Jika anda sedang mencari resipi di crГЁme fraГ®che, anda telah sampai ke artikel yang betul. Ketahui cara membuat CrГЁme FraГ®che dengan beberapa resipi yang mudah dan lazat…
Tulisan ini memberitahu pembacanya tentang resipi krim masam yang sangat lazat yang digunakan untuk pelbagai hidangan manis, dan salad buah-buahan segar. Sesetengah orang sangat menyukai krim ini sehingga mereka tidak memerlukan sebarang resipi sampingan dengannya, mereka memakannya seperti hidangan utama. CrГЁme fraiche juga merupakan resipi pembekuan yang hebat untuk musim panas di mana orang ramai menikmati pelbagai jenis buah-buahan dan kek.Krim ini menambahkan lagi rasa pada resipi dan menjadikannya lebih cantik.
CrГЁme fraiche ialah krim kegemaran Perancis dan berada di ambang untuk menjadi kegemaran Amerika juga. Ia adalah bentuk krim masam yang lazat dan lebih nipis yang berasal dari Perancis. Ia mempunyai tekstur yang berbeza dan popular kerana rasa pedasnya. Apa yang menjadikan ia begitu istimewa adalah keupayaannya untuk tidak pecah atau menjadi tidak stabil apabila ditambah atau dicampur dengan pelbagai jenis sos. Terdapat pelbagai jenis kultur bakteria yang digunakan untuk membuat crГЁme fraГ®che yang memberikan krim pegangan istimewanya.
Resipi
Frasa crГЁme fraГ®che sebenarnya bahasa Perancis dan dalam bahasa Inggeris disebut sebagai Crem Fresh. Di banyak bahagian AS, ia dikenali sebagai 'European Style French Cream'. Secara beransur-ansur crГЁme fraГ®che menjadi kegemaran di kalangan berjuta-juta rakyat Amerika yang mendapati crГЁme fraГ®che lebih menarik daripada krim masam tradisional yang dibeli dari gedung serbaneka.Walaupun ia sangat popular di AS, kebanyakan kedai jabatan tidak menjualnya. Tidak perlu risau, kerana artikel ini mengandungi beberapa resipi lazat crГЁme fraГ®che.
CrГЁme FraГ®che Recipe 1
Bahan
- Susu mentega, 2 sudu besar
- Krim masam pekat (bukan ultra pasteur), 1 cawan
Penyediaan Orang ramai boleh menggunakan apa-apa jenis krim semasa menyediakan crГЁme fraГ®che. Krim masam pekat disyorkan kerana rasanya dan kandungan lemak tinggi yang sangat diperlukan untuk pegangan kuat crГЁme fraГ®che. Ambil periuk besar dan masukkan krim dan panaskan pada suhu 162°F. Setelah krim panas, tutup api dan tutup kuali. Biarkan ia sejuk selama sekurang-kurangnya 45 minit dengan meletakkannya di dalam sinki berisi air sejuk dan terus mengacaunya supaya krim tidak berbuih. Sekarang masukkan buttermilk dan gaul rata. Sekarang letakkan campuran ini di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya 8 hingga 10 jam, supaya bakteria dapat melakukan tugasnya.Apabila krim sudah pekat, simpan di dalam peti sejuk dan ia boleh digunakan sekurang-kurangnya seminggu.
CrГЁme FraГ®che Recipe 2
Bahan
- Krim Berat, 1 cawan
- yogurt susu penuh (tidak berperisa), 1 sudu besar
Penyediaan Panaskan krim di atas api perlahan sehingga suhunya mencapai 100 darjah F. Sekarang masukkan yogurt dalam bekas dan gaul sehingga sebati. Ambil hanya 1 sudu besar krim suam dan masukkan ke dalam yogurt; kacau hingga sebati. Perlahan-lahan tuangkan baki krim juga, kacau berterusan. Tutup bekas dengan penutup dan letakkan di kawasan yang hangat selama hampir 8 jam. Sekarang buka penutup dan rasa. Jika anda mendapat rasa pedas ini bermakna crГЁme fraГ®che sudah sedia. Simpan di dalam peti sejuk.
Sebab crГЁme fraГ®che digunakan lebih daripada krim masam biasa dalam masakan adalah kerana serba boleh.Yang pertama mempunyai rasa yang lembut dan ia tidak mengurangkan rasa hidangan utama. Ia boleh ditambah sebagai topping pada beberapa buah-buahan segar dan anda mempunyai sendiri pencuci mulut buah-buahan anda sendiri. Disebabkan kandungan lemaknya yang tinggi, crГЁme fraГ®che tidak berkerut apabila ia dimasak. Ia boleh digunakan untuk membuat hampir semua jenis sos, jem dan sup. Saya menganggap bahawa anda semua yang gila kesihatan pasti tertanya-tanya sama ada crГЁme fraГ®che ialah pilihan yang baik untuk kesihatan anda. Berikut ialah jadual yang menggambarkan nilai pemakanan 2 sudu besar crГЁme fraГ®che.
| Kandungan Pemakanan | |
| Elemen Pemakanan | Nilai |
| Kalori | 100 |
| Lemak tepu | 35% |
| Jumlah lemak | 17% |
| Kolesterol | 13% |
| Natrium | 1% |
| Jumlah karbohidrat | 1% |
| Vitamin A | 2% |
| Kalsium | 2% |
CrГЁme FraГ®che sarat dengan beberapa elemen penting yang menyumbang kepada perkembangan badan yang sihat. Walaupun bahan utamanya adalah krim, CrГЁme FraГ®che tidak menyumbang kepada penambahan berat badan sama sekali. Harap anda menyukai resipi yang dinyatakan dalam artikel ini.Maklum balas sentiasa dialu-alukan.
