Memerlukan sekeping kain keju untuk membuat keju, tetapi tidak menemuinya di pasar raya tempatan anda? Baca artikel ini untuk mengetahui dari mana hendak membeli kain keju dan juga pelbagai penggantinya.
Cheesecloth ialah fabrik kapas lembut yang ditenun secara longgar. Ia digunakan terutamanya untuk membuat keju, oleh itu namanya. Selain itu, kain cheesecloth juga digunakan dalam pelbagai resipi lain yang memerlukan penapisan produk susu dan memegang sisa bersama-sama. Kain tenunan longgar mengalirkan cecair dan memegang pepejal bersama-sama. Lubang besar fabrik membolehkan produk tenusu bernafas.Kain keju tidak dicelup tidak seperti fabrik lain, yang menjadikannya pilihan neutral untuk kegunaan masakan.
Sebelum anda bersedia untuk membeli kain keju, sudah tentu masuk akal untuk memahami apakah pelbagai jenis kain keju yang terdapat di luar sana.
Jenis Kain Cheesecloth
Seperti yang dinyatakan di atas kain cheesecloth diperbuat daripada kapas yang tidak dicelup. Benang dianyam longgar supaya fabrik kelihatan berliang. Keliangannya sangat berguna dalam meneran makanan. Terdapat beberapa gred dan jenis cheesecloth. Gred kain keju terutamanya berdasarkan bilangan benang setiap inci. Terdapat kira-kira lima gred kain keju, iaitu, 10, 40, 50, 60 dan 90.
Gred 10: Gred 10 dicirikan oleh 20 benang menegak dan 12 mendatar setiap inci.
Gred 40: Dalam gred 40, terdapat 24 benang menegak dan 20 mendatar setiap inci.
Gred 50: Dalam gred 50, terdapat 28 benang menegak dan 24 mendatar setiap inci.
Gred 60: Gred 60 mempunyai 32 benang menegak dan 28 mendatar setiap inci.
Gred 90: Gred 90 terdiri daripada 44 benang menegak dan 36 utas mendatar setiap inci.
Oleh itu, gred 10 menawarkan keliangan maksimum manakala gred 90 adalah yang paling tebal. Pemilihan gred kebanyakannya dilakukan berdasarkan tujuan kain keju. Kain keju daripada gred yang lebih tinggi lebih kuat dan tahan lebih lama. Fabrik kain keju juga dikelaskan sebagai kain keju ringan dan kain keju berat.
Di Mana Nak Beli Kain Cheesecloth
Kain keju kebanyakannya digunakan untuk tujuan masakan. Oleh itu, ia boleh didapati dengan mudah di pasaraya atau kedai runcit Cari alat memasak dan dapur bekalan di bahagian memasak.Kain keju kebanyakannya terdapat di sekeliling barangan ini. Anda juga boleh membeli kain keju di kedai kain atau kedai yang menyimpan barangan jahitan. Sesetengah kedai kain linen juga boleh menyimpan kain keju daripada gred tertentu. Anda mungkin tidak menjumpai kain keju gred yang diperlukan di pasar raya atau kedai runcit. Kain keju yang dijual di pasar raya kebanyakannya lembut dan tenunan longgar. Oleh itu, anda mungkin perlu melipatnya secara berlapis-lapis untuk mencapai ketebalan atau saiz lubang yang diingini. Kepelbagaian maksimum kain keju boleh didapati di Internet, kerana anda boleh memesan kain keju dari mana-mana gred mengikut keperluan anda. Semak katalog di pelbagai laman web beli-belah dan pesan kain keju mengikut keperluan anda. Anda juga boleh mendapatkan kain keju di butik masakan, walaupun pada harga yang sangat tinggi.
Pengganti Kain keju
Selalunya resipi anda memerlukan penggunaan kain keju, yang anda mungkin tidak mempunyai akses yang mudah, dalam kes sedemikian, penggantian kain keju boleh berguna.Terdapat banyak bahan yang berfungsi sama baiknya dengan cheesecloth untuk pelbagai resipi. Kain muslin adalah pengganti yang ideal untuk kain keju, kerana teksturnya yang serupa. Anda boleh menggunakan kain kasa perubatan untuk tujuan yang sama. Walau bagaimanapun, anda mungkin perlu melipatnya dalam beberapa lapisan untuk mencapai kesan yang diingini, kerana kain kasa perubatan ditenun dengan sangat longgar dengan saiz lubang yang besar. Stokin lama dan linen usang juga berfungsi sebagai alternatif kain katun keju, namun pastikan kedua-duanya cukup bersih untuk digunakan untuk tujuan memasak. Begitu juga, penapis kopi (kertas) juga boleh digunakan sebagai pengganti kain keju kerana ia menawarkan keliangan yang sama. Mana-mana bahan ini boleh digunakan bergantung pada ketebalan kain yang diminta oleh resipi anda.
Membeli kain keju tidak sepatutnya menjadi masalah, kini anda tahu tempat yang perlu dicari. Sekiranya, anda gagal mendapatkan kain keju, anda sentiasa boleh bergantung pada pengganti kain keju yang diberikan dalam artikel ini.
