Resepi sedap boleh dibuat untuk panggang daging sirloin. Beberapa resipi yang paling menarik dan lazat untuk hidangan termasuk bahan-bahan, seperti herba segar, paprika, bawang putih, dll.
Panggang sirloin babi juga dipanggil panggang tulang pinggul babi, panggang hujung pinggang babi, dan panggang babi pinggang. Ia adalah daging tanpa lemak dari pinggul dan tulang belakang. Ia tidak semahal daging babi tenderloin. Sirloin babi sangat sukar untuk diukir, terutamanya jika ia adalah tulang. Oleh itu, seseorang perlu meminta tukang daging mereka untuk tulang, gulung, dan ikat daging.Sirloin babi digunakan untuk menyediakan hidangan lazat dengan memanggang. Anda boleh menyediakan banyak resipi lazat daripada sirloin babi dan nikmati hidangan bersama rakan dan keluarga anda. Berikut adalah beberapa resipi panggang sirloin babi yang lazat ini untuk anda cuba di dapur anda.
Cara Sedap Membuat Daging Babi Panggang Sirloin
Resepi mudah berikut akan membantu anda membuat panggang sirloin babi yang lazat. Selamat menyediakan serta menikmati resipi yang diberikan di bawah.
Panggang Petua Sirloin yang disapu herba
Bahan
- 1 (3 paun) panggang hujung sirloin
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1Вј sudu besar paprika
- 1 sudu besar garam halal
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- ВЅ sudu kecil serbuk bawang
- ВЅ sudu teh thyme kering
- ½ sudu teh lada hitam dikisar
- ½ sudu teh lada cayenne kisar
- ½ sudu teh oregano kering
Masa Memasak: 1 jam 30 minit.
Kaedah PenyediaanPanaskan ketuhar hingga 350Вє F (175Вє C). Campurkan paprika, garam kosher, serbuk bawang putih, lada hitam, serbuk bawang, lada cayenne, oregano, dan thyme dalam mangkuk kecil dan kacau dalam minyak zaitun. Biarkan adunan itu duduk selama kira-kira 15 minit. Lapik loyang dengan aluminium foil dan letakkan panggang di atas loyang. Tutup semua bahagian dengan campuran rempah. Bakar selama 1 jam dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Biarkan selama 15 minit sebelum dihiris. Nikmati panggang sirloin babi yang lazat anda.
Crockpot Pork Sirloin Roast
Bahan
- 1 paun panggang sirloin babi tanpa tulang, dipotong menjadi kiub 1 inci
- 1 paun kacang hitam masak
- 16 auns tomato rebus, dicincang
- 2 cawan air
- 4 tangkai daun ketumbar segar, untuk hiasan
- 1 biji bawang, dicincang
- 1 ulas bawang putih, dikisar
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu teh ketumbar kisar
- в…› sudu teh lada hitam
Masa Memasak: 9 jam 30 minit.
Kaedah PenyediaanGaulkan ketumbar, garam, serbuk cili, dan daging babi bersama dalam mangkuk. Dalam kuali tanpa minyak, perangkan bawang dan bawang putih dengan daging babi yang dibumbui rempah. Masukkan tomato, jus tomato, dan kacang dalam periuk, bersama dengan campuran daging, air, dan lada hitam. Tutup dan masak dengan api yang rendah selama 9 jam dalam periuk. Hidangkan daging babi panggang dengan nasi, dengan ketumbar segar sebagai hiasan.
Madu, Bawang Putih, dan Sage Pork Sirloin Panggang
Bahan
- 1 (3 paun) panggang sirloin segar
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 3 sudu besar sage segar, dikisar
- 2 sudu besar madu
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu teh jus lemon
- ½ sudu teh lada hitam, dikisar kasar
Masa Memasak: 1 jam 40 minit.
Kaedah PenyediaanPanaskan ketuhar hingga 400° F dan alaskan kuali pembakar cetek dengan kerajang. Letakkan daging babi dalam kuali beralas foil. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama minyak, jus lemon, bawang putih, bijak, dan lada dan sapu di bahagian atas dan sisi panggang daging babi. Panggang daging babi selama 30 hingga 45 minit dan kemudian sapu madu di bahagian atas dan sisi daging babi. Sekali lagi panggang selama 20 hingga 30 minit lagi atau sehingga siap, dan suhu dalaman ialah 155° F.
Rosemary dan Bawang Putih Pork Sirloin Panggang
Bahan
- 5-6 paun panggang daging babi dalam tulang
- 6 ulas bawang putih
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 sudu teh sage kering
- 2 sudu teh rosemary kering
- 2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu besar garam
Masa Memasak: 1 jam 50 minit.
Kaedah PenyediaanGunakan lesung dan alu untuk tumbuk bawang putih bersama garam menjadi pes. Untuk pes ini, tambahkan herba, lada dan minyak zaitun. Terus tumbuk herba bersama sehingga sebati. Gunakan herba tumbuk untuk sapu pada panggang keseluruhan. Letakkan panggang di dalam peti sejuk untuk diperap selama kira-kira 24 jam sehingga sedia untuk dibakar.
Selepas 24 jam, keluarkan dari peti sejuk dan biarkan ia mencapai suhu bilik. Ini adalah langkah yang sangat penting, kerana kami mahu sirloin babi menjadi hangat sebelum dimasak dengan baik. Sekarang, panaskan ketuhar kepada 475° F.
Letakkan bahagian lemak di bahagian atas panggang dalam kuali pembakar cetek di atas rak kek. Letakkan kuali di tengah ketuhar dan masak selama 35 minit. Setelah panggang selesai, keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia berdiri di atas meja dapur anda selama kira-kira setengah jam. Sementara itu, kurangkan suhu ketuhar dan turunkannya kepada 325° F. Pada masa ini, suhu dalaman panggang akan meningkat sebanyak 30° F. Ini kerana baki haba dalam tulang dihantar ke daging bersebelahan. dan akan membolehkannya terus memasak dari dalam ke luar.
Letakkan panggang semula ke dalam ketuhar untuk selesai memasaknya. Masak selama satu jam dan lima belas minit lagi, atau sehingga suhu dalaman panggang mencapai kira-kira 145° F. Sekarang keluarkan dari ketuhar dan biarkan duduk di atas meja dapur anda selama 20 minit. Anda kini boleh mula mengukir panggang. Anda akan mendapati suhu dalaman panggang sekitar 155° F. Nikmati panggang sirloin babi bawang putih rosemary anda!
Ini adalah beberapa resipi panggang sirloin babi yang boleh anda cuba di rumah. Terdapat banyak lagi hidangan lazat yang boleh anda sajikan untuk keluarga anda. Saya harap anda seronok menyediakan dan makan hidangan di atas.
