Anda akhirnya telah membeli tomatil tambahan dan tidak tahu cara menyimpannya? Berikut ialah panduan cepat dan mudah untuk memelihara tomatillos untuk kegunaan masa hadapan.
Tomatillos atau jamberry, yang nama binomialnya ialah Physalis philadelphica , ialah bahan utama dalam sos Amerika Latin dan masakan Mexico. Tomatillo boleh didapati sepanjang tahun di kebanyakan pasar raya. Walau bagaimanapun, musim utama adalah Mei hingga Oktober. Digunakan untuk pelbagai salsa dan sos, tomatillos, tidak seperti tomato mempunyai aroma yang berbeza seperti serai dan rasa tart yang tajam. Dikenali sebagai sumber yang kaya dengan vitamin A dan C, dan anda yang mementingkan kalori, adalah baik untuk mengetahui bahawa mereka juga rendah kalori.Tidak memikirkan lebih lanjut mengenai penerangan terperinci tentang buah-buahan, mari kita beralih kepada cara menyimpannya.
Menyimpan Tomatillos
Adalah fakta yang diketahui bahawa menyimpan dan mengawet makanan dan sayur-sayuran segar memberikan jangka hayat yang lebih lama. Saya yakin tidak ada sesiapa yang tidak pernah mendengar tentang menyimpan barang untuk hari hujan. Apa pun alasannya, menyimpan makanan terutamanya apabila ia dibeli secara pukal adalah satu norma yang diikuti dengan bersungguh-sungguh. Berikut ialah beberapa cara untuk menyimpan tomatil.
Menyimpan Tumbuhan
Saya mungkin kedengaran gila tetapi hei, jika anda menanam tomatil anda sendiri, maka ini mungkin terdengar pilihan yang mudah untuk anda. Anda tidak perlu memetik buah-buahan dari tumbuhan, anda hanya perlu mencabut pokok itu sendiri dan menggantungnya terbalik di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Jauhkan daripada kelembapan walaupun atau anda mungkin akan merosakkan buah. Semua yang dikatakan dan dilakukan, anda boleh mengeluarkan dan menggunakan buah-buahan apabila diperlukan.
String Them Up
Ini mungkin satu tugas yang memakan masa tetapi sangat berbaloi; selain itu, anda sentiasa boleh meminta anak-anak anda melakukan perkara ini, jika anda mempunyai tangan yang penuh dengan kerja-kerja. Seperti yang anda tahu, buah-buahan ini kelihatan seperti tanglung kecil dengan sekam dan stoknya masih ada, anda hanya perlu mengikatnya dan menggantungnya di dapur anda. Ia akan memberikan rupa hiasan pada dapur anda serta menjadikannya lebih mudah digunakan.
Gunakan Bakul Rotan
Pernah perhatikan bagaimana Gran anda pernah menyimpan sayur-sayuran seperti bawang merah dan bawang putih dalam bakul rotan? Gran anda pastinya tahu cara menyimpan barang dan memastikannya berventilasi. Beli bakul rotan yang boleh digantung di sudut dan letakkan buah beri dengan sekamnya masih ada, di dalam bakul. Dengan melakukan ini, tomatil anda akan bertahan selama kira-kira 2 bulan dan anda hanya perlu menghulurkan tangan anda ke dalam bakul.
Masukkan ke dalam Rangup
Bukankah bagus untuk memasukkan sesuatu ke dalam peti sejuk dan membiarkannya mengawet? Satu-satunya tugas anda ialah mengupas tomatillos di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan sisa melekit, keringkan dan letakkannya dalam beg kertas atau mangkuk yang dialas dengan tuala kertas, dan ke bahagian yang rangup. Dengan cara ini, tomato akan bertahan untuk tempoh minimum dua minggu hingga kira-kira sebulan, iaitu jika disimpan semasa ia masih mentah.
Bagaimana pula dengan Pembekuan?
Cara terbaik untuk menyimpan makanan untuk hari hujan adalah dengan membekukannya, dan mengapa tidak melakukannya untuk faedah mengunci vitamin dan juga untuk langkah menjimatkan masa. Sebelum menyusun ke dalam peti sejuk, pastikan anda mencuci dan mengeringkannya, dan letakkannya di atas dulang rata atau lebih baik lagi, dalam lembaran biskut/muffin. Setelah beku, keluarkan dari helaian dan hanya masukkan ke dalam kantung kunci zip untuk kegunaan masa hadapan. Anda boleh menyimpannya selama hampir setahun seperti itu.
Blend and Store
Satu putaran dalam pemproses makanan dan anda sudah selesai; barangan anda sedia untuk disimpan dalam balang di dalam peti sejuk. Hanya ingat masukkan sedikit rempah dan garam supaya tahan lebih lama. Gunakan apabila diperlukan sebagai sos untuk memberikan hidangan anda semangat tambahan. Anda juga boleh mengisi dulang ais anda dengan purГ©e dan setelah beku, simpannya dalam kantung dan gunakannya untuk menyediakan salsa Mexico yang tulen.
Mengapa tidak Tomatillos Tin?
Walaupun memasak tomatil boleh menyebabkan sedikit kehilangan rasa, anda boleh menekan masak tomato dan menyimpannya untuk kegunaan masa hadapan. Bagi mereka yang mempunyai selera makan yang tidak pernah puas, anda juga boleh menyediakan jem dan marmalade dengan tomatillos dan menyusunnya di dalam peti sejuk. Dan bagi anda yang menikmati snek lewat malam, anda hanya perlu pergi ke peti sejuk anda dan nikmati hidangan tortilla dengan hidangan marmalade tomatillo yang banyak.Sekarang itulah yang saya panggil kebahagiaan!
Bagaimana jika anda menjangkakan tetamu dan telah merancang untuk menyediakan masakan Mexico tetapi anda tiba-tiba mendapati bahawa tomatillos yang disimpan telah menjadi busuk walaupun usaha untuk menyimpannya? Pertama sekali, berhenti risau, kerana anda boleh menggunakan pengganti tomatillos dan menyediakan hidangan anda. Selain itu, sentiasa baik untuk menyusun dan mengawet makanan, seperti dalam cerita semut dan belalang di mana, semut bijak menyimpan untuk hari yang sejuk.
