Penyu karamel coklat adalah kegemaran ramai keluarga. Penyu tradisional biasanya dibuat dengan pecan, namun, anda juga boleh membuat gula-gula ini menggunakan kacang lain seperti gajus, badam, macadamia, hazelnut dan walnut.
Penyu, atau lebih tepat, penyu karamel, adalah sejenis gula-gula yang boleh dinikmati oleh semua orang. Bentuk gula-gula yang bonggol dan pecan yang menonjol seperti kaki, menjadikan gula-gula itu menyerupai kura-kura, dan itulah sebabnya dinamakan 'gula-gula penyu'. Mereka menyeronokkan untuk dibuat dan lebih seronok untuk mengunyah.
Penyu Karamel Coklat
Bahan:
- Ciklat coklat separuh manis, 2 cawan
- Petak karamel, 25
- Pecan separuh, 2 cawan
- Krim disebat, 2 sudu besar.
- Kertas lilin
- Mentega atau marjerin
Arahan:Goleskan kertas lilin dengan mentega atau marjerin. Ini dilakukan supaya karamel tidak melekat pada kertas. Susun bahagian pecan di atas kertas dalam bentuk 'Y' - satu pecan separuh menegak untuk membentuk kepala dan dua lagi bahagian pecan menonjol menyerong dari kepala untuk menyerupai dua kaki. Sekarang, panaskan segi empat sama karamel sehingga ia melekit tetapi tidak cair sepenuhnya. Letakkan karamel pada pecan dalam bentuk bulat, supaya pecan melekat padanya dan dipegang di tempatnya. Cairkan cip coklat dalam mangkuk besar dan kacau sehingga rata.Sudukan coklat cair di atas karamel secara membulat untuk menutupnya. Sejukkan dalam peti sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.
Penyu Pretzel
Bahan:
- Pecan separuh, 25
- Pratel mini, 25
- Petak karamel atau gula-gula karamel, 25
- Coklat kerepek, 1 cawan
- Helaian kuki
- Mentega
Arahan:Goleskan kepingan biskut dengan mentega atau marjerin. Letakkan pretzel dalam satu lapisan pada helaian. Sekarang, letakkan segi empat sama karamel di atas pretzel, dan panaskan selama beberapa minit sehingga karamel menjadi melekit. Sudukan coklat cair pada karamel dan bakar selama 4 minit. Semasa gula-gula masih hangat, tekan separuh pecan pada pretzel bersalut gula-gula. Sejukkan dalam peti ais dan simpan dalam bekas kedap udara.
Rolo Pretzel Turtles
Bahan:
- Pratel mini, 20
- gula-gula coklat Rolo, 20
- Kacang panggang, 20
Arahan:Letakkan pretzel mini di atas loyang. Buka bungkus gula-gula Rolo anda dan letakkan di atas pretzel. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 3 hingga 5 minit pada suhu 350°F. Apabila coklat mula cair, keluarkan dari ketuhar. Rolo harus menjadi lembut, tetapi tidak cair sepenuhnya. Semasa masih suam, picit coklat dengan kacang. Karamel dari Rolo mula meleleh keluar. Anda boleh menikmati hidangan karamel ini, semasa ia hangat atau anda boleh menyejukkannya dan menyimpannya. Resipi ini adalah yang paling mudah dibuat dan siap dalam beberapa minit.
Penyu buatan sendiri boleh dinikmati pada bila-bila masa dan juga dijadikan hadiah hebat untuk keluarga dan rakan-rakan. Saya pasti anda akan seronok membuatnya! Hanya pilih resipi dari atas dan mulakan! Dan jangan lupa untuk memerhatikan penyu anda, kerana ia mungkin merangkak pergi pada waktu malam!
