Adakah anda tertanya-tanya berapa lama untuk memanggang dada ayam? Nah, masa memasak bergantung pada beberapa faktor lain, jadi untuk mengetahui semua tentang memanggang, baca terus.
Membakar mana-mana bahagian ayam adalah sukar, kerana seseorang itu perlu mengetahui masa dan kaedah yang tepat. Malah beberapa minit memanggang tambahan boleh merosakkan keseluruhan resipi. Memanggang ayam tanpa kulit boleh menjadi satu tugas yang sukar, kerana apabila ayam tidak mempunyai kulit pelindungnya, ia cenderung mudah kering jika terlalu masak. Masa memanggang bergantung bukan sahaja pada ayam, tetapi juga pada bahan-bahan lain yang kita tambah kepadanya.Bercakap tentang nilai pemakanan dada ayam, ia tinggi protein dan rendah lemak. Jadi, anda boleh menikmatinya tanpa perlu risau tentang kalori! Tetapi sebelum itu, anda perlu belajar berapa lama untuk memanggangnya.
Cara Memanggang Dada Ayam?
Pertama sekali, tumbuk ayam. Dada ayam tanpa tulang tanpa kulit mempunyai tenderloin yang sangat nipis yang melekat, yang cenderung untuk dimasak dengan sangat cepat, walaupun sebelum selebihnya separuh siap. Jadi, yang terbaik adalah untuk mengeluarkan tenderloin. Juga, tumbuk ayam kepada kira-kira ½ ketebalan, kerana ia agak tidak sekata. Selepas anda selesai menumbuk, bilas hingga bersih, melainkan anda sedang memerapnya.
Panaskan panggangan ke sederhana tinggi dan letakkan ayam di atasnya. Perkara mudah yang perlu diingat semasa memanggang dada ayam ialah lebih tinggi api, lebih cepat dan lebih berair ayam itu. Bakar ayam selama kira-kira 4-5 minit, pastikan ia tidak hangus.Apabila bahagian bawah ayam ada kesan hangus, putarkannya. Bakar lagi ayam selama 4-5 minit lagi, sehingga masak sepenuhnya. Untuk memeriksa sama ada ia betul-betul masak, sentuh bahagian paling tebal. Jika ia telah dilakukan dengan sempurna, ia akan kembali sedikit. Jika kurang, ia akan menjadi sedikit span dan jika terlalu masak, ia akan menjadi keras dan kasar. Terdapat kaedah lain untuk memeriksa sama ada ayam sudah siap. Buat potongan kecil di tengah-tengah ayam; jika ia lut sinar, ia kurang masak. Apabila ayam telah siap sepenuhnya, keluarkannya dari panggangan dengan segera, kerana ia cenderung untuk terus memasak walaupun selepas dikeluarkan dari panggangan.
Cara Memanggang Sayap Ayam?
Pertama, potong hujung hujung sayap, segmen pertama, dan kemudian potong sendi seterusnya dan asingkan kedua-dua bahagian. Perasakan dengan lada sulah dan garam dan sejukkan. Tetapkan gril propana pada api sederhana. Biarkan ia menjadi sangat panas. Jika anda menggunakan pemanggang arang, panaskan pemanggang sehingga arang mendapat penutup abu kelabu.Bersihkan skrin gril dengan bantuan pengikis gril dan juga lap dengan kain yang direndam dalam minyak zaitun. Sekarang, keluarkan sayap dari peti sejuk dan letakkan di atas panggangan. Bakar selama kira-kira 7-9 minit pada setiap sisi. Berhati-hati semasa membelok, kerana kulit boleh terkoyak. Keluarkan dari gril dan potong hujung batang drum sayap. Jika jus yang habis jelas, sayapnya dimasak dengan kemas. Jika jus berwarna kemerah-merahan, letakkan sayap dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 400°F selama kira-kira 5 minit. Perasakan dengan sos panas dan hidangkan.
Cara Memanggang Kaki Ayam?
Apabila arang atau pemanggang gas sangat panas, masukkan kaki ayam ke dalam bekas. Perasakan mereka dengan 1-2 sudu besar minyak zaitun, garam, dan lada sulah. Letakkannya di atas panggangan. Bakar sehingga nampak kesan hangus yang jelas. Pastikan sayap dipanggang dari semua sisi. Masak selama kira-kira 25 minit. Tambah sos panas jika dikehendaki dan masak selama 25 minit lagi. Sekarang periksa suhu. Jika 165°F, ayam sudah siap.Jika kurang daripada 165°F, masak untuk sedikit masa lagi.
Sekarang anda tahu berapa lama anda perlu memanggang dada ayam, anda boleh melakukannya dengan sempurna. Ayam panggang juga diperlukan dalam banyak resipi, oleh itu anda harus tahu cara memanggangnya untuk tempoh masa yang betul.
