehingga mendidih dan tuangkan air panas ke atas teh. beg. Pastikan anda menggunakan teh dua kali lebih banyak daripada biasa. Tutup dan biarkan mendidih selama 5 – 7 minit. Sekarang keluarkan uncang teh, tambah sirap gula secukup rasa dan sejukkan sekurang-kurangnya sejam atau lebih. Sekarang ambil periuk lagi, isi separuh dengan air dan biarkan ia mendidih. Masukkan mutiara ubi kayu ke dalam air mendidih, kacau sekali-sekala dan dengan api perlahan rebus mutiara ubi kayu selama 25 hingga 30 minit. Keluarkan periuk dari api dan biarkan ia mendap.
Bilas mutiara ubi kayu di bawah air suam dan kemudian keringkan sepenuhnya. Dalam shaker koktel, gabungkan lima auns teh sejuk, dua auns susu dan tiga auns ais hancur dan goncang dengan baik.Letakkan separuh daripada mutiara ubi kayu yang telah dimasak di bahagian bawah gelas jernih yang tinggi, tuangkan bancuhan teh ke dalamnya dan hidangkan. Anda juga boleh menggunakan ekstrak vanila atau santan dan bukannya susu biasa, dan perisa seperti perasa hazelnut atau sedikit ekstrak badam untuk menambahkan lebih banyak variasi pada minuman bubble tea.
Sirap Gula Teh Buih
Sirap gula dalam bubble tea pada asasnya digunakan untuk menyedapkan bebola ubi kayu yang telah dimasak dan untuk memaniskan minuman bubble tea yang baru dibuat. Oleh itu, 1 – 2 sudu besar sirap ini hendaklah digunakan untuk setiap hidangan 16 oz teh buih.
Resipi Sirap Gula Teh Buih
Bahan
- 2 cawan air
- 1 cawan gula putih/gula castor
- 1 cawan gula perang
Prosedur
Dalam kuali besar, satukan kedua-dua gula dan air bersama-sama. Panaskan dengan api sederhana dan sebaik sahaja gula larut atau adunan mula mendidih, keluarkan kuali dari api. Biarkan ia sejuk dan sejukkan.
Anda juga boleh menyediakan resipi sirap gula dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan jumlah gula perang dan putih yang sama, dan air dalam mangkuk kalis gelombang mikro dan panaskan sehingga gula larut sepenuhnya. Biarkan ia sejuk dan kemudian sejukkan.
Anda boleh menggunakan sirap gula terus atau selepas beberapa minggu menyimpannya di dalam peti sejuk. Jadi apa tunggu lagi? Buat sirap gula dan nikmati sirap gula bubble tea bersama keluarga dan rakan anda.
