Adakah anda bosan dengan pasta dan oleh itu, ingin memasak sesuatu yang lebih menarik? Couscous boleh menjadi salah satu pengganti terbaik untuk pasta. Jadi cara memasaknya adalah persoalan yang anda ada. Nah, tatal ke bawah untuk mencari jawapan kepada soalan anda.
Couscous ialah makanan Berber tipikal, yang telah menjadi sangat popular di beberapa negara di seluruh dunia. Butiran ini dibuat dengan menggulung dan membentuk gandum semolina yang dilembapkan menjadi bentuk sfera dan kemudian disalut dengan tepung gandum yang dikisar halus. Resipi tradisional melibatkan pengukus dan mengambil banyak masa penyediaan.
Di sesetengah tempat di sekitar perkataan, couscous masak cepat tersedia, yang telah menjadi popular kerana ia mengambil masa yang lebih singkat untuk memasak. Rasa rebusan daging atau sayur-sayuran paling sedap apabila dihidangkan bersamanya, namun, ia juga boleh dimakan berperisa, biasa, suam atau sejuk, malah sebagai ulam. Ia juga boleh digunakan untuk membuat bubur atau dihiasi dengan buah-buahan untuk menyediakan pencuci mulut yang sihat. Memandangkan kami telah memutuskan untuk memasaknya, mari lihat proses yang sama.
Memasak Couscous dari Gores
Memasak hidangan ini sangat mudah. Terdapat banyak variasi yang sama, yang boleh anda terokai. Kita akan mulakan dengan cara memasak yang paling mudah.
Kaedah Mudah
Ini adalah kaedah asas untuk memasak. Dalam kuali sos yang besar, ambil satu bahagian couscous dengan satu bahagian air. Pada peringkat ini, masukkan perisa yang anda mahu. Didihkan adunan tadi. Apabila adunan mula mendidih, segera tutup api.Tutup kuali sos dan biarkan selama lebih kurang 10 minit. Keluarkan penutup dan gemukkan dengan garpu. Hidangan anda sedia untuk dihidangkan.
Dalam Gelombang Mikro
Anda juga boleh memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk yang mana anda boleh menggunakan 1 cawan couscous, dengan 1 sudu kecil. minyak zaitun, ½ tsp. daripada lada yang baru dikisar, ½ tsp. Allspice, dan 1 ½ cawan air. Letakkan butiran couscous dalam kaserol kalis gelombang mikro. Tuangkan minyak dan kacau sehingga semua bijirin bersalut minyak. Ini akan memastikan bahawa butiran tidak melekat antara satu sama lain. Masukkan lada sulah dan lada sulah ke dalam adunan dan kacau rata. Letakkan kaserol dalam ketuhar gelombang mikro dan masak pada suhu tinggi selama 1 minit. Kacau air dalam adunan dan masak pada suhu tinggi sehingga air diserap dan butiran menjadi lembut. Masak selama kira-kira 2 hingga 3 minit. Setelah masak, montokkan dengan garfu dan hidangan anda sedia untuk dihidangkan.
Resipi Cuka Balsamic Couscous
Ini adalah resipi mudah. Mari lihat cara membuatnya.
Bahan
- Couscous, 1 cawan
- Sos Pudina, 2 sudu besar.
- Cuka Balsamic, 2 sudu besar.
- Herba Campuran, 1 sudu besar.
- Minyak Zaitun, 3 sudu besar.
- Air, 1 Вј cawan
- Garam secukup rasa
- Lada Kisar Segar, mengikut citarasa
Kaedah
- Tuangkan butiran couscous dalam bekas yang boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro.
- Masukkan herba, garam, lada hitam, sos pudina dan cuka balsamic, dan gaulkan semuanya dengan garpu.
- Apabila anda telah mencampurkan semua bahan dengan baik, anda akan mendapati bahawa ia telah menjadi kering.
- Tuang air ke dalam kuali, tutup dengan penutup dan letakkan bekas ke dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu maksimum, selama kira-kira seminit.
- Keluarkan bekas dari ketuhar gelombang mikro dan biarkan ia duduk di luar selama kira-kira tiga puluh saat. Sebelum anda membuka penutup sepenuhnya, pastikan anda telah mengeluarkan wapnya.
- Tumpahkan minyak zaitun ke atas adunan dan gebu dengan garfu.
Resipi Couscous Manis
Jika anda mempunyai gigi manis, anda pasti ingin mencuba resipi ini.
Bahan
- Couscous, 2 cawan
- Air, 3 cawan
- Kismis Manis, 2 cawan
- Mentega, 2 sudu besar.
- Bawang, (dicincang) 0.25 lb.
- Badam Putih, 4 sudu besar.
- Aprikot Kering Cincang, ½ cawan
- Kayu manis, 2 sudu besar.
- Kunyit, ½ tsp.
- Halia Kisar, 1 sudu kecil.
- Garam, ½ tsp.
- Madu, 3 sudu kecil.
- Oren Cincang, 2
Kaedah
- Dalam periuk, masak air hingga mendidih.
- Letakkan couscous dalam mangkuk dan tuangkan air ke atasnya.
- Masukkan kismis ke dalam adunan dan tutup mangkuk.
- Selepas kira-kira 15 minit, toskan kismis dan couscous.
- Panaskan kuali dengan api perlahan dan masukkan mentega.
- Masukkan bawang besar dan tumiskan bawang dan semua rempah yang lain. Kacau hingga sebati.
- Masukkan semua bahan lain ke dalam kuali.
- Biarkan bahan mendidih lebih kurang 10 minit.
- Letakkan pengukus di atas kuali dan biarkan adunan masak seketika.
- Letakkan couscous di atas pinggan dan tuangkan sos ke atasnya. Hiaskannya dengan oren yang dicincang.
Terdapat banyak variasi masakan ini. Cara memasaknya, tidak akan menjadi persoalan untuk anda lagi.
