Jika anda memasak ayam belanda, maka anda harus mengetahui masa memasak yang tepat yang diperlukan untuk memasak setiap paunnya. Ini akan memastikan bahawa daging tidak kurang atau terlalu masak. Bersama-sama dengan masa memasak ayam belanda setiap paun, adalah idea yang baik untuk menggunakan termometer daging untuk mengetahui sama ada ia dimasak dengan sempurna.
Kesyukuran dan/atau Krismas tidak dapat dibayangkan tanpa ayam belanda. Sebenarnya, terdapat beberapa resipi kesyukuran, yang mempunyai ayam belanda sebagai bahan utama.Ia adalah salah satu hidangan tradisional yang digunakan untuk perayaan ini di beberapa bahagian dunia. Seseorang boleh memasak ayam belanda menggunakan kaedah yang berbeza. Seseorang boleh memilih untuk memanggangnya, membakarnya, memanggangnya, menghisapnya atau menggorengnya. Walau apa pun kaedahnya, anda ingin memilihnya, adalah penting anda menghidangkan daging ayam belanda yang lembap dan lembut. Lebih kerap daripada tidak, dalam kebanyakan kes daging menjadi sangat kering dan orang ramai tidak begitu menikmatinya. Oleh itu, adalah perlu untuk mengetahui masa memasak dengan tepat. Dalam penulisan ini, kita akan membaca tentang masa dan suhu memasaknya.
Berapa Lama Memasak Kalkun
Walaupun masa memasak ayam belanda setiap paun adalah penting, terdapat satu langkah yang akan memastikan anda mempunyai resipi ayam belanda yang lembap dan berperisa baik untuk makan tengahari atau makan malam. Pengasinannya akan membantu menyemai rasa dan juga membantu dalam mengekalkan kelembapan burung. Terdapat pembolehubah tertentu, yang perlu dipertimbangkan, apabila seseorang perlu mengetahui masa memasak ayam belanda yang tepat setiap paun.Pembolehubah termasuk saiz ayam belanda, berat, suhu memasak, dan kandungan lembapan. Terdapat formula, yang boleh digunakan untuk menentukan masa memasak ayam belanda. Darabkan beratnya dalam paun dengan 15. Ini akan memberi anda bilangan minit yang diperlukan untuk memasaknya. Jika anda akan mengisinya, maka anda perlu menambah 20 minit kepada jumlah masa memasak.
Dengan Sumbat
Jadual yang diberikan di bawah menyebut masa memasak yang diperlukan, apabila daging dimasak pada 350ВєF. Untuk mengetahui sama ada daging telah masak, suhu dalaman, pada bahagian paling tebal hendaklah mencecah 165 hingga 170 darjah.
| Berat Turki | Masa Diperlukan |
| 6 hingga 8 Paun | 2 ВЅ hingga 3 ВЅ Jam |
| 8 hingga 12 Pound | 3 hingga 3 ВЅ Jam |
| 12 hingga 14 Pound | 3 ВЅ hingga 4 Jam |
| 14 hingga 18 Pound | 4 hingga 4 Вј Jam |
| 18 hingga 20 Pound | 4 Вј hingga 4 Вѕ Jam |
| 20 hingga 24 Pound | 4 Вѕ hingga 5 Вј Jam |
Tanpa Sumbat
Jika anda tidak mahu memasukkan ayam belanda, maka anda mungkin mahu menuangkan sup ayam atau ayam belanda, atau stok di sekeliling ayam belanda, semasa anda memasaknya. Ini akan memastikan daging lembap dan lembut. Sekarang, mari kita beralih kepada bahagian penting tentang cara memasaknya, iaitu masa memasak yang tepat yang diperlukan untuk memasaknya.
| Berat Turki | Masa Diperlukan |
| 4 hingga 8 Paun | 1 ВЅ hingga 3 ј Jam |
| 8 hingga 12 Pound | 2 Вѕ hingga 3 Jam |
| 12 hingga 14 Pound | 3 hingga 3 Вѕ Jam |
| 14 hingga 18 Pound | 3 Вѕ hingga 4 ј Jam |
| 18 hingga 20 Pound | 4 hingga 4 ВЅ Jam |
| 20 hingga 24 Pound | 4 ВЅ hingga 5 Jam |
Dalam Ketuhar Perolakan
Jika anda mempunyai ketuhar perolakan, maka beritahu kami bahawa memasak ayam belanda di dalamnya tidak akan mengambil masa yang sangat lama. Sememangnya, yang tidak disumbat akan mengambil masa yang lebih singkat berbanding dengan yang disumbat. Sebelum kita beralih ke meja, berikut adalah petua jika anda memasak ayam belanda dalam ketuhar perolakan. Tutup dengan aluminium foil untuk mengelakkan ia kering.
| Berat Turki | Masa Diperlukan untuk Burung Tidak Sumbat | Masa Diperlukan untuk Stuffed Bird |
| 8 paun | 1 Вј Jam | 1 ВЅ Jam |
| 12 paun | 1 Вѕ Jam | 2 jam |
| 14 paun | 2 jam | 2 Вј Jam |
| 18 paun | 3 jam | 3 Вј Jam |
| 20 paun | 4 jam | 4 Вј Jam |
| 24 paun | 4 Вј Jam | 4 ВЅ Jam |
Atas Grill
Jika anda peminat memanggang, maka anda pasti ingin mengetahui jumlah masa yang diperlukan untuk memasak ayam belanda di atas panggangan. Pemasaan yang diberikan dalam jadual tidak boleh digunakan untuk mengetahui sama ada burung itu dipanggang dengan sempurna. Anda perlu sentiasa memerhatikannya.Jadual di bawah menyebut masa untuk burung yang tidak disumbat. Anda perlu menambah 20 hingga 30 minit untuk mendapatkan masa yang diperlukan untuk burung yang disumbat.
| Berat Turki | Masa Diperlukan |
| 8 paun | 1 ВЅ Jam |
| 12 paun | 2 Вј Jam |
| 14 paun | 3 jam |
| 18 paun | 3 ВЅ Jam |
| 20 paun | 3 Вѕ Jam |
| 24 paun | 4 ВЅ Jam |
Sebelum kami mengakhiri penulisan ini, kami ingin memberitahu anda bahawa masa memasak untuk setiap paun adalah anggaran, kerana beberapa faktor juga akan turut dimainkan. Anda boleh memilih untuk menggoreng ayam belanda juga. Masa memasak setiap paun kemudiannya hendaklah kira-kira 3 hingga 5 minit setiap paun dan suhu minyak hendaklah 350ВєF.
