Roti Amish ialah roti yang diperbuat daripada adunan permulaan. Ia sangat lazat dan mudah dibuat. Diberikan dalam artikel ini adalah resipi untuk yang sama.
Pemula roti persahabatan Amish digunakan sebagai pengganti yis roti. Doh permulaan ini boleh disimpan di dalam peti sejuk dan digunakan bila-bila masa diperlukan. Anda boleh membuat roti pelbagai perisa daripada adunan permulaan ini. Roti ini mendapat nama "roti persahabatan", kerana pemula boleh dihantar dari seorang rakan ke rakan yang lain untuk menyediakan roti persahabatan Amish. Roti ini tidak mempunyai kaitan dengan orang Amish dan asal usul nama dan resipi masih belum diketahui.
Pemula Roti Persahabatan Amish
Bahan
- Yis kering aktif, 1 bungkusan (.25 oz.)
- Air suam, Вј cawan
- Tepung serba guna, 3 cawan
- Gula putih, 3 cawan
- Susu, 3 cawan
Prosedur Ambil mangkuk kecil, tambah air, dan larutkan yis di dalamnya. Biarkan campuran terlarut selama 10 minit. Ambil bekas kaca dan satukan satu cawan tepung serba guna dan gula. Campurkan mereka dengan betul dan kemudian tambah satu cawan susu dan yis terlarut. Kemudian, tutup bekas dengan longgar dan ketepikan. Keesokan harinya, ambil senduk kayu dan kacau starter. Teruskan melakukan ini sehingga hari ke-5.
Pada hari ke-5, tambah satu cawan susu, gula dan tepung ke dalam pemula dan satukan dengan betul. Kemudian kacau starter dari hari ke-6 hingga hari ke-9.Kemudian, pada hari 10 gabungkan satu cawan susu, satu cawan gula dan satu cawan tepung. Pada 10th hari pembuka roti persahabatan Amish sudah siap. Anda boleh menggunakan pemula ini untuk membuat roti pertama anda. Simpan baki starter di dalam peti sejuk.
Amish Friendship Bread Pancake
Bahan
- Campuran penkek susu mentega, 2 cawan
- Air, 1½ cawan
- Pemula roti persahabatan Amish, 1 cawan
Prosedur Ambil mangkuk adunan besar dan masukkan adunan penkek ke dalamnya. Kemudian, masukkan air dan pemula roti persahabatan Amish ke dalam mangkuk dan kacau adunan dengan betul. Ambil kuali dan lumurkan dengan semburan masak atau mentega. Kemudian letakkan di atas api sederhana dan pindahkan adunan pancake ke atasnya. Anda memerlukan Вј cawan adunan untuk membuat satu penkek.
Roti Coklat Persahabatan Amish
Bahan
- Tepung serba guna, 2 cawan
- Gula putih, 1 cawan
- Serbuk penaik, 1½ tsp.
- Soda penaik, ½ tsp.
- Garam, 1 sudu kecil.
- Campuran puding coklat segera, 1 bungkusan (5.9 oz.)
- Amish Friendship Bread Starter, 1 cawan
- Minyak sayuran, 1 cawan
- Susu, ½ cawan
- Telur, 3
- Ekstrak vanila, 1 sudu kecil
Prosedur Panaskan ketuhar hingga 350°F. Ambil kuali roti 9 kali 5 inci dan sapukan dengan semburan masak. Kemudian, ambil mangkuk besar dan satukan tepung serba guna, serbuk penaik, garam, puding coklat dan soda penaik di dalamnya. Campurkan bahan-bahan dengan betul dan buat perigi kecil di tengah-tengah adunan. Masukkan pemula roti persahabatan Amish, telur, ekstrak vanila, dan minyak sayuran ke dalam perigi, dan campurkan bahan-bahan.Sekarang, pindahkan adunan ke dalam loyang roti dan bakar roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 60 minit.
Sebelum menyampaikan doh pembuka kepada rakan anda, pastikan anda menerangkan resipi dan arahan dengan betul. Semasa menyediakan roti persahabatan Amish, jangan sekali-kali menggunakan peralatan logam dan sentiasa gunakan peralatan plastik atau kayu.
