Jika anda benar-benar menikmati wain merah, terutamanya Cabernet Sauvignon, dan sedang mencari varieti terbaik, biarkan artikel ini menjadi panduan anda.
Orang Rom memanggilnya sebagai Bacchus, manakala orang Yunani memanggilnya Dionysus. Tidak kira bagaimana anda memanggilnya, dia adalah Tuhan Wain. Kata-kata bijak Kardinal Richelieu lagi membenarkan kecintaan seorang lelaki terhadap minuman ini. Dalam kata-katanya, "Jika Tuhan melarang minum, adakah Dia akan menjadikan anggur begitu baik?" Jadi jangan rasa bersalah dan nikmati setiap teguk minuman ilahi ini.
Jenis Wain
Kita semua sedar bahawa walaupun orang ramai tidak biasa dengan semua wain, dua jenis yang mereka pasti terbiasa adalah Merah dan Putih.Beberapa jenis lain yang biasanya tersedia ialah Sparkling, Rose, dan Dessert. Walaupun anggur merah memperoleh warna dalam daripada anggur hitam yang digunakan untuk menghasilkannya, anggur putih berwarna cerah dan mempunyai sedikit atau tiada warna merah padanya, kerana ia pada asasnya diperbuat daripada anggur putih. Oleh itu, perbezaan antara Sauvignon Blanc, yang merupakan varieti putih, dan Cabernet Sauvignon, kadang-kadang dikenali sebagai Sauvignon Rouge, yang merupakan salah satu wain merah terbaik.
Ciri
Adalah penting untuk memahami bahawa kebanyakan wain mempunyai ciri-ciri tertentu, yang membantu kita membezakan antara satu sama lain. Tiada dua jenis yang akan mempunyai rasa yang sama. Malah Cabernet Sauvignon tidak terkecuali daripada peraturan ini. Berikut adalah beberapa ciri khas minuman ini. Ia biasanya wain merah kering yang berbadan penuh, yang idealnya mempunyai rasa seperti currant hitam, beri hitam, mungkin zaitun hitam, dan bergerak ke arah perisa seperti rempah ratus, kopi atau coklat.Baunya seakan-akan oak dan mendapat gandingan terbaik apabila dihidangkan dengan daging merah.
Ragam Popular
Berikut ialah senarai beberapa Cabernet Sauvignons and Blends yang berharga USD 100 atau lebih.
- Shafer 2000 Napa Valley Hillside Select Cabernet Sauvignon
- Ridge 2000 California Monte Bello
- Quintessa 2000 Rutherford Red
- Hartwell 2000 Napa Valley, Stags Leap District Estate Cabernet Sauvignon
- Quilceda Creek 2000 Washington State Cabernet Sauvignon
Mungkin sukar untuk dipercayai, tetapi wain merah tidak semestinya sentiasa mahal, melainkan sudah tentu anda sedang mencari sesuatu yang sebenarnya merupakan produk teratas. Anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa anda sebenarnya boleh mendapatkannya pada harga USD 30 dan ke bawah. Lebih baik lagi, anda juga boleh mendapatkannya di bawah USD 20.Lihat beberapa pilihan yang tersedia.
Pilihan Di Bawah USD 20
- Tilia Cabernet Sauvignon 2009
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Bonterra Tumbuh Secara Organik Cabernet Sauvignon 2008
- Tasik Sonoma Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2007
- Whitehall Lane Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
Pilihan Di Bawah USD 30
- Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005
- Columbia Crest Reserve Cabernet Sauvignon 2003
- Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon 2003
- Hanna Cabernet Sauvignon 2004
Selain daripada semua yang diperkatakan sehingga kini, terdapat beberapa kebaikan minuman ini.Selain baik untuk jantung, ia juga dikenali untuk membantu berkaitan dengan kolesterol. Kajian mendapati bahawa jika diambil secara sederhana, ia boleh membantu meningkatkan tahap HDL (kolesterol baik) serta mengurangkan pembekuan darah dan membantu melawan kerosakan arteri. Malah, kajian yang dijalankan oleh Sekolah Perubatan Gunung Sinai mendedahkan bahawa pengambilannya secara tetap boleh membantu mengurangkan risiko terkena Penyakit Alzheimer juga.
Semua yang dikatakan dan dilakukan, Amerika, pada pertengahan tahun 60-an, menyaksikan Cabernet Sauvignon muncul sebagai salah satu wain paling popular, menjadikannya bintang pada tahun-tahun berikutnya.
