Ramai ahli wain sering mengabaikan wain mawar memandangkan mereka lebih rendah daripada jenis wain merah dan putih yang lebih disukai; tetapi bagi kebanyakan orang di seluruh dunia, wain mawar berfungsi sebagai penawar yang sempurna pada hari musim panas yang panas.
Wain pemerah pipi atau wain mawar, panggil mereka apa yang anda mahukan, ia tidak menghilangkan kerenyahan dan ringan pelbagai jenis wain mawar yang disukai ramai orang pada hari musim panas yang panas. Wain mawar dipanggil sedemikian kerana warnanya, yang bukan merah sebenar tetapi warna wain putih dengan warna merah yang cukup memberikan penampilan yang sedikit merah jambu.Warna ini mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis anggur yang digunakan, menjadikan warna wain kelihatan oren atau ungu pada masa-masa tertentu. Seperti yang terkenal di kalangan cognoscenti wain, sentiasa ada cara tertentu di mana wain harus dihidangkan.
Rose Wine: Satu Pengenalan
Seperti yang telah dinyatakan sebelum ini, wain mawar tidak selalu berwarna mawar. Malah, warna wain mawar mungkin berbeza-beza bergantung pada jenis anggur yang telah digunakan untuk membuat wain. Sebab wain mawar mempunyai warna merah jambu adalah kerana anggur merah yang digunakan untuk membuat wain dihancurkan lebih awal daripada biasa yang mengurangkan keupayaannya untuk menyerap wain dengan jumlah tannin yang betul yang bertanggungjawab untuk warna wain.
Pada zaman dahulu, wain merah juga dibuat dengan menambahkan sedikit wain merah kepada wain putih. Inilah sebab mengapa wain mawar sering diperhatikan mempunyai lebih banyak wain putih seperti rasa dan ciri.Selain itu, mencampurkan kedua-dua wain menghasilkan minuman yang mempunyai watak yang mengingatkan wain merah sambil mengekalkan rasa segar wain putih.
Wain mawar secara amnya boleh dikategorikan kepada tiga jenis yang berbeza: pengadunan yang dibuat selepas menggabungkan wain merah dan putih, sentuhan kulit yang dicipta apabila kulit anggur merah disimpan dalam wain yang tidak matang supaya ia menyerap. warna kulit, dan saignee yang merupakan produk sekunder wain merah. Rasa wain mawar boleh berbeza-beza bergantung pada wilayah asalnya. Dengan wain mawar Eropah, rasa biasanya beralih kepada wain kering tetapi dengan wain mawar dari AS, wain itu cenderung manis.
Menyajikan Wain Mawar
Kaedah yang perlu diikuti untuk menghidangkan wain mawar memerlukan sejumlah perhatian terhadap perincian. Diberikan di bawah adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti semasa menghidangkan wain varieti mawar.
Adalah penting anda sentiasa menghidangkan wain pada suhu yang betul. Dengan wain mawar, suhu ini adalah kira-kira 50 – 56 darjah Fahrenheit. Pastikan anda menyejukkan wain yang akan anda sajikan pada suhu ini.
- Setelah wain telah disejukkan dengan sesuai, ia kini sedia untuk dihidangkan. Mula-mula anda perlu menanggalkan pengedap aluminium pada gabus botol. Hanya setelah meterai ini ditanggalkan, anda boleh mengeluarkan gabus botol.
- Seterusnya, ambil corkscrew dan masukkan yang sama ke dalam gabus. Untuk melakukan ini, anda perlu terus memusingkan corkscrew mengikut arah jam. Setelah ia dimasukkan sepenuhnya, hanya tarik keluar. Anda akan mendengar bunyi mendesis apabila ini berlaku.
- Semasa menuang wain ke dalam gelas, ingatlah untuk mengisi hanya kira-kira tiga perempat daripada hadnya. Untuk mengelakkan tumpahan, cuma gulungkan botol sedikit.
- Setelah anda menghidangkan wain kepada semua orang, anda boleh memasukkan semula gabus ke dalam botol dan menyejukkannya semula.
Apabila anda belajar menghidangkan wain mawar, adalah penting juga untuk anda memperoleh sedikit pengetahuan tentang apa yang hendak dihidangkan dengan wain mawar. Kebanyakan gourmet mencadangkan bahawa makanan yang sesuai untuk disajikan dengan wain mawar ialah bruschetta, salmon, salad nicoise, keju, daging putih, sayur jeruk, dll. Bagi penggemar wain, wain mawar mungkin bukan wain terbaik untuk dinikmati tetapi bagi kebanyakan orang yang tidak begitu keras dan cepat tentang rasa wain mereka, segelas wain mawar mungkin hanya apa yang mereka perlukan untuk menyegarkan diri.
