Saus salad minyak walnut mempunyai rasa unik tersendiri yang sesuai dengan lebih kurang mana-mana sayuran yang anda boleh fikirkan. Begini cara membuat salad serba boleh ini.
Anda tahu apa yang berlaku sebagai sumber hebat asid lemak penting omega-3? Minyak yang diperoleh dengan mengeringkan, memanggang, dan kemudian menekan sejuk kenari Parsi. Dihasilkan terutamanya di wilayah Burgundy Perancis dan Perigord, bersama-sama dengan negara seperti Australia, New Zealand serta di AS (California), minyak walnut tulen mempunyai warna topaz dengan aroma kacang yang agak kuat.Minyak walnut sangat serupa dengan minyak zaitun, dalam erti kata bahawa kedua-dua minyak itu tidak dibuat untuk kaedah masakan yang melibatkan suhu tinggi, menghasilkan minyak saus salad yang sangat baik, dan kedua-duanya berharga mahal. Seseorang juga boleh menggantikan minyak zaitun dengan minyak walnut dalam resipi vinaigrette klasik. Minyak walnut juga kebetulan diberkati dengan beberapa antioksidan penting secara semula jadi, yang rosak di bawah pengaruh haba. Berikut ialah beberapa cara anda boleh membuat beberapa saus salad yang sangat lazat yang akan dihargai oleh semua orang dan pelbagai.
Salad Romaine Bayi dengan Pembalut Minyak Walnut Panggang
Untuk membuat ini untuk 4 orang, anda memerlukan,
- Bayi romaine, 4 oz.
- Keju kambing, 2 oz. (dipotong kecil)
- Walnut, ½ cawan
- Blueberry, 3 sudu besar. (kering)
Untuk membuat saus salad minyak walnut, anda memerlukan,
- Minyak walnut, 4 sudu besar.
- Cuka wain merah, 1½ sudu besar.
- Sawi yang disediakan Amerika, 1 sudu kecil. (campuran yang dibuat daripada mencampurkan serbuk mustard, gula, kunyit, cuka, dan air)
- Garam dan lada sulah, secukup rasa
Prosedur Pukul minyak walnut, cuka wain merah, mustard yang disediakan Amerika, serta garam dan lada sulah bersama-sama untuk mendapatkan balutan tebal yang licin. Sekarang, bahagikannya kepada separuh dan tuangkan satu bahagian pada bayi romaine hijau gelap dan toskan dengan baik. Ini akan membuat salad dengan baik. Sekarang, dengan bahagian lain daripada pembalut, anda perlu mencampurkan keju kambing yang telah dipotong, kacang walnut dan beri biru kering dengan sebati dengan spatula. Seterusnya, pada pinggan hidangan, susun daun hijau dan letakkan di atasnya dengan sos, keju dan campuran buah-buahan dan kacang.
Salad Asparagus dengan Vinaigrette Minyak Walnut
Bilangan bahan dalam resipi ini mungkin kelihatan seperti banyak, tetapi percayalah, ia tidak akan mengambil masa lebih daripada 7 minit dalam hidup anda untuk membuat salad hidangan pertama yang lazat ini untuk 6 mulut. Anda akan memerlukan,
- Asparagus, 2 lbs (dipotong dan dikukus)
- Walnut, в…“ cawan (dipanggang, dihiris)
- Daun pasli, 1 sudu besar. (segar dan dicincang halus)
Balut boleh dibuat dengan,
- Minyak sayuran, ½ cawan
- Minyak Walnut, Вј cawan
- Cuka wain putih, Вј cawan
- Eschalot, 1 sudu besar. (dicincang)
- Garam, Вѕ tsp.
- Dijon mustard, 2 sudu kecil.
- Lada hitam, ВЅ tsp.
Prosedur Pertama, pukul bersama cuka, eschalot cincang, garam, mustard dan lada sulah dengan kuat dalam bekas.Tuangkan minyak sayuran secara beransur-ansur ke dalam campuran ini semasa anda memukul, dan akhirnya masukkan minyak walnut. Teruskan pukul adunan sehingga adunan kelihatan sebati. Sekarang, susun asparagus yang baru dilembutkan di atas pinggan pembuka selera dan siramkan dressing di atasnya. Teratas dengan asparagus yang digodam dan kacang walnut yang dihiris. Periksa perasa dan hidangkan.
Arugula dan Salad Kacang Hijau dengan Saus Salad Minyak Walnut
Sekarang ini adalah salad sampingan yang sempurna untuk meja yang penuh dengan dua belas orang. Berkumpul,
- Arugula, 8 cawan
- Kacang hijau, 1 paun (dipotong)
- Telur, 3 (direbus, dikupas dan digodam kasar)
- Garam dan lada sulah, secukup rasa
Bahan pembalut ialah,
- Minyak Walnut, Вј cawan
- Eschalot, 1 (dicincang)
- Cuka champagne, 1 sudu besar.
Prosedur Masukkan bahan pembalut bersama-sama dalam mangkuk dan putar bersama untuk sebati. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sekarang masak sedikit air dengan garam di dalamnya dan buang kacang hijau yang dipangkas ke dalam air. Biarkan kacang mendidih selama 5 hingga 6 minit dan kemudian toskan airnya. Pegang kacang rebus di bawah air paip yang mengalir dan kemudian letakkan di atas tisu. Letakkan arugula, kacang, dan telur ke dalam bekas, dan tuangkan salad dressing ke dalam bekas. Kacau dengan sangat baik selama satu atau dua minit dan kemudian hidangkan.
Salad Bit dengan Oren Berkrim-Walnut Dressing
Untuk membuat salad ini dengan kedutan buah-buahan yang mewah dalam balutan salad minyak walnut yang tebal, misalnya 6 kepala, anda mesti ada,
- Bit merah, 1½ paun. (dikupas dan potong Вј” kiub)
- Walnut, Вј cawan (dihiris, dibakar dengan api sederhana selama 2 minit))
- Minyak zaitun, 1 sudu besar.
- Herbes de Provence , ½ sudu besar.
- Garam laut, 1 sudu kecil.
Dan untuk persalinan,
- Krim masam ringan, Вј cawan
- Jus oren, 1 sudu besar.
- Jus lemon, 1 sudu besar.
- Minyak walnut panggang, 3 sudu besar.
- Perahan oren, 1½ tsp.
- Garam laut, Вј tsp.
Prosedur Tetapkan ketuhar anda pada suhu 375° F dan tambah minyak zaitun, ProvenГ§al, herba dan garam laut ke dalam cakera bit. Tos hingga sebati. Letakkan bit pada helaian kuki. Panggang bit selama 35 minit dan kemudian biarkan kepingan sejuk. Ingat bahawa semasa bit sedang dipanggang, anda mesti membalikkan sisi selepas 15 minit pertama. Selepas itu, pukul bahan-bahan sos tadi dan gaul rata.Kemudian tuangkan dressing ke atas bit panggang dan letakkan dengan walnut panggang.
Salad Waldorf dengan Balutan Minyak Kari-Walnut
Awak mesti ada,
- Epal, 2 (1 merah, 1 hijau, dikupas, dibuang biji dan dipotong dadu kecil)
- Saderi, 4 tangkai (dicincang)
- Walnut, 1 cawan (dipanggang, dicincang)
- Kismis, ½ cawan
- Daun saderi, Вј cawan (digodam kasar)
Keperluan pembalut salad minyak walnut,
- yogurt soya, ½ cawan
- Minyak walnut, 1 sudu besar.
- Sirap Agave, 1 sudu besar.
- Serbuk kari, 1 sudu kecil.
- Garam masala India , 1 sudu kecil.
- Halia, ВЅ tsp. (hancur)
- Cinnamon, Вј tsp.
- Tabasco, sengkang
- Garam dan lada sulah, secukup rasa
Prosedur Campurkan semua bahan pembalut. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan epal, saderi, kismis, daun saderi, dan walnut yang dipotong dadu, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Kemudian tuangkan dressing ke dalam mangkuk dan toskan sehingga semuanya bersalut. Hidangkan segera.
Ini sihat dan berwarna-warni yang menarik untuk dilihat, dan oleh itu tidak sepatutnya menimbulkan masalah apabila memberi makan anak-anak anda salad yang sihat.
