Bagel adalah menyeronokkan dan mudah untuk dibakar, dan sememangnya lazat untuk dirasai. Sebaik sahaja anda mempelajari cara membuat bagel, anda boleh mencuba sehingga anda jatuh, dan anda masih akan menemui cara yang lebih baharu dan sedap untuk membakar hidangan ini.
Bagel tradisional Yahudi boleh dijadikan resipi sarapan pagi yang mengenyangkan atau hidangan yang sedap. Banyak yang boleh dilakukan dengan roti berbentuk bulat ini, terus daripada menggunakannya sebagai asas piza atau membuat hidangan tambahan yang lazat daripadanya. Bagel manis boleh diserlahkan dengan menambahkan biji bijan, keju, kayu manis, bawang putih atau bawang besar. Roti bulat lembut sihat untuk dimakan dan sedap untuk dirasai, yang menjadikannya sangat popular di kalangan ibu yang sukar untuk membuat makan tengah hari yang menarik untuk anak-anak.Membakar bagel adalah sangat mudah dan menyeronokkan. Lihatlah cara membuat bagel yang memperdayakan di rumah dalam masa yang singkat!
Cara Membuat Bagel di Rumah
Bahan
- 4 cawan, tepung roti
- 2 sudu teh, baking soda
- 1 ½ cawan, air suhu bilik
- 1 sudu besar, garam
- 2 sudu teh, yis segera
- 3 sudu teh, gula perang gelap
- Kira-kira ½ cawan tepung jagung & tepung untuk habuk
Arahan
- Dalam mangkuk besar, campurkan gula perang, air suam dan yis. Masukkan tepung dan garam ke dalam adunan yang sama, supaya bahan-bahan mengekalkan kelembapannya.
- Uli doh ini dengan tangan anda, sehingga ia menjadi permukaan yang licin, sama seperti tanah liat. Doh telah sangat lembut dan berwarna coklat kekuningan. Ketepikan doh sekurang-kurangnya dua jam.
- Selepas dua jam, tuangkan doh di atas papan dan potong kepada kepingan yang sama saiz. Gulungkan setiap bahagian menjadi bola dan tebuk dengan jari anda betul-betul di tengah.
- Letakkan setiap bebola doh di atas loyang dan tutupkannya. Sejukkan semalaman.
- Keesokan harinya, panaskan ketuhar pada suhu 450 F dan sediakan hidangan pembakar dengan menyapu campuran tepung jagung dan tepung ke atasnya. Taburkannya dengan rata dan ringan, supaya ia membuat lapisan putih nipis pada permukaan hidangan pembakar. Ini dilakukan untuk mengelakkan doh melekat pada permukaan logam.
- Seterusnya, bawa dua mangkuk air mendidih bersama baking soda. Satu demi satu, letakkan bagel dalam air mendidih dan biarkan mereka mendidih selama dua minit setiap satu. Rebus sehingga kembang. Keluarkan mereka dari air dan toskannya sepenuhnya.
- Letakkan semua bagel yang telah direbus di atas pinggan pembakar dan bakar selama kira-kira 15 minit sehingga ia bertukar menjadi coklat sawo matang. Bagel yang dibuat dengan baik harus mencapai suhu 185 C pada termometer. Benarkan bagel masak sebelum dihiris atau dipotong.
Membakar bagel lembut dan span seperti pembuat roti kegemaran anda, adalah satu cabaran yang boleh dicapai dengan mudah. Ia hanya memerlukan latihan untuk menjadikan bagel ini menakjubkan. Untuk menambah rasa yang menarik pada bagel anda, anda boleh taburkan sedikit kayu manis, bawang putih, keju, bijan, oregano, rosemary dan herba lain yang menarik. Sedikit lada yang baru dikisar akan memberikan bagel anda rasa pedas, yang boleh ditanggung oleh setiap pemakan. Penggemar roti pasti tahu bahawa bagel mestilah berperisa dan bukan sekadar rasa biasa.
Bagel ialah hidangan sarapan cepat yang rendah kalori dan tinggi tenaga. Taburan roti di antara dan beberapa sayuran, akan menjadikan bakar segar ini sebagai sarapan pagi terbaik. Untuk menjadikannya hidangan, sumbatkan dengan daging pilihan anda, sedikit sayur-sayuran, sos yang betul et voila! Bagel adalah saiz yang sesuai untuk membuat sandwic kotak makan tengah hari untuk kanak-kanak. Bagel yang lazat akan disambut dengan sayur-sayuran oleh kanak-kanak.Bagel yang dibakar dengan baik tidak memerlukan banyak hiasan. Perisanya sendiri cukup baik untuk membuatkan anda mengidam lebih banyak lagi!
