Wain Moscato ialah minuman yang sesuai untuk hari yang cerah. Rasanya manis dan mempunyai rupa kuning pucat atau emas. Ia adalah minuman yang sesuai untuk pemula wain dan sering dihidangkan sebagai wain pencuci mulut di pelbagai acara.
| Tidak seperti wain lain, Moscato tidak mendapat manfaat daripada penuaan dalam tong kayu oak. Wain ini harus dimakan sejurus selepas dikeluarkan. |
Wain Muscato berasal daripada anggur Moscato iaitu sejenis anggur Muscat, ditanam khas untuk wain ini. Anggur muscat mempunyai aroma yang manis dan ditanam di seluruh dunia; dan menurut pakar ini adalah salah satu jenis anggur tertua yang digunakan untuk membuat wain. Apabila anggur ditanam secara global, nama mereka berubah dari rantau ke rantau; ada yang memanggil mereka Yellow Muscat, Muscat Blanc, Moscato Bianco, dan Muscat Canelli. Walaupun ia bukan kegemaran di kalangan pakar, tidak ada yang dapat menafikan kepentingan yang dikongsi Moscato dalam sejarah. Telah dilaporkan bahawa anggur Moscato adalah bahan utama dalam banyak minuman beralkohol yang terdapat di makam Raja Midas. Jadi boleh dikatakan bahawa seseorang yang suka meminum wain ini berkongsi rasa yang sama seperti diraja.
Membuat Wain Moscato
- Proses yang sangat mudah digunakan semasa membuat wain ini. Langkah pertama bermula dengan penuaian anggur Moscato kualiti terbaik.
- Selepas dituai, buah anggur ditekan dan ditapis. Kesegaran anggur perlu dikekalkan pada sebarang kos untuk rasa wain yang enak; dan penapaian pramatang boleh dielakkan dengan meletakkan anggur dalam suhu beku sehingga keperluan untuk penapaian sebenar timbul.
- Langkah terakhir dalam prosedur ini dipanggil vinify atau penapaian. Ini memerlukan anggur yang ditapis diletakkan di dalam tong atau tangki yang tertutup selama sebulan, dalam suhu sekitar 14° C hingga 15° C.
- Adalah penting agar Moscato sentiasa hangat. Untuk penapaian yang ideal, ia dirawat dengan yis. Tangki tertutup membantu dalam pemeliharaan fiz dan karbon dioksida. Penapaian berhenti apabila produk telah mencapai jumlah paras gula sisa yang diperlukan, iaitu 5.5% alkohol.
- Langkah terakhir yang terlibat dalam prosedur ini ialah penapisan wain untuk membuang sisa dan yis yang tidak diingini.
Wain Moscato yang baik pada asasnya ialah wain pencuci mulut yang manis di mana bahan utamanya adalah anggur Muscat, namun ia tidak diklasifikasikan secara rasmi sebagai wain pencuci mulut. Ia sering dihidangkan dengan pencuci mulut tetapi ia juga berfungsi sebagai minuman yang sangat baik apabila anda meminumnya tanpa sebarang makanan. Ia adalah wain pilihan untuk acara sosial. Tidak seperti jenis wain lain, Moscato harus dimakan semasa muda. Ramai pakar wain mengesyorkan meminum wain ini apabila ia baru berusia setahun. Bagi mereka yang ingin mengetahui jenama terbaik wain Moscato, berikut ialah beberapa ulasan yang boleh membantu dalam membuat pembelian pintar.
Ecco Domani Moscato
Wain ini didatangkan dalam botol biru terang yang menjadikannya mudah dilihat. Ia adalah pilihan terbaik untuk mereka yang mencari wain yang manis, berbuih dan rendah alkohol.Harapkan aroma yang baik dari tangerine, pic masak, buah-buahan manisan, honeysuckle dan dos ringan buah batu. Ecco Domani juga sesuai dengan semua jenis makanan.
Robert Mondavi Moscato
Ia adalah salah satu jenama wain terbaik dari AS. Ia dibuat di negeri California dan merupakan iringan hebat dengan keju. Walaupun tahap kemanisan sedikit kurang daripada semua wain Moscato yang lain, ia masih dianggap sebagai pilihan yang ideal.
Ceretto Santo Stefano Moscato D’Asti
Ramai pengkritik dan pakar wain mengatakan bahawa ini adalah wain Moscato terbaik di pasaran. Ia adalah wain berkilauan yang sangat ringan dengan bau yang lembut, rasa manis dan sesuai dengan pencuci mulut.
Martin dan Weyrich Moscato Allegro
Satu lagi jenama hebat dari California, wain ini bagus dan minuman musim panas yang menyegarkan. Ia mempunyai rasa buah sitrus dan sangat ringan di perut.
Michele Chiarlo Nivole Moscato D’Asti
Wain dari Itali ini agak berbuih tetapi sangat manis. Harganya jimat dan merupakan minuman yang sesuai untuk pelbagai majlis dan majlis.
Bertenura Moscato
Wain putih Moscato ini bersifat manis, mempunyai haruman pic ringan yang sesuai dengan buah-buahan dan pencuci mulut ringan. Rasanya paling sedap apabila dihidangkan sejuk, satu-satunya kelemahan wain ini ialah jangka hayatnya yang pendek.
Mazzeti Moscato Wine
Wain terkenal dunia dari Itali, Mazzeti dianggap klasik kerana ia dihasilkan dengan kualiti anggur Muscat terbaik. Tiada buah-buahan atau perisa lain ditambahkan pada wain ini yang menjadikannya lebih kuat, semula jadi dan jarang berlaku.
| Jenama | Pelbagai anggur | Jenis Wain |
| Boroli Moscato d’Asti Aureum | Muscat Blanc | Sparkling Wine |
| Borgo Reale Moscato d’Asti | Muscat Blanc ГЂ Petits Grains | Sparkling Wine |
| Cristina Ascheri Moscato d’Asti | Muscat Blanc A Petits Grains | Sparkling Wine |
| Nivole Moscato d’Asti Michele Chiarlo | Muscat Blanc | Sparkling Wine |
| La Spinetta Moscato d’Asti Vigneto Biancospino | Muscat Blanc | Wain Pencuci mulut |
| Vietti Moscato d’Asti Cascinetta Vietti | Muscat Blanc | Wain putih |
| Cascinacastlet Moscato d’Asti | Muscat Blanc | Wain putih |
| Casa Vinicola Alfredo Prunotto Moscato Dasti | Muscat Blanc | Wain Pencuci mulut |
| Candoni Moscato Dasti | Muscat Blanc | Sparkling Wine |
| Beni di Batasiolo Moscato d’Asti Bosc Dla Rei | Muscat Blanc | Sparkling Wine |
| Borgo Reale Moscato d’Ast | Muscat Blanc A Petits Grains | Wain Putih Berkilauan |
| Villa Lanata | Muscat Blanc | Wain Pencuci mulut |
| Bartenura Moscato | Muscat Blanc | Wain putih |
| Moscato d’Asti DOCG | Moscato | Wain Pencuci mulut |
Bukan sahaja wain Moscato manis dan sedap, ia juga menyihatkan badan. Penyelidikan perubatan menunjukkan bahawa wain dipenuhi dengan flavonoid yang diketahui dapat membersihkan jantung dan meningkatkan peredaran darah yang sihat dalam badan. Jika anda bimbang tentang kalori dalam wain Moscato, maka jangan kerana 1 gelas wain Moscato mengandungi hanya 123 kalori.Berbanding dengan jenis wain lain, Moscato mempunyai lebih sedikit kalori dan lebih banyak rasa dan manfaat kesihatan, jadi nikmati wain manis ini dan teruskan meraih faedahnya.
