Untuk mencari roti roti yang sesuai untuk roti bakar Perancis boleh menjadi agak lucu. Ada yang suka roti bakar mereka kenyal manakala yang lain lebih suka roti bakar yang rangup. Apa pun pilihannya, roti terbaik untuk roti bakar Perancis adalah roti yang menepati citarasa anda.
Bagi kebanyakan daripada kita, yang tidak suka mengusik otak kita, roti terbaik untuk roti bakar Perancis ialah roti yang sedikit manis supaya rasa indah itu kekal. Artikel ini adalah kompilasi resipi yang pastinya membuatkan pilihan roti anda sedap menyelerakan.
Bahan
- Telur (besar), 4
- Susu penuh, в…” cawan
- Gula, 2 sudu besar
- Mentega, 1½ sudu besar
- Vanila, 1 sudu teh
- Garam, Вј sudu teh
Arahan
- Campur semua bahan dalam mangkuk cetek, dan kacau bersama menggunakan pengisar atau pemukul telur.
- Tenggelamkan roti ke dalam adunan telur. Pastikan kedua-dua belah roti bertutup.
- Cairkan satu setengah sudu besar mentega dalam kuali.
- Masukkan roti yang telah direndam dan masak sehingga kekuningan.
- Gunakan spatula untuk membalikkan roti.
- Hidangkan panas selepas tabur gula tepung atau sirap maple.
Roti Itali
Bahan
- Roti Itali berusia satu hari (dihiris tebal), 6 – 8 keping
- Telur, 4
- Jus oren, в…“ cawan
- Mentega, 3 sudu besar
- Madu, 3 sudu besar
- Vanila, ½ sudu teh
- Emping jagung biasa ditumbuk
- Gula serbuk
Arahan
- Sapukan roti dalam satu lapisan di atas loyang.
- Pukul telur, madu dan vanila.
- Tuang adunan ini ke atas roti. Roti hendaklah disalut dengan sempurna, biarkan lebihan adunan diserap.
- Tutup loyang dan sejukkan semalaman.
- Keesokan harinya, panaskan ketuhar hingga 400ВєF.
- Cairkan mentega dan panaskan hidangan pembakar kaca di dalam ketuhar.
- Sapukan cornflakes di atas pinggan dan celupkan kedua-dua belah roti ke dalam kepingan.
- Letakkan dalam loyang panas.
- Masa memasak bergantung pada saiz roti.
- Periksa sama ada bahagian bawah roti telah bertukar menjadi coklat keemasan gelap. Itu tandanya roti bakar sudah masak.
- Kemaskan pinggan dengan tembikai segar dan siram sedikit madu atau gula tepung.
Roti pisang
Bahan
- Telur, 3
- Roti pisang, 1 roti
- Susu pekat manis 3 sudu besar
- Mentega, 2 sudu besar
- Ekstrak vanila, 1 sudu teh
- Gula konfeksion untuk habuk (pilihan)
Arahan
- Pukul telur, susu pekat manis dan vanila dengan garpu dalam mangkuk cetek. Ketepikan ini.
- Ambil kuali besar dan cairkan mentega dengan api sederhana.
- Potong roti pisang kepada 4 kepingan tebal.
- Celup setiap kepingan ke dalam adunan telur.
- Masukkan ke dalam kuali panas, dan masak sehingga kedua-dua belah roti berwarna perang keemasan.
- Sebelum dihidangkan, taburkan sedikit gula manisan.
Roti Hawaii
Bahan
- Telur, 3
- Roti manis Hawaii (roti yang dihiris tebal), 1 (1 paun)
- Nenas hancur bersama jus, 1 tin (8 auns)
- Segmen oren mandarin (dibuang), 1 tin (3 auns)
- Sirap maple, 1 cawan
- Madu, 3 sudu besar
- Air, 1 sudu besar
- Madu, 1 sudu besar
- kulit oren parut, 1 sudu teh
- Ekstrak berperisa rum, ½ sudu teh
- Ekstrak vanila, ½ sudu teh
Arahan
- Pukul kuning telur, putih telur, vanila, ekstrak rum, kulit oren, air dan 1 sudu besar madu dalam mangkuk cetek.
- Salutkan hirisan roti dalam adunan telur dan ketepikan.
- Dalam periuk kecil, masukkan nanas hancur, oren mandarin, madu, dan sirap maple. Panaskan sedikit dengan api sederhana-perlahan selama 3 minit.
- Seterusnya, panaskan kuali dengan api sederhana besar.
- Goreng hirisan roti sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Hidangkan panas bersama sos buah.
Roti Gandum
Bahan
- Roti gandum, 8 keping
- Telur, 2
- Susu soya, 1½ cawan
- Kayu manis, 2 sudu teh
- Vanila, 1 sudu teh
Arahan
- Dalam loyang cetek, pukul susu, telur, vanila dan kayu manis.
- Letakkan kepingan roti dalam adunan ini.
- Panaskan kuali dengan api sederhana.
- Letakkan roti yang telah direndam di atas kuali dan masak sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan.
- Hidangkan bersama sirap maple atau taburan jem buah kegemaran anda.
Puding Roti Toast Perancis
Bahan
- Telur (dipukul), 4
- Challah atau brioche (kerak dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub besar), 1 roti
- Susu (atau buttermilk pun bagus), 2 cawan
- Gula, madu atau pemanis pilihan anda, 3 sudu besar
- Mentega, 1 sudu besar
- Vanila, 1 sudu teh
- Cinnamon, ½ sudu teh
- Garam, ½ sudu teh
Arahan
- Ambil kaserol besar dan mentega. Kemudian, isikan dengan roti.
- Pukul susu, vanila, kayu manis, garam dan gula ke dalam telur.
- Tuang adunan kastard ke atas roti, toskan perlahan dan sejukkan semalaman.
- Panaskan ketuhar kepada 375ВєF. Toskan roti untuk memberikan 'kegebuan' tambahan itu.
- Bakar hingga berwarna perang keemasan. Masukkan pencungkil gigi untuk melihat sama ada ia keluar kering.
- Masa memasak adalah lebih kurang 45 minit.
- Taburkan gula tepung atau sirap maple dan hidangkan.
Sebaik sahaja anda mencuba resipi ini, yakinlah, anda akan sangat berpuas hati dan kenyang dengan rasa kehidupan Perancis. Sudah tentu, anda boleh menggunakan sedikit kreativiti dan membawa sedikit kelainan dalam resipi di atas. Kongsi pengalaman anda dengan kami, kami suka mendengar daripada anda. Sehingga itu, makan secara sihat dan kekal cergas!
