Jenis Keju Itali

Terdapat ratusan jenis keju Itali yang berbeza tersedia. Kami telah menyusun artikel berikut yang mengandungi, jika tidak semua, tetapi beberapa keju Itali terbaik yang pernah anda rasa…

Sama seperti masakan Itali terkenal di seluruh dunia, begitu juga pelbagai keju mereka. Walaupun, dengan pelbagai jenis yang tersedia untuk diterokai, tidak semua orang mengetahui semua jenis keju Itali yang berbeza. Malangnya, kami hanya mengenali beberapa daripada mereka tetapi dalam artikel Tastessence ini, kami cuba membawa anda sedekat mungkin dengan mereka.Bukan sahaja di Itali, tetapi di seluruh dunia, anda akan mendapati keju Itali yang berbeza digunakan dalam membuat hidangan Itali. Intipati masakan Itali yang menggoda dan lazat hanya boleh didapati dengan perisa yang canggih dan lazat yang terdapat dalam keju ini. Ini membawa kita ke artikel kami tentang pelbagai jenis keju Itali. Semasa anda terus membaca, anda akan mendapati bahawa terdapat bukan hanya lima atau enam keju Itali, tetapi banyak, banyak yang tersedia.

Sesetengah Keju Itali Terkenal

Adalah mustahil bagi seseorang untuk mengetahui semua jenis keju yang terdapat di Itali. Di seluruh dunia, terdapat keju Itali tertentu yang lebih popular daripada yang lain dan mudah diakses. Semasa anda melalui bahagian berikut, saya pasti anda akan dapat mengenalinya juga.

Fontina – Keju ini dibuat dengan susu lembu yang mempunyai rasa yang lembut dengan sedikit kekacauan. Terdapat jenis lain yang boleh didapati daripada keju ini seperti Fontal , Fontella , Fontinella , dll.Pelbagai jenis keju Fontina terdapat dalam pelbagai tekstur daripada lembut hingga keras.

Gorgonzola – Diperbuat daripada susu lembu tanpa skim (kadang-kadang dicampur dengan susu kambing juga), keju Gorgonzola adalah jenis keju biru Itali . Terkenal dengan tekstur berkrim dan rasa yang lebih lembut, keju ini digunakan dalam salad atau dimakan bersama buah-buahan.

Mascarpone – Keju ini dibuat dengan krim segar, asid sitrik atau jus lemon, dan susu mentega. Anda mendapat keju berwarna putih yang kebanyakannya digunakan untuk memasak pencuci mulut seperti tiramisu, sos untuk salad dan Parmesan ayam, atau malah digantikan dengan mentega dalam resipi lain.

Mozzarella – Piza akan merasakan tidak lebih daripada doh yang dimasak jika bukan kerana keju Mozzarella separa lembut yang lazat untuk iringan. Digunakan dalam pasta dan hidangan Itali yang lain, keju Mozzarella dibuat dengan sama ada susu kerbau atau susu lembu, bergantung pada varieti.

Parmigiano-Reggiano – Keju ini dibuat dengan susu lembu dan mempunyai tekstur yang keras. Sedikit masin, sedikit rapuh, keju Parmigiano-Reggiano digunakan untuk memarut salad, pasta, sup dan risotto.

Provolone – Dibuat dengan susu lembu, keju Provolone berumur kira-kira 4 bulan untuk mendapatkan rasa yang tajam itu. Keju separa keras ini mempunyai rasa salai yang boleh dicairkan untuk membuat sos atau dihiris untuk sandwic.

Keju Itali yang berbeza

Berikut ialah senarai keju Itali yang mungkin anda akan bosan membaca. Tetapi senarai itu perlu dibuat dan itulah yang kami cuba lakukan. Jika, di sepanjang senarai, anda merasakan bahawa kami meninggalkan mana-mana, sila tinggalkan kami ulasan di bawah. Dan tanpa berlengah lagi, mari kita ke senarai.

A

• Abbamare • Accasciato • Acceglio • Acidino • Agrìdi V altorta • Ainuzzi • Asìtidak • Almkäse • Amatriciano • Ambra di Provola • Aostano • Aschbacher Magerkäse • Asiago • Algunder Bauernkäse

B

• Beg • BauernkГ¤se • BebГ© di Sorrento • Beddo • Begiunn • Bel Paese • Bela Badia • Belicino • Belmonte • Bettelmatt • BergkГ¤se • Bernardo • Biancospino • Bocconcini • Bianco verde • Bitto V altellina • Bonassai • Boscatella di FiavГЁ • Boschetto al Tartufo • Bormino • Boves • Branzi • Brebidor • Brebiblu • Brocciu • BrГ¶s • Brossa • Brotzu • Brus da latte • Brus da ricotta • Bruss di Castelmagno • Bruss di Frabosa • Bruz d’Murazzan • Bruzzu • Burrata • Burrell • Burrino • Busche • Butirro

C

• Cachat • Cacio di Fossa • Cacio figurato • Cacio Magno • Cacio marcetto • Caciocavallo • Cacioforte • Cacioreale • Cacioricotta • Caciotta • Caciottina Di Bufala • Cadolet di capra • Calcagno • Callu de cabreddu • Canestrato • Canestrato Pugliese • Canestrato Trentino • Cansiglio • Capridor • Caprino • Casale de Elva • Casalina • Casareccio di Gorreto • Casà t Gardesano • Casatella Romagnola • Casatella Trevigiana • Casel Bellunese • Casera Crotto • Casera uso monte • Casieddu di Moliterno • Casizolu • Caso conzato • Caso peruto • Casolet • Casoretta • Castelmango • Castelrosso • Casu marzu • Cingherlino • Cofanetto • Comelico • Conciato Romano • Contrin • Costa d'Oro • Crava • Crema del Friuli • Crescenza • Crucolo • Crutin • Cuincir • Cuor di Valle

D

• Degli Albanesi • Del Colleagues • Delizia del Colle • Dobbiaco • Dolce Isola Misto • Dolcelatte • Dolce sardo • Dolcezza d’Asiago

E

• Erborinato di Artavaggio • Ericino • Escarun di pecora

F

• Falagnone • Farci-Provola • Fatuli • Fallone di Gravina • Felciata di Calabria • Fior di campo • Fior di latte • Fior di latte Iaziale • Fior di Monte • Fiordivalle • Fiore Sicano • FiurГ¬ • Fiurit • Flors • Formaggetta di mucca • Formaggetta Savonese • Formaggina • Formaggio • Formia de Livign • Formai de Mut • Furmaggiu du quagliu • Furmai del sieur Mario • Formadi Frant • Formella del Friuli • Frachet • Fresa • Frico Balacia • Berbuah • Formaggella del Bec • Formaggella del Luinese • Formaggella dell’Adamello • Formaggella della Val Brembana • Formaggella della Val Camonica • Formaggella della di Sabbia • Formaggella della Val Seriana • Formaggella della Val Trompia • Formaggella di caglio • Formaggella Tremosine • Formaggella uso monte • Formaggella Valcavallina • Formaggella della Valle Argentina • Formaggetta di Bonassola

G

• Galbanino • Garda Tremosine • Giglio Sardo • Giuncata • Gioda • Gioddu • Giuncà • Gorgonzola • Gran cacio di Morolo • Grana • Grana Padano • Grana Tretino • Granone Lodigiano • Grasso d’Alpe • Graukase • Gresal • Guttus • Grande Vecchio di Montefollonico

Saya

• Ircano • Italico

L

• Latteria • Latteria Delebio • Latteria di Fagagna

M

• Macagn • Maccagno • Madonie Provola • Magnocca • Maiorchino • Malga bellunese • Malga Fane • Malga o Ugovizza • Malga Stelvio • Manteca • Marzolina • Marzolino del Chianti • Marzolino di Lucardo • Mascarpin de la Calza • Mascarpa • Mascarpone • Mascarpone di bufala • Mascarpone torta • Mastela • Mattone • Mattonella al rosmarino • Mastusc • Mezzapasta • Misto capra • Misto capra di Magla • Moesin di Fregona • Montagna • Montasio • Monte Veronese • Montegranero • Morello • Morlacco • Motelì • Motta • Mottolina • Mozzarella • Murianengo • Murtarat • Musulupu

N

• Nevegal • Nis • Nissan • Nostrano

O

• Ormea • Ortler • Ostrica di montagna • Ossolano d’Alpe

P

• Paddaccio • Paddraccio • Padduni • Paglierina • Paglierina di Rifreddo • Pallone di Gravina • Pampanella • Pannarello • Pannerone Lodigiano • Parnigiano-Reggiano • Pastorino • Pecorino • Pepato • Primusali • Peretta • Perlanera • Piacentinu • Piacentinu di Enna • Piattone • Piave • Piddiato • Pierino • Piscedda • Pirittas • Poina enfumegada • Pratolina • Pressato • Presolana-Valseriana • Prescinseua • Jualan Primo • Primolino • Provola affumicata • Provola di bufala • Provola Capizzi • Provola Siciliana • Provolone • Provolone Sardo • Provolone Valpadana • Pusteria • Pustertaler • Puzzone di Moena • Pastorella del Cerreto di Sorano

Q

• Quagliata ligure • Quartirolo Lombardo

R

• Raschera • Raschera d’alpeggio • Ragusano • Ravaggiola Romagnolo • Raviggiolo di percora • Reblec de crama • Reblochon • Regato • RenГ z • Riavillo • Ricotta • Robiola • Romano • Rosa Camuna • Rigatino di Castel San Pietro

S

• Salignon • Salagnun • Salato duro friulano • Salato morbido friulano • Salva • Sappada • Saras del FГЁn • Sarasso • Sargnon • Scacciata • Scamorza • Schiz • Schlander • Scuete Frante • Scimuda d’alpe • Scimudin • Scimut • Scodelato • Seras • Semicotta Caprino • Semicotta Ovino • Semitenero Loiano • Muda • Penapis • Shtalp • Smorzasoel • Solandro di malga • Solandro magro • Sot la Trape • Sottocenere al tartufo • SpalГЁm • Tekan • Squanquarone • Stagionato de Vaise • Stracchino • Stracciata • Stracciatella di bufala • Strachet • Stracchino toscano • Strachitund • StracГІn • Strica

T

• Tabor • Taleggio • Tendaio • Testun • Tirolese • Toblach • Toma • Tombea • Tometta di Barge • Tomino • Torta • Torta Orobica • Toscanello • Tosela • Tre Valli • Treccia dura • Trizza • Tronchetto alpino • Tuma • Tuma 'd Trausela • Tuma sicula • Tumazzu di vacca • Tumet di Pralungo • Tuma de Caso

U

• Ubriaco • Uova di bufala

V

• Vaciarin • Val Brandet • Valcasotta • Valle d’Aosta Fromadzo • V altellina casera • Vastedda Palermitana • VГ©zzena

Z

• Ziegenkase • Ziger • Zighera • Zumella • Zufi

Selepas senarai lengkap keju Itali yang berbeza ini, anda boleh menyahut cabaran lain dan melihat artikel Tastesen kami yang lain pada senarai jenis keju. Terdapat ratusan, jika tidak beribu-ribu pelbagai jenis keju tersedia di seluruh dunia. Cuba dapatkan seberapa banyak yang anda boleh dan buat hidangan Itali yang enak.