Seberapa baikkah hidangan yang tidak digandingkan dengan jenis minuman yang betul? Kami menunjukkan kepada anda cara memasangkan grub anda dengan minuman sempurna yang akan membantu anda memaksimumkan kelazatan hidangan biasa anda.
Di dunia kita, terdapat sesetengah orang yang hanya makan dan minum untuk terus hidup, dan kemudian ada orang lain yang mendapati diri mereka berada di halaman ini, ingin mengetahui tentang seni halus pasangan makanan. Sebaliknya, mereka yang tidak bersemangat pasti akan marah dengan perkara besar yang dibuat daripada ketiadaan.Lagipun, bukankah anda hanya perlu makan apa yang anda suka dan minum apa yang anda suka?
Nah, ya. Tetapi mari kita pertimbangkan sebagai contoh jika anda tertanya-tanya mengapa kek perkahwinan tertentu mempunyai rasa mulsa yang berbeza? Pernahkah anda terfikir sama ada champagne yang anda minum dengannya boleh bertembung dengan rasa kek? Memang boleh jadi. Gandingan menipu seperti ini boleh menyerang selera anda dengan citarasa mereka yang tidak dimaksudkan untuk pergi bersama. Hasilnya ialah keengganan kepada dua makanan dan minuman yang sangat disukai, walaupun tidak bersama-sama. Dan inilah sebenarnya yang membawa kita kepada konsep ketuhanan tentang gandingan makanan, kerana apabila kelazatan dipertaruhkan, semua orang berdiri dan mengambil perhatian.
Setelah berkata ini, saya mesti mengakui bahawa subjektiviti mempunyai peranan yang besar untuk dimainkan apabila ia datang untuk menggandingkan makanan dengan minuman yang betul. Jadi, bersikap terbuka untuk bereksperimen dan memilih gabungan yang anda rasa terbaik. Ya, kita semua sedar tentang asas-asas berpasangan, tetapi sedikit perhatian terhadap perincian adalah perkara yang meningkatkan hidangan yang enak kepada hidangan syurga.
Pasangan Klasik
WAIN MERAH
… dengan daging lembu
Apabila anda mempunyai wain yang menenggelamkan deria anda dengan rasa pedas dan kaya kismis hitam, anda memerlukan iringan yang sepadan dengan kelazatannya. Stik daging lembu sesuai dengan harganya, begitu juga dengan tulang rusuk pendek yang direbus.
… dengan keju
Sebagai tanda rasa yang kuat, katakan Cabernet Sauvignon, keju terbaik ialah brie, camembert, cheddar kuat atau biru Denmark yang sama hebatnya. Sentiasa ingat untuk memadankan kekayaan wain dengan keju.
.. dengan daging panggang
Sangat sedikit perkara di dunia ini yang dapat menandingi kesederhanaan ayam belanda panggang Thanksgiving dan merah muda seperti Beaujolais atau Pinot Noir. Buah-buahan merah ini memuji isian ayam belanda yang sarat dengan herba.
WAIN PUTIH
… dengan pasta berkrim
Memang menguntungkan untuk memadankan makanan anda dengan minuman anda dari segi warna. Gandingkan pasta kerang berkrim dan cair di mulut anda dengan Chardonnay, dan anda akan memahami perkara ini dengan lebih baik.
… dengan tiram
Tiram merupakan permulaan yang sangat baik, dan Pinot Blanc akan menyerlahkan rasanya dengan sangat baik. Semasa kita membincangkan permulaan, kek ketam ialah pilihan yang sangat baik untuk digandingkan dengan Light Sauvignon Blanc.
… dengan kaviar
Setakat gandingan makanan dan minuman yang lagenda, champagne dan kaviar mendahului senarai. Walaupun kita mungkin tidak selalu mempunyai akses kepada sebotol Dom PГ©rignon dan hidangan kaviar Beluga, jangan lupa untuk memilih champagne kering untuk dimakan bersama kaviar, dan bersulang untuk keinginan champagne dan impian kaviar!
BIR
… dengan piza
Gabungan bir dan piza mungkin sangat tidak sihat, tetapi ia tidak memberi sebarang perbezaan kepada peminat dirajanya. Jika ada apa-apa yang menjadikan gabungan ini lebih sedap, ia adalah perlawanan bola sepak di ESPN.
… dengan nachos
Nachos, dengan rasa cheesy, masinnya digandingkan dengan bir bir emas dan mudah dimasukkan ke dalam mana-mana menu parti. Sebenarnya, nachos boleh digantikan dengan mudah dengan apa sahaja yang digoreng dan masin.
… dengan barbeku
Barbeku dan bir adalah hidangan istimewa musim panas yang berterusan apabila panas terik siang hari memberi laluan kepada petang yang berangin. Ini adalah satu kombinasi yang anda tidak boleh salah gunakan, walaupun semua orang mempunyai kegemaran mereka, daging barbeku lebih enak dengan ale pucat.
Pasangan Koktel
VODKATINI
… dengan shashlik
Orang biasanya berfikir untuk menggandingkan keropok keju dengan martini biasa, tetapi memandangkan kita bercakap tentang varian Rusianya, pasangan yang sesuai ialah shashlik.
Shashlik ialah masakan Rusia tentang barbeku, jadi tidaklah bagus untuk membasuhnya dengan apa-apa kecuali vodka.
MARGARITA
… dengan quesadillas
Sebagai orang Mexico, apa lagi yang paling sedap bagi margarita kecuali makanan Mexico?
Jadi bawa cruditГ©s, tortilla dan taco, buat periuk kera penuh dengan margarita, dan jangan lupa salsa dip! Ini cara yang bagus untuk menghabiskan waktu malam bersama rakan-rakan.
FOTO TERBARU
… dengan rusuk babi
Koktel Fesyen Baharu adalah berasaskan wiski, yang rasanya paling sedap dengan tulang rusuk babi.
Tetapi pastikan tulang rusuk tidak direndam dalam sos sarat rempah, kerana ia menjejaskan rasa wiski. Sentiasa pastikan daging mudah, dan nikmatilah!
Pasangan Paling Disayangi
Susu dan Oreo
Ya, kuki kegemaran susu juga mempunyai kedudukan yang tinggi pada keutamaan semua orang. Dan bagaimana mungkin tidak? Segelas susu sejuk, satu timbunan biskut coklat oreo; anda tidak boleh meminta snek tengah malam yang lebih baik, terutamanya apabila anda kehabisan ais krim!
Kok Cherry dan Burger
Apa yang boleh diistilahkan sebagai malapetaka yang berpotensi untuk arteri anda mesti rasa ketuhanan; sama seperti kombo ceri coke dan burger ini. Mengapa kok ceri, anda bertanya? Itu kerana ia berfungsi dengan baik untuk saya! Jangan ragu untuk memilih cola kegemaran anda untuk dibawa bersama burger kegemaran anda.
Minum petang
Bersifat British, adat ini patut disebut kerana keterperinciannya dan hakikat bahawa adat ini semakin hilang daripada kehidupan kita.Sandwic timun atau salmon salai, skon dengan krim dan jem, kek buah-buahan dan akhirnya, teh krim … ah! Rasa kehidupan yang baik!
Kopi dan Kek
Kopi dan kek mempunyai daya tarikannya yang tersendiri, dan kita perlu diingatkan mengenainya kerana biasanya kita cenderung untuk membuat kopi dalam perjalanan. Malah, amalan mengambil kopi bawa pulang mesti tidak digalakkan untuk membiarkan orang ramai bertemu dan bertegur sapa sambil menikmati secawan kopi panas dan sepinggan kek yang disertai dengan gosip berair.
Jus Oren dan Oat
Yang ini untuk orang gila kesihatan, dan jika difikirkan, orang berdosa juga. Ini adalah satu kombinasi yang mempunyai kuasa untuk menyelamatkan anda daripada pembedahan pintasan empat kali ganda itu, jika anda telah membiasakan diri untuk mengambil semua kombo yang disebutkan di atas dengan kerap, walaupun ia pasti membuatkan selera anda memberontak.
Mark Twain yang berkata, “Satu-satunya cara untuk mengekalkan kesihatan anda adalah dengan makan apa yang anda tidak mahu, minum apa yang anda tidak suka, dan melakukan apa yang anda tidak suka.” Kebanyakan makanan dan minuman yang disebutkan di sini dikategorikan sebagai tidak sihat, tetapi terdapat beberapa minuman makanan segera yang sihat di luar sana, begitu juga dengan makanan berkhasiat. Apa yang anda perlu lakukan ialah, menempah yang disebutkan di sini untuk majlis-majlis khas dan makan sihat sebaliknya. Selamat menjamu selera!
