Membuat gam gula untuk pelbagai tujuan, sama ada untuk pencuci mulut hiasan atau kerja kraf adalah ramuan yang agak mudah untuk disediakan di rumah.
Gam gula ialah bahan kuat seperti pelekat yang boleh melekat pada apa-apa sahaja sebaik sahaja anda meletakkannya di atas permukaan.Ia biasanya digunakan apabila ia datang untuk menghias kek dan pastri lain yang memerlukan paparan kerja yang berwarna-warni. Anda boleh melakukan banyak perkara dengan gam gula, di mana kanak-kanak pun boleh menggunakannya untuk eksperimen membakar yang menyeronokkan, sebagai bahan yang sangat serba boleh untuk digunakan. Terdapat banyak bahan yang boleh anda tambahkan ke dalam adunan untuk menjadikannya gam yang boleh dipercayai yang boleh digunakan untuk memasak.
Cara Membuat Gam Gula yang Boleh Dimakan
Membuat gam gula seperti yang saya katakan ini mudah, anda boleh menggunakannya dalam resipi biskut atau pencuci mulut / pastri yang memerlukan fondant kaku untuk menghiasi bahagian atasnya.
Resepi mudah tentang cara membuat gam gula adalah dengan mempunyai 2 cawan gula gula, 1 setengah sudu teh krim tartar dan 3 putih telur. Menggunakan pengadun dengan pelaras kelajuan, mula-mula masukkan putih telur ke dalamnya sambil menunggu ia dipukul sehingga kelihatan berbuih. Kemudian masukkan krim tartar ini, pukul dalam pengadun tetapi jangan biarkan puncak menjadi kaku lagi.Selepas kira-kira dua minit apabila adunan mendapat kemasan berkilat, masukkan setengah cawan pada satu masa gula konfeksi, pastikan pengadun pada kelajuan rendah sambil menambah baki gula secara beransur-ansur. Setelah puncak mula mengeras semasa dipukul, matikan pengadun dan perlahan-lahan hujung bekas untuk melihat sama ada ia memegang adunan anda. Jika ya, ini menunjukkan bahawa persediaan anda kini sedia untuk digunakan.
Ais diraja telah dikenali sebagai yang terbaik daripada yang terbaik apabila ia datang untuk melekatkan struktur kubu kuat, menjadi bahan yang boleh dipercayai semasa menyatukan kerja pencuci mulut yang rumit seperti kek dan apa lagi, yang memerlukan kimpalan. Apa yang anda perlu lakukan ialah pukul bersama 3 putih telur, 2 cawan gula manisan dan vanila untuk mendapatkan adunan keras batu itu menggunakan teknik bancuhan yang sama dalam pilihan sebelumnya. Yon boleh menggunakan pelbagai warna makanan untuk membuat kemasan gam gula yang menarik semasa menghias kepingan pastri anda.
Ramuan ringkas membuat perbezaan yang besar apabila disatukan, memandangkan ia boleh mengubah diri mereka menjadi alat tambah yang sangat diperlukan semasa memasak.Satukan bersama 1 cawan air, 1 sudu besar sirap jagung dan satu sudu cuka putih sebelum direbus dengan api sederhana sederhana. Setelah adunan menjadi panas dan konsisten, letakkannya ke dalam mangkuk kecil menggunakan warna untuk mengasingkan setiap satu sebelum menggunakannya untuk tujuan anda.
Memerlukan fondant lengket yang sempurna untuk menetapkan pastri anda kepada kesempurnaan? Campurkan bersama dua sudu teh serbuk Arab getah dengan suku cawan air, mengahwinkan kedua-duanya dengan teliti. Anda boleh menggunakannya untuk menyalut hampir apa-apa sahaja daripada gula-gula hingga coklat hingga marshmallow.
Membuat gam gula adalah menyeronokkan dan mudah terutamanya jika anda melibatkan kanak-kanak untuk pengalaman di dapur seperti kek lapis, mufin dan kek cawan. Minta rakan dan keluarga menyertai usaha lazat anda untuk menjadikan pastri anda satu-satunya, dan cuba kaedah lain untuk membuat resipi gam gula mudah. Jangan takut untuk menambah sentuhan idea anda sendiri seperti kepingan buah atau intipati berperisa, kerana ia benar-benar boleh mengubah gam gula apabila anda menggalinya sebagai sebahagian daripada pencuci mulut.Cara terbaik untuk menggunakan ramuan ini ialah meletakkannya dalam timbunan yang banyak di antara dua biskut macaroon, sambil kemudian memerahnya perlahan-lahan; anda mempunyai sesuatu yang cukup baik apabila gam itu ditetapkan.
