Bubur dan oat sering digunakan secara bergantian, walaupun salah. Pemahaman anda yang jelas tentang apa sebenarnya bubur dan oatmeal akan membantu anda melihat perbezaannya.
Apakah kebanyakan orang yang mementingkan kesihatan di seluruh dunia ada untuk sarapan pagi mereka? 'Oatmeal', mungkin, akan menjadi jawapan sebulat suara anda. Segelintir daripada anda juga boleh mengundi untuk bubur, yang kebetulan merupakan satu lagi hidangan sarapan kegemaran. Walau bagaimanapun, ramai di antara kita tersilap menganggap oatmeal dan bubur adalah sama, tetapi mereka tidak. Anda perlu memahami perbezaan antara mereka sebelum anda mengambilnya dalam sarapan pagi anda
Bubur
Bubur ditakrifkan sebagai sebarang bijirin, bijirin atau kekacang yang direbus dalam air, susu atau kedua-duanya, dan dihidangkan panas. Oleh itu, bubur boleh dibuat daripada pelbagai bijirin dan bijirin seperti oat, jagung, beras, gandum, barli dan sebagainya. Apabila bubur dibuat daripada oat ia dipanggil oatmeal. Begitu juga, bubur yang diperbuat daripada jagung dipanggil tepung jagung (polenta atau bubur jagung). Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa oatmeal adalah sejenis bubur.
Bubur juga merupakan hidangan yang sangat sihat yang menggunakan bijirin dan bijirin lain selain oat. Semasa sakit, ia digunakan untuk memulihkan kesihatan seseorang. Bubur mudah dihadam dan mengandungi banyak nutrien penting. Bubur berasal dari Eropah Utara manakala oatmeal adalah hidangan ruji Scotland. Secara tradisinya, bubur telah dibuat dengan barli dan bijirin makanan lain.
Oatmeal
Oat yang digunakan untuk membuat oatmeal berasal daripada groat oat yang dikisar dengan dedak dibuang. Bubur pula diperbuat daripada oat yang retak tetapi penuh.Oat yang digunakan untuk bubur juga boleh dipotong keluli atau dikukus dan digulung. Oat yang sama ini juga boleh digunakan untuk membakar biskut oat. Terdahulu, oatmeal dianggap tidak lebih daripada makanan haiwan, namun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ia tiba-tiba mendapat status makanan kesihatan.
Oatmeal diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan kolesterol serta membantu pergerakan usus. Tidak perlu dikatakan, ia telah mendahului senarai item sarapan paling sihat. Oat menjadi lebih sedap apabila dijadikan bubur. Gula, garam, susu dan krim mengubahnya menjadi bahan makanan yang lazat.
Penerima Bubur
Bahan
1 cawan susu atau airВЅ cawan oat gulung atau sebarang bijirin atau bijirin pilihan anda Secubit garamBahan tambahan seperti kayu manis dan buah-buahan yang dikisar
Kaedah
Ambil kuali sos bahagian bawah yang tebal dan tuangkan susu ke dalamnya. Masukkan oat, garam dan bahan tambahan dalam susu ini dan biarkan mendidih.Masak sehingga anda mencapai konsistensi yang diingini. Untuk tekstur yang lebih berkrim, biarkan ia masak selama beberapa minit sebelum anda mengeluarkannya dari api. Hiaskan mangkuk bubur dengan buah-buahan kering dan hidangkan panas.
Penerima Oatmeal
Bahan
2 в…” cawan air1 в…“ cawan oat gulung biasa
Kaedah
Campurkan air dan oat dalam periuk dan biarkan mendidih. Didihkan tanpa penutup selama kira-kira 15 minit sebelum dikeluarkan dari haba. Mereneh adalah penting untuk mendapatkan oatmeal yang lebih berkrim. Anda boleh menambah sedikit madu atau buah-buahan kering untuk rasa dan nilai pemakanan yang dipertingkatkan.
Terdapat ratusan resipi untuk membuat bubur dan oatmeal. Resipi di atas adalah yang asas, hanya untuk menggambarkan perbezaan antara dua. Seperti yang anda perhatikan tidak banyak perbezaan antara bahan-bahan dan kaedah memasak kedua-dua resipi ini.Oleh itu, anda boleh membuat kesimpulan bahawa bubur yang diperbuat daripada oat adalah oat. Kandungan kalori kedua-dua resipi ini berbeza mengikut bahan tambahan yang digunakan. Anda mendapat kira-kira 100 kalori dengan memakan semangkuk bubur atau oat semasa sarapan
