Minuman popular gaya Polinesia, Mai Tai boleh disediakan di rumah juga. Berikut adalah beberapa resipi untuk membuat mangga Mai Tai.
Mai Tais adalah antara koktel yang paling popular, terutamanya yang berasaskan alkohol. Adalah salah tanggapan bahawa Mai Tai ialah minuman Hawaii, dan orang ramai pergi ke tempat ini, untuk Mai Tai yang tulen. Hakikatnya, minuman ini dikatakan berasal dari restoran California pada tahun 1944. Kredit untuk mencipta minuman ini diberikan kepada pemilik restoran California Victor J.Bergeron (daripada 'Trader Vic'), yang menyediakannya untuk rakan Tahitinya. Mereka sangat teruja untuk merasai minuman ini, sehingga salah seorang rakannya berseru, “Maita’i roa ae!”, yang bermaksud terlalu sedap. Jadi, minuman itu diberi nama Mai Tai.
Ada sesetengah lagi yang mendakwa mereka cipta minuman ini. Mereka termasuk Don the Beachcomber, saingan Bergeron. Resipi yang disediakan oleh orang ini berbeza daripada Pedagang Vic, dan minumannya juga mempunyai rasa yang berbeza. Jadi, resipi Bergeron dianggap sebagai yang asli untuk menyediakan Mai Tai. Walaupun, Mai Tai bukan minuman Hawaii, ia adalah koktel dengan semangat dan gaya Polinesia.
Cara Membuat Mango Mai Tai
Hari ini, Mai Tai biasanya dihidangkan di bar bertemakan Polinesia dan tempat-tempat lain yang seumpamanya. Anda juga boleh menyediakan koktel ini di rumah, jika anda tahu resipi yang betul. Terdapat pelbagai variasi resipi Mai Tai. Versi asal formula Trader Vic Mai Tai dikatakan diperbuat daripada jus limau nipis segar (sebiji limau), rum Jamaican lama (2 auns), curacao oren (setengah auns), sirap gula-gula batu (ј auns), dan sirap orgeat (ВЅ auns).Semua bahan ini digabungkan dengan baik dalam shaker koktel. Ia dihidangkan dalam gelas tinggi, selepas hiasan. Mango Mai Tai ialah salah satu versi popular koktel ini.
Bahan
- Rum berperisa mangga – 1ВЅ auns
- Jus nanas – 6 auns
- Jus limau nipis (dimaniskan) – Вѕ auns
- Grenadine – 1ВЅ auns
- Amaretto – 1ВЅ auns
- Kurakao oren – 1ВЅ auns
- Hirisan nanas – 1
Cara MenyediakanAmbil shaker koktel, dan tambahkan 1½ auns setiap amaretto, curacao oren, grenadine dan rum berperisa mangga . Salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan ialah umur rum. Mengikut resipi asli Mai Tai, rum Jamaica yang berumur 8 hingga 15 tahun, disyorkan untuk membuat mangga Mai Tai. Ini adalah kerana; rasa rum tidak boleh dikalahkan oleh bahan lain.
Kepada campuran ini, tambahkan Вѕ auns jus limau manis dan enam auns jus nanas. Masukkan beberapa ketul ais ke dalam shaker koktel, dan goncang dengan baik. Setelah selesai, tuangkan koktel ke dalam gelas tinggi, dan hiaskan dengan hirisan nanas. Anda juga boleh menggunakan payung koktel, ceri bertangkai atau sebarang hiasan pilihan anda.
Perhatian
Jika anda ingin menyediakan mangga Mai Tai tanpa alkohol, anda hanya perlu menggantikan rum berperisa mangga dengan satu auns madu mangga yang dicampur dengan satu sudu teh perasa rum. Anda perlu menggantikan amaretto dengan perasa badam atau sirap orgeat, dan curacao oren boleh digantikan dengan jus oren.
Sesetengah orang menggunakan campuran margarita dalam minuman ini. Mengikut kaedah ini, anda perlu menggunakan jumlah yang sama (1ВЅ auns) jus nanas, dan rum mangga, bersama-sama dengan 1Вј auns campuran margarita, ½ auns setiap grenadine, dan sirap orgeat.Anda boleh menjadi kreatif dalam mempersembahkan koktel dalam gelas berbentuk berbeza. Gunakan bahan yang berbeza, seperti penyedut minuman berwarna-warni, bunga, buah-buahan, dsb., untuk menghias cermin mata.
Pendek kata, menyediakan resepi mangga Mai Tai bukanlah satu tugas yang besar, jika anda tahu kaedah yang betul. Anda mesti mempunyai bahan yang betul, dan idea asas tentang penyediaan minuman; dan berkhidmat dengan cara yang betul. Jadi, cuba resipi ini dan nikmati minumannya.
