Kacang telah wujud sejak sekian lama, dan kita semua suka memakannya. Tetapi pernahkah anda terfikir dari mana asalnya? Nah, baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
Kacang tanah atau kacang tanah sebenarnya bukan kacang, dan ia juga tidak tumbuh di atas pokok seperti kacang lain.Ia adalah kekacang yang tumbuh di bawah tanah dengan tumbuhan tumbuh di atas tanah hingga kira-kira 60 cm tinggi. Ia ditanam pada bulan April dan Mei, dan dituai selepas 4-5 bulan. Pertumbuhan dan pengeluaran kekacang ini sangat menarik. Jadi, jika anda ingin tahu dari mana asalnya kacang tanah, teruskan membaca.
Pertumbuhan dan Pengeluaran
Kacang pertama kali ditanam pada 1000 SM di Amerika Selatan. Tumbuhan itu tumbuh hingga ketinggian kira-kira 18 inci dan menghasilkan bunga kuning kecil selepas kira-kira 40 hari ditanam. Selepas pendebungaan, bunga menjadi kering dan buah-buahan terbentuk. Tidak seperti kekacang lain, buah-buahan tumbuh ke arah tanah dengan bantuan batang. Buah-buahan ini menghasilkan biji di dalam tanah, dan inilah kacang tanah yang kita makan. Kacang tanah dituai selepas 5 bulan dari penanaman.
Tumbuhan kacang tanah boleh ditanam di rumah dalam pasu juga. Walaupun tumbuhan itu berasal dari Amerika Selatan, ia kini ditanam di seluruh dunia.Terdapat kira-kira empat jenis yang ditanam di Amerika hari ini, tetapi terdapat banyak jenis tumbuhan yang ditanam di bahagian lain di dunia.
Variti yang ditanam di Amerika disebut di bawah:
- Kacang Sepanyol : Ini digunakan terutamanya untuk membuat gula-gula dan minyak kacang tanah, dan terdapat di Oklahoma dan Texas.
- Kacang Valencia : Kacang tanah dikenali sebagai yang paling manis daripada empat jenis, dan kebanyakannya ditanam di Mexico Utara.
- Kacang tanah Virginia : Ini dipanggang dan dijual dengan atau tanpa kulitnya. Mereka ditanam di Virginia, serta North dan South Carolina.
- Kacang tanah pelari : Mentega kacang yang terkenal diperbuat daripada kacang ini, dan ia ditanam di seluruh Amerika Syarikat.
Walaupun kacang ini berasal dari Amerika Selatan, hari ini peratusan kacang tanah yang dihasilkan di rantau itu adalah diabaikan berbanding dengan beberapa negara lain di dunia.China pada 37.5%, India pada 19%, dan Nigeria pada 11% adalah beberapa pengeluar utama kacang tanah di dunia. Di AS, Georgia terutamanya terkenal dengan ladang kacang tanah. Ia mempunyai kira-kira 14, 418 ladang kacang tanah, dan setiap tahun hampir 70 hingga 80 daerah di Georgia menghasilkan hampir 2 bilion paun kacang tanah.
Fakta Yang Anda Mungkin Ingin Tahu
- Columbus menemui kacang tanah pada tahun 1492 apabila dia mendarat di pulau Haiti. Tumbuhan ini kemudiannya diperkenalkan ke China dan India oleh mubaligh dan pengembara Amerika.
- Ia juga sangat berkhasiat dan digunakan dalam pelbagai juadah dan hidangan di seluruh dunia. Minyak kacang digunakan sebagai minyak masak di banyak negara.
- Ia kaya dengan magnesium, fosforus, kalium, kuprum dan zink. Mereka juga membekalkan vitamin E dan folat (vitamin B9).
- Canadian Marcellus Gilmore Edson ialah orang pertama yang mempatenkan mentega kacang pada tahun 1884, tetapi asal-usulnya boleh dikesan setakat tamadun Aztec.
- Kebanyakan buah kacang mengandungi dua biji, tetapi kadangkala ia boleh mengandungi lima biji.
- Tentang Вјke penduduk dunia mengalami alahan kacang, dan ia dikenali sebagai alahan makanan kedua paling biasa di kalangan kanak-kanak .
- Kacang tanah dan mentega kacang bersama minyak zaitun, apabila dimakan dengan diet rendah lemak, menghasilkan 10% pengurangan tahap kolesterol dalam badan.
- Memandangkan kacang atau mentega kacang boleh mengisi perut anda sekurang-kurangnya dua jam lagi selepas pengambilan, anda boleh mengawal diet anda dengan lebih baik, dan seterusnya, berat badan anda.
- Ia adalah snek yang bagus, kerana ia bukan sahaja mengisi perut anda, tetapi juga membantu anda kekal sihat dan cergas.
Walaupun kacang ditemui di Amerika Selatan, hari ini kami boleh menanamnya di mana-mana, walaupun di belakang rumah kami. Jika anda bukan penggemar kacang, fikirkan semula, kerana biji merah jambu kecil ini boleh memberi banyak perbezaan kepada kesihatan anda.
