Ketahui cara membuat birch birch dari awal, dan anda boleh membancuhnya dengan mudah di rumah. Untuk mencuba resipi bir birch buatan sendiri, anda memerlukan sap birch, beberapa ranting birch, madu, yis dan roti. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
Root beer dan birch beer adalah bekalan biasa yang hampir semua daripada kita ada di pantri kita. Tetapi, bir buatan sendiri merasakan sesuatu yang lebih istimewa kepada penggemar bir. Membuat bir akar buatan sendiri bukanlah perkara baru bagi orang yang gemar mencuba resipi minuman baharu. Malah petua untuk membuat birch birch tidak begitu sukar. Apa yang membimbangkan pembuat bir di rumah ialah bahan tambahan yang diperlukan dalam resipi bir birch.Ya, anda mungkin sukar untuk mengumpul bekalan yang digunakan untuk membancuh minuman ringan ini di rumah.
Dalam membuat birch beer, penapaian bahan asas adalah langkah asas. Jadi, apakah bekalan yang diperlukan untuk membuat birch birch di rumah? Tidak perlu disebutkan, minuman ringan ini berasaskan getah pokok birch. Getah dikumpulkan pada bulan-bulan tertentu dalam setahun, apabila getah tumbuhan mengalir dengan bebas. Untuk perkara yang sama, kenal pasti pokok birch manis, dan potong ranting kecil. Masukkan hujungnya yang dipotong di dalam botol dan pasangkannya pada pokok. Ini adalah cara praktikal untuk mengumpul nira yang dititiskan dari ranting tanpa membazir.
Sekiranya, anda tidak mempunyai pokok birch manis, atau sedang membuat birch birch pada musim sejuk (apabila pokok itu dalam keadaan tidak aktif), pertimbangkan untuk membeli getah tulen dari kedai runcit. Jika anda tidak menemuinya, gantikan sap birch dengan sirap maple. Selain daripada sap atau sirap maple, anda memerlukan beberapa ranting birch sepanjang beberapa inci, madu, yis lembut dan roti.Madu dan sap birch menyediakan bahan mentah untuk memulakan penapaian, yang dijalankan oleh ragi yang tersebar di atas roti. Maklumat terperinci mengenai ramuan yang diperlukan dan prosedur langkah demi langkah untuk membuat bir birch buatan sendiri dibincangkan di bawah.
Bahan-bahan untuk Resipi Birch Birch
- Nira Birch atau sirap maple, 2 gelen
- Ranting kayu birch yang manis, 2 liter
- Madu organik tulen, ½ gelen
- Yis lembut, ВЅ kek
- Roti rai bakar, 1 keping
Langkah Membuat Birch Birch
- Untuk bermula dengan pembuatan birch birch, teruskan cawan penyukat, tempayan besar (cukup besar untuk memuatkan ranting birch), periuk dan penapis di tempat yang mudah. Dengan harapan anda sudah bersedia dengan peralatan ini dan bahan-bahan yang disenaraikan di atas, mari kita teruskan ke proses penyediaan.
- Bilas ranting birch manis dengan teliti di bawah air mengalir dan kikis lapisan luar dengan pisau dapur. Ini akan mendedahkan lapisan kambium dalam yang mengandungi getah maksimum. Masukkan ranting-ranting ini ke dalam tempayan, dan simpan di tempat yang selamat.
- Bergantung kepada sama ada anda menggunakan sap birch atau sirap maple, masukkan cecair dan madu dalam periuk. Panaskan campuran ini di atas tetapan haba tinggi, sehingga mencapai suhu mendidih. Kecilkan api kepada sederhana rendah dan teruskan mendidih selama 15-20 minit.
- Ikut langkah mendidih, masukkan dengan teliti ramuan panas di dalam kuali yang mengandungi ranting birch manis. Biarkan campuran ini sejuk selama kira-kira 50-55 minit. Kemudian, dengan menggunakan penapis, anda boleh mengeluarkan ranting satu demi satu.
- Langkah seterusnya untuk membuat birch birch ialah menyediakan yis lembut. Letakkan roti rai di atas pinggan, dan sapukan yis lembut secara merata di atasnya. Yis akan melekat pada substrat roti, yang lebih baik daripada menambah yis terus dalam adunan.
- Akhir sekali masukkan roti ini ke dalam adunan cecair. Memastikan bahawa campuran disejukkan ke suhu bilik, tutup periuk dengan betul. Tidak lama lagi, proses penapaian akan bermula di dalam tempayan. Biarkan ia berterusan selama seminggu, dan kemudian buka meterai untuk memeriksa bir birch anda. Anda mungkin berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang root beer vs birch beer.
Jadi, inilah cara anda boleh membancuh birch birch di rumah. Menggunakan sirap maple juga rasanya enak, kecuali ia kurang berperisa. Sudah tentu, ranting birch memberikan rasa ringan kepada minuman. Untuk menikmati rasa birch birch terbaik, sejukkannya di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan. Anda juga harus menyimpan bir buatan sendiri ini di tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Jika tidak, suhu tinggi akan merosakkan minuman ringan dan menyebabkan rasa tengik.
