Menu sarapan biasa Amerika akan berbeza dari satu bahagian negara ke bahagian lain. Walau bagaimanapun, secara amnya, sarapan pagi biasa Amerika terdiri daripada telur, bakon, bijirin, makanan yang dibakar seperti donat, mufin, dsb. yang dibasuh bersama kopi, susu atau jus.
Sarapan adalah hidangan paling penting pada hari itu dan tidak perlu difikirkan lagi! Orang di seluruh dunia di bandar, negara dan benua yang berbeza mempunyai menu sarapan pagi yang berbeza.Bergantung pada tanaman tempatan, sayur-sayuran dan hasil yang terdapat di tanah, menu kebanyakannya berbentuk. Setakat Amerika Syarikat, sarapan pagi biasa Amerika akan terdiri terutamanya daripada makanan bahan api panas, yang bermaksud ia adalah makanan yang tinggi kandungan karbohidrat, vitamin dan mineral.
Menu Sarapan Amerika
Sangat sukar untuk memusatkan perhatian pada senarai makanan sarapan pagi tradisional Amerika, namun, kami telah cuba menyusun beberapa makanan sarapan yang biasa dihidangkan di bawah.
- Bijirin
- Oatmeal
- Donut
- Bagel
- Muffin
- Wafel
- Penkek
- Telur hancur
- Telur goreng
- Telur dadar
- Telur Syaitan
- Bacon
- Sosej
- Roti Bakar
- Jus oren
- Kopi
- Susu
- Coklat panas
- Hash Browns
- Salad kentang
- Roti bakar (dengan jem, jeli atau mentega kacang)
Sarapan pagi Amerika Utara yang lengkap akan terdiri daripada telur, daging sarapan yang sama ada bacon, ham, scrapple, stik atau sosej, sejenis kentang seperti kentang goreng atau kentang goreng, roti bakar atau makanan yang dibakar seperti mufin atau bagel, buah dan kopi.Jus oren juga dilihat banyak dimakan, bukannya kopi. Di Amerika Selatan, sarapan pagi kebanyakannya ringan, dengan hanya sandwic yang dibasuh dengan kopi atau jus. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai bahagian sarapan berat mereka yang dipanggil 'sarapan besar' atau 'sarapan Ahad'. Mereka cenderung untuk menggantikan beberapa item di atas dengan penkek, biskut, gulungan kayu manis, pastri manis, bubur jagung, dsb.
Sesetengah Resipi Sarapan Pagi
Bahan makanan sarapan pagi seperti sosej, ham, bacon, dsb. kebanyakannya sedia untuk dimakan, dengan satu-satunya penyediaan adalah untuk menggorengnya. Lebih-lebih lagi, muffin, bagel, donat, dan lain-lain adalah makanan sarapan pagi yang dibeli di kedai. Oleh itu, kita akan melihat tiga makanan sarapan pagi Amerika yang melibatkan beberapa masakan. Mari kita lihat resipi mereka.
Resepi Pancake
Juga dikenali sebagai flapjack, griddlecakes atau hotcakes di AS, pancake ialah makanan sarapan pagi yang popular di AS.Lempeng pertama dipercayai dimakan oleh orang Rom kuno. Ia pertama kali diadaptasi oleh Perancis dari China dan Nepal oleh tentera salib pada abad ke-12. Orang Amerika kemudian mengambil resipi daripada mereka dan mula menyediakannya. Lempeng boleh disediakan manis atau berperisa bergantung pada bahan tambahan yang ditambahkan kepadanya seperti buah-buahan, bacon, keju, dan lain-lain. Mari lihat resipi:.
Bahan
- 225g tepung serba guna
- 2 biji telur, dipukul
- 300 ml susu
- 30 g mentega (cair dan sejuk)
- 1 sudu besar serbuk penaik
- 1 sudu kecil gula
- Secubit garam
Prosedur Penyediaan
Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung, serbuk penaik, gula dan garam dan buat perigi di tengahnya. Tuangkan susu, telur yang dipukul, susu dan mentega cair ke dalam perigi dan gaul rata, sehingga adunan yang licin seperti konsistensi diperolehi.Memandangkan lebih mudah untuk menuang adunan ke dalam kuali (daripada sudukannya) semasa menggorengnya, pindahkan adunan ke dalam jag. Biarkan adunan selama 20- 30 minit sebelum membuat penkek.
Dapatkan kuali di atas penunu dan tuangkan sedikit adunan dalam bentuk bulatan. Apabila bahagian yang menghadap anda mula berbuih dan melepuh, balikkan lempeng. Masak seminit dan kemudian hidangkan selepas menyiram madu keemasan atau sirap maple di atasnya. Menambah sedikit coklat cair ke dalam adunan akan memberikan anda penkek coklat yang indah. Menambah blueberry segar atau dicairkan ke dalam adunan akan menghasilkan penkek blueberry yang cantik. Pelbagai penambahan boleh dibuat pada adunan penkek yang dinyatakan di atas, untuk mendapatkan penkek tersuai.
Resipi Roti Bakar Perancis
Bagaimana dan di mana asal usul roti bakar Perancis berlaku kita tidak tahu. Namun, apabila kita boleh makan 'roti telur' yang indah itu, siapa yang berminat dengan asal usulnya?
Bahan
- 2 keping roti putih
- 1 biji telur
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 sudu kecil gula
- secawan susu
- 1ВЅ sudu teh kayu manis
- Mentega tanpa garam
- Secubit garam
Prosedur Penyediaan
Pukul telur, susu, kayu manis, vanila dan gula bersama sehingga adunan ringan dan berbuih. Letakkan kuali di atas dapur dan biarkan ia panas. Celupkan kepingan roti ke dalam adunan telur berbuih dan biarkan ia meresap sepenuhnya adunan telur. Masukkan sedikit mentega ke dalam kuali panas dan letakkan kepingan roti yang telah direndam telur ke atas kuali. Balik selepas seminit. Goreng sehingga kedua-dua bahagian berwarna perang keemasan dan hidangkan dengan sebarang sirap pilihan anda.
Resipi Hash Brown
Hash brown ialah makanan sarapan pagi Amerika yang biasa dilihat di Amerika Utara. Mereka sering digoreng di atas griddle atau tempat memasak biasa yang besar. Mereka kebanyakannya dihidangkan bersama stik semasa sarapan pagi.
Bahan
- 3 biji kentang (dikupas kulit)
- 1ВЅ bawang besar (dicincang halus)
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Garam dan lada sulah secukup rasa
Prosedur Penyediaan
Menggunakan parut, parut kentang yang telah dikupas. Basuh serpihan kentang dalam sedikit air dan toskan airnya. Dengan menggunakan tuala yang kering dan bersih, tepuk kentang parut hingga kering. Anda boleh menggunakan nasi kentang untuk mengeluarkan kelembapan dan memberikan tekstur yang lebih rangup. Letakkan serpihan ini ke dalam mangkuk adunan dan masukkan bawang cincang, minyak zaitun, garam dan lada sulah dan gaul rata. Ambil kuali dan masukkan sedikit mentega ke dalamnya. Masukkan campuran ini ke dalamnya. Dengan menggunakan spatula, pisahkan hirisan kentang kepada empat bahagian dan goreng sehingga kentang menjadi perang keemasan.
Orang di Amerika Syarikat mempunyai lebih banyak kopi daripada teh dalam makanan mereka, dan kebanyakannya mereka minum kopi sepanjang hari.Lebih-lebih lagi, generasi muda dilihat juga mempunyai piza sejuk dan spageti sisa untuk sarapan pagi. Jadi trend berubah! Kemudian sekali lagi, ramai yang semakin mementingkan kesihatan dan berpegang pada cawan buah-buahan segar dan smoothie untuk sarapan pagi untuk mengelakkan semua pengambilan kalori tambahan daripada makanan yang dibakar dan manis.
