Adakah anda sedang mencari resipi gula-gula keras tanpa sirap jagung? Bagaimana jika kami memberi anda 3? Baca artikel berikut untuk mendapatkan resipi yang lazat…
Mari kita akui… setiap masa, kita semua suka menggigit gula-gula. Rasa manis dan lazat gula-gula keras mempunyai keseronokan yang tersendiri. Setiap kali anda bekerja di pejabat, membuat kerja rumah di dalam bilik anda, atau duduk di panggung wayang sambil menonton filem, makan gula-gula pastinya merupakan hidangan yang sempurna.Tetapi makan gula-gula boleh mengalami kejatuhan juga. Setiap gula-gula kecil mempunyai banyak kandungan gula yang tidak baik untuk kesihatan sesiapa sahaja. Sekarang ini tidak bermakna anda harus berhenti menikmati sekeping gula-gula dari semasa ke semasa, tetapi adalah mungkin untuk mengelakkan pengambilan gula yang berlebihan. Anda boleh belajar cara membuat gula-gula keras tanpa sirap jagung. Dan jika soalan anda seterusnya ialah 'bagaimana', maka artikel ini adalah jawapannya.
Resipi Gula-gula Keras yang Tidak Memerlukan Sirap Jagung
Walaupun sirap jagung ditambah dengan kerap semasa membuat gula-gula, pembekuan, fudge dan makanan manis yang lain, kita boleh meninggalkannya daripada senarai ramuan sama sekali. Terdapat beberapa pengganti sirap jagung yang boleh ditambah untuk menjadikan gula-gula lebih manis. Resipi berikut akan memberitahu anda bahan yang boleh digantikan dengan sirap jagung.
Resepi Gula-gula Keras 1
Bahan
- 1 cawan air
- 1 cawan gula putih
- Pewarna makanan (warna pilihan anda)
Arah Dalam periuk, campurkan 1 cawan gula putih dengan 1 cawan air. Kita perlu menyimpan 1 untuk 1 nisbah air dan gula. Jika anda ingin membuat lebih banyak gula-gula, gunakan lebih banyak cawan air dan gula. Letakkan periuk di atas dapur dan hidupkan api. Letakkan termometer gula-gula di dalam untuk memeriksa apabila suhu mencecah sehingga 300ºF, tambahkan beberapa titis pewarna makanan (bergantung pada gelap atau terang yang anda inginkan warna itu). Campurkan semua bahan dengan betul. Setelah suhu ini dicapai, matikan api dan keluarkan periuk dari dapur. Simpan helaian kuki pada stesen kerja anda dan letakkan kertas kertas di atasnya. Tuangkan campuran sirap terus ke atas kertas parchment dan biarkan gula-gula mengeras. Selepas itu, pecahkan gula-gula dengan tangan anda. Anda juga boleh membeli acuan gula-gula gula dan tuangkan sirap manis terus ke dalamnya untuk mendapatkan pelbagai bentuk gula-gula.
Resepi Gula-gula Keras 2
Bahan
- 3 sudu besar mentega, dilembutkan
- 2 sudu teh cuka sider
- 1 cawan gula putih
- Вј sudu teh baking soda
- Вѕ cawan molas
Arahan Untuk resipi seterusnya, ambil kuali dan gris dengan 1 sudu mentega lembut dan ketepikan. Ambil kuali untuk mencampurkan molase dengan gula putih dan cuka sari. Letakkan kuali di atas api perlahan untuk melarutkan gula dengan betul. Setelah larut, hidupkan haba dan letakkan termometer di dalamnya untuk memeriksa suhu. Apabila suhu mencecah 245ºF, masukkan molase dan 2 sudu besar mentega. Campurkan bahan-bahan dengan betul supaya tidak melekat pada bahagian bawah kuali. Biarkan kuali berada di atas dapur supaya suhu meningkat sehingga 260ºF.Keluarkan kuali dari dapur dan masukkan soda penaik sekarang. Kacau betul-betul supaya baking soda sebati. Tuangkan adunan gula-gula ke atas loyang yang telah digris. Biarkan di sebelah untuk menyejukkan. Kami tidak mahu gula-gula menjadi sejuk sepenuhnya; hanya cukup supaya anda boleh menggulungnya menjadi batang gula-gula yang panjang. Dalam resipi ini, anda boleh menambah beberapa titik pewarna makanan jika anda mahu.
Resepi Gula-gula Keras 3
Bahan
- 2 cawan gula putih
- 1 cawan air
- 1 sudu teh minyak pudina
- 1 sudu teh pewarna makanan, (warnakan pilihan anda)
- ВЅ cawan gula gula, untuk habuk
- 2/3 cawan madu
Arahan Letakkan helaian kuki pada stesen kerja anda, sapukan gula kuih-muih di atasnya dan simpan di tepi.Ambil kuali untuk mencampurkan gula putih, air, dan madu bersama. Letakkan termometer gula-gula dalam kuali dan masak bahan-bahan sehingga mendidih. Apabila suhu mencecah antara 300Вє F dan 310Вє F, keluarkan kuali dari dapur. Masukkan minyak pudina dan pewarna makanan. Campurkan semuanya dengan betul dan sapukan adunan gula-gula di atas kepingan biskut yang telah anda ketepikan. Biarkan gula-gula sejuk supaya anda boleh membuat acuan yang berbeza daripadanya. Buat gula-gula rotan, gula-gula berbentuk bulat atau juga berbentuk empat segi. Apabila gula-gula keras menjadi keras, makan sedikit atau dua.
Setelah anda mencubanya, pergi ke artikel lain tentang gula-gula keras tanpa gula untuk mendapatkan lebih banyak resipi. Sekarang… bukankah resipi gula-gula keras ini mudah untuk diikuti? Seperti yang anda lihat, resipi tidak mengandungi sirap jagung di dalamnya. Sebaliknya, kami menggunakan gula putih, madu dan molase. Semua bahan ini boleh memaniskan gula-gula, jadi anda tidak perlu risau.
