Gaya masakan Jerman pada masa kini adalah satu yang mencerminkan pengaruh berabad-abad dari pelbagai wilayah. Kami melihat tabiat makan orang Jerman untuk melihat apa yang menjadikannya pengalaman unik.
Masakan Jerman, seperti yang berlaku dengan banyak negara lain, adalah yang telah melihat banyak perubahan sejak beberapa abad yang lalu, kebanyakannya disebabkan oleh pengaruh yang disebabkan oleh sosial dan politik perubahan yang telah dilalui oleh negara. Jika anda melihat tabiat makan orang Jerman, pengaruh ini dapat dilihat dengan jelas.Orang Jerman mempunyai beberapa makanan ruji yang menjadi sebahagian daripada kebanyakan makanan mereka. Makanan ini termasuk daging, roti, produk tenusu, bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran serta ayam.
Pencuci mulut dan minuman, terutamanya bir adalah sebahagian daripada hidangan mereka. Secara tradisinya orang Jerman mempunyai tiga hidangan utama, sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam. Pada hari cuti, minum petang dihidangkan di banyak rumah. Mari kita lihat ciri-ciri utama yang membentuk tabiat masakan Jerman.
Tabiat Pemakanan Orang Jerman
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, orang Jerman mempunyai tiga hidangan utama. Masakan Jerman sebahagian besarnya terdiri daripada produk tenusu dan daging. Sudah tentu penyediaan makanan sangat berbeza tetapi produk ruji tetap sama. Dalam jadual yang diberikan di bawah, kami memberitahu anda lebih lanjut tentang setiap hidangan ini dan apa yang membentuk hidangan ini.
FrГјhstГјck
Di rumah Jerman biasa, sarapan biasanya terdiri daripada roti, daging sejuk, keju, telur, madu dan kopi atau teh.Potongan sejuk boleh termasuk daging seperti ham, salami, liverwurst dan ini digabungkan dengan pelbagai keju. Jika anda melawat rumahtangga Jerman, anda akan dihidangkan pelbagai jenis roti dan roti gulung juga. Yogurt, quark (iaitu pelbagai jenis keju krim), buah-buahan dan muesli juga merupakan makanan ruji sarapan biasa.
Mittagessen
Di kebanyakan rumah yang masih mengikut tabiat pemakanan tradisional, hidangan utama hari ini ialah makan tengahari atau Mittagessen yang dimakan di suatu tempat sekitar jam 12 malam. Mana-mana rumah yang anda lawati biasanya akan menyajikan hidangan yang terdiri daripada daging dan sayur-sayuran dengan kentang sebagai juzuk utama hidangan. Dalam keluarga Katolik, daging sering digantikan dengan ikan atau telur pada hari Jumaat.
Abendbrot
Juga dikenali sebagai Abendessen, makan malam sentiasa menjadi yang terkecil daripada semua hidangan yang dimakan dalam rumah tangga Jerman, tetapi dengan perubahan tabiat pemakanan, hari ini telah menjadi hidangan paling penting. , kerana inilah ketika keluarga berkumpul.Hidangan biasanya terdiri daripada roti, daging, sosej, keju, sayur-sayuran, dsb. Hidangan ini selalunya dimakan awal-awal lagi, kira-kira jam enam petang. Ramai orang juga gemar mengambil teh atau kopi bersama makanan mereka.
Kaffee und Kuchen
Seperti namanya, hidangan ini terdiri daripada hidangan kopi dan kek. Ini bukan hidangan yang dihidangkan setiap hari tetapi hanya pada hari cuti atau hari apabila orang ramai mempunyai kawan. Terdapat pelbagai jenis kek yang disediakan dan dihidangkan kepada tetamu. Jenis kek yang dibuat bergantung pada musim. Pada musim panas, kek paling popular yang dihidangkan ialah kek plum atau strawberi tetapi pada musim sejuk anda mungkin dihidangkan kek yang mempunyai buah-buahan kering di dalamnya. Kek Black Forest adalah salah satu kek yang cukup terkenal di peringkat antarabangsa.
sarapan tengah hari Ahad juga menjadi perkara biasa sejak kebelakangan ini, di mana rakan dan keluarga berkumpul untuk menikmati hidangan yang dihidangkan antara sarapan pagi dan makan tengah hari.Bir adalah minuman yang sangat popular di Jerman dan negara ini terkenal dengan minumannya. Terdapat banyak kepakaran tempatan dan Oktoberfest ialah festival bir yang terkenal di dunia yang mempunyai orang ramai dari seluruh dunia. Wain juga merupakan minuman yang popular dan banyak wain dari Jerman cukup terkenal di seluruh dunia, terutamanya jenis Riesling, Silvaner, Spatburgunder dan Dornfelder.
Tabiat makan tradisional Jerman telah mengalami perubahan besar dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Tabiat pemakanan telah menjadi Amerika dalam beberapa cara terutamanya pilihan dalam makanan. Makanan segera juga telah menjadi sangat popular, terutamanya piza dan makan di luar adalah perkara biasa dengan makanan Asia dan Eropah menjadi semakin popular. Ini hanyalah gambaran umum tentang tabiat makan orang Jerman. Semoga ini memberi anda lebih banyak cerapan tentang masakan Jerman.
