Mi Cellophane juga dipanggil bihun Cina atau mi kaca. Diberikan dalam penulisan ini adalah kandungan nutrisi mereka.
Mi Cellophane sangat sihat, kerana ia tidak diperbuat daripada beras dan gandum; tetapi kanji dan air. Mereka telah terkenal dengan pelbagai nama seperti bihun Cina, benang kacang, mi benang kacang, mi kristal, dan mi kaca, dan dicirikan oleh tekstur nipis dan lut sinar. Legap dan putih, ini menjadi lutsinar dan seperti kristal selepas dimasak. Seperti yang saya nyatakan, ini diperbuat daripada kanji, pada asasnya kanji kacang hijau.
Fakta Pemakanan
Saiz hidangan=140 gram (1 cawan)
| Kandungan Pemakanan | Nilai Pemakanan |
| Jumlah karbohidrat | 121 gram |
| Serat | 1 gram |
| Natrium | 14 miligram |
| Kalsium | 3% |
| Besi | 17% |
| Jumlah Kalori | 491 |
- Pertama sekali, seperti yang saya nyatakan, ini adalah buatan kanji dan oleh itu mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi secara semula jadi. Anda boleh melihatnya dari jadual itu sendiri. Sebenarnya, tidak ada lemak dan protein dalam mi ini. Setelah mengatakan ini, izinkan saya memberitahu anda bahawa ini benar-benar bebas gluten dan oleh itu boleh dimasukkan ke dalam diet orang yang mengalami intoleransi gandum dan alahan. Gluten banyak kali sukar dihadam, menjadikan mi ini sesuai untuk mereka yang mengikuti diet bebas gluten yang ketat.
- Mengenai mineral, anda boleh melihat bahawa mi selofan mempunyai jumlah natrium dan kalsium yang ditentukan. Natrium membantu mengekalkan keseimbangan ionik dalam badan, dan kalsium, seperti yang kita sedia maklum, membantu menguatkan tulang dan gigi.
- Seterusnya ialah besi. Mee selofan mempunyai kandungan zat besi yang tinggi dan dengan itu merupakan pilihan yang baik untuk meningkatkan kandungan hemoglobin serta mengekalkannya pada tahap optimum.
- Terakhir, kalori datang dari karbohidrat itu sendiri. Kesimpulannya, ini sihat untuk dimakan dan pengganti yang baik untuk mi konvensional.
Cara Memasak Mee Selofan?
Bahan
- 1 paket mee selofan
- 4 cawan air panas
- 4 cawan air sejuk
ProsedurNah, prosedurnya sangat mudah. Apa yang anda perlu lakukan ialah membeli mi dan rendam dalam air panas selama lebih kurang 20 minit. Pastikan anda tidak mendidih air. Merendamnya di dalam air membolehkan mereka mengendur serta menjadi lembut. Sekarang, rebus selama kira-kira 1 atau 2 minit. Sementara itu, sediakan air sejuk bersama anda. Toskan mee dengan air sejuk dan mee siap. Anda boleh menggunakannya dalam resipi pilihan anda, bagaimanapun, ini biasanya digunakan dalam sup mi ayam.
