Pernah terfikir mengapa makanan dinamakan dengan cara tertentu. Tidak, tidak juga, kerana kami sangat sibuk menikmati hidangan yang lazat. Mungkin mengejutkan kebanyakan anda bahawa beberapa hidangan yang paling popular dan lazat sebenarnya dinamakan sempena nama orang terkenal! Ingin tahu lebih lanjut?
Sungguh menakjubkan betapa meresapnya makanan. Setiap iklan kedua adalah untuk makanan. Setiap episod TV kedua berlaku sekitar jamuan.Di bandar, anda tidak boleh pergi sejauh sepuluh kaki tanpa melihat atau menghidu restoran. Terdapat hamburger setinggi 20 kaki di atas papan iklan. Saya amat menyedari tentang makanan, dan kehadirannya di mana-mana adalah menakjubkan.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, Jun 2006
Kita semua menggemari makanan. Setiap kali kami memesan hidangan tertentu, kami tahu ia bukan 'nama' yang menjadikannya lazat. Mungkin, makanan dan namanya telah diambil mudah oleh kita. Kami hampir tidak peduli mengapa piza Margherita dipanggil 'Margherita'? Atau mengapa hidangan Mexico berbentuk segi tiga dan rangup dipanggil 'Nachos'? Menariknya, setiap kali anda menggigit pizza ini atau menikmati peleburan keju pada nachos, ketahuilah bahawa anda sebenarnya menikmati secebis sejarah dan kemasyhuran; hidangan yang telah dinamakan sempena nama seseorang yang terkenal.
Sudah lapar? Kami di Tastessence membawa anda melalui senarai gourmet makanan lazat yang dinamakan sempena selebriti dan orang terkenal. Tatal ke bawah untuk menikmati hidangan yang menggembirakan!
Makanan Yang Diberi Nama Orang Terkenal
Walaupun terdapat banyak resipi yang dinamakan sempena nama orang terkenal dan juga selebriti, berikut ialah senarai 25 makanan istimewa ini. Dan ya, kami melayan anda dengan keseronokan visual juga dengan nama-namanya!
Cobb Salad (Dinamakan sempena: Bob Cobb)
Pada tahun 1937, Bob Cobb, pemilik restoran Hollywood bernama Brown Derby, telah mencipta salad ini. Kita pergi dengan cerita yang mengatakan bahawa Bob kebetulan membuang bahan-bahan rawak ke dalam mangkuk, kerana dia mahukan snek tengah malam, dan voila! Dia mencipta salad lazat yang dinamakan sempena namanya!
Pizza Margherita (Dinamakan sempena: Permaisuri Itali, Margherita dari Savoy)
Pada tahun 1889, Permaisuri – Margherita dari Savoy dan suaminya, Raja Umberto telah mengembara di Naples. Seorang chef bernama Raffaele Esposito membuat tiga piza khas untuk pasangan diraja di restorannya. Ratu menyukai pizza yang dibuat dengan tomato, basil dan mozzarella berbanding yang lain, yang juga meniru warna bendera Itali.Chef kemudian menamakan piza itu sempena permaisuri, dan resipinya masih diikuti.
Bananas Foster (Dinamakan sempena: Richard Foster)
Richard Foster, Pengerusi Suruhanjaya Jenayah New Orleans, sering pergi ke restoran terkenal bernama 'Owen Brennan's' milik rakannya dengan nama yang sama. Pada tahun 1951, chef mencipta pencuci mulut baharu dengan pisang, rum, dan ais krim. Dia menamakannya sempena Richard Foster yang merupakan pelanggan tetap dan juga rakan Brennan.
Beef Wellington (Dinamakan sempena: Duke of Wellington, Arthur Wellesley)
Menurut lagenda Arthur Wellesley, Duke of Wellington memenangi pertempuran Waterloo pada tahun 1815. Dia menjadi wira awam selepas itu, dan chefnya mencipta hidangan khas untuk menghormatinya. Hidangan ini juga kelihatan serupa dengan but Wellington, maka namanya.
Caesar Salad (Dinamakan sempena: Chef Caesar Cardini)
Kebanyakan orang mengelirukan hidangan ini kerana dinamakan sempena nama raja terkenal Julius Caesar; namun, itu tidak benar. Pada tahun 1924, pada hujung minggu Empat Julai, Chef Caesar Cardini kekurangan makanan di restorannya di Tijuana, Mexico. Dia menemui beberapa bahan asas di dapurnya, seperti minyak zaitun, keju parmesan, salad, telur, dsb. Dia segera mengumpulkan kesemuanya dalam mangkuk dan melemparkannya untuk membuat salad yang lazat. Hidangan itu telah mendapat kemasyhuran sejak itu.
Eggs Benedict (Dinamakan sempena: Lemuel Benedict)
Pada tahun 1894, Lemuel Benedict, seorang broker saham New York, pergi ke sebuah hotel bernama Waldorf untuk sarapan pagi. Dia mahukan sesuatu yang boleh mengubati mabuknya. Jadi, dia memesan hidangan tersuai termasuk bacon, roti bakar, sos hollandaise dan telur rebus. Chef menambah baik bahan-bahan dan juga menambah hidangan ke menu restoran. Maka lahirlah 'Eggs Benedict'.
Nachos (Dinamakan sempena: Ignacio Anaya, nama panggilan – Nacho)
Ya, anda mendengarnya dengan betul! Sebenarnya ada orang bernama Nacho! Pada tahun 1943, seorang budak lelaki bernama Nacho bekerja di sebuah kelab di Piedras Negras, Mexico. Kelab itu terletak berhampiran dengan sempadan Eagle Pass, Texas. Pada suatu petang yang cerah, sekumpulan askar dan isteri mereka hadir untuk makan malam, tetapi kelab itu kekurangan makanan yang penuh untuk semua. Jadi, Nacho dengan cepat memotong tortilla menjadi kepingan, taburkannya dengan keju dan jalapenos, dan masukkannya ke dalam ketuhar. Hidangan itu mendapat banyak kemasyhuran dan dinamakan sempena ‘Nacho’.
Ayam Tetrazzini (Dinamakan sempena: penyanyi Opera, Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini ialah penyanyi opera Itali yang terkenal. Dia sering mengunjungi sebuah restoran di Amerika, dan pada masa itu, ia adalah tradisi popular untuk barangan makanan dan hidangan dinamakan sempena nama orang yang diilhamkan oleh mereka. Chef di sana mencipta hidangan ini dan menamakannya sempena nama Tetrazzini untuk menghormati bintang yang menjadi sensasi seluruh negara!
Reuben Sandwich (Dinamakan sempena: Reuben Kulakofsky)
Pada awal 1920-an, Reuben Kulakofsky mencipta sandwic ini di restorannya bernama Omaha di Nebraska. Dia membuatnya untuk rakan kumpulan pokernya, dan makanan istimewa itu menjadi terkenal. Satu lagi cerita bercakap tentang seorang pengusaha restoran New York Arnold Reuben mencipta hidangan ini untuk seorang pelakon bernama Anna Selos. Bagaimanapun, dia memanggil sandwic Reuben itu istimewa.
Peach Melba (Dinamakan sempena: Nellie Melba – penyanyi Opera)
Pada tahun 1892, chef selebriti Auguste Escoffier mencipta pencuci mulut untuk penyanyi opera terkenal, Helen Porter Mitchell (nama pentas: Nellie Melba). Cerita itu mengatakan bahawa Nellie, yang membuat persembahan di Covet Garden, menghantar tiket persembahannya kepada chef. Pada petang berikutnya, dia mencipta pencuci mulut istimewa ini untuknya, yang menyerupai bot angsa dalam operanya, dan menamakan pencuci mulut itu Peach Melba.
Salisbury Steak (Dinamakan sempena: James Salisbury)
Pada tahun 1886, James Salisbury mencipta hidangan yang mengandungi hanya daging lembu kisar.Beliau percaya bahawa makan daging setiap hari akan memastikan orang ramai sihat dan bebas penyakit. Tanpa mengira motif di sebalik ciptaan itu, hidangan itu menjadi sangat popular. Oleh itu, dia membahagikan namanya kepada ciptaannya yang lazat.
Fettucini Alfredo (Dinamakan sempena: Chef Alfredo di Lelio)
Pada tahun 1914, Chef Itali ini ingin mencipta hidangan untuk isterinya yang berasa lemah selepas bersalin. Untuk membantunya mendapatkan semula kekuatan, dia mencipta sos berkrim yang menambah krim, keju dan mentega. Dia menambah pasta Fettucini ke dalam sos. Hidangan itu luar biasa lazat dan dinamakan sempena chef.
Anna Potatoes (Dinamakan sempena: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
Semasa zaman Napoleon III, Chef Adolphe DuglГ©rГ© mencipta hidangan dengan hirisan kentang berlapis dan banyak mentega di restoran terkenal di Paris. Dia menamakan hidangan itu sempena nama seorang wanita hebat pada zaman itu. Kini, terdapat tiga nama yang bertanding untuk kemasyhuran ini sehingga kini.Rekod menyatakan bahawa ia dinamakan sempena Anna Untel, yang lain percaya ia adalah Anna DesLions, manakala ada juga yang menyatakan bahawa pelakon Anna Damiens (lebih dikenali sebagai Dame Judic) dinamakan sempena hidangan ini.
Beef Carpaccio (Dinamakan sempena: Vittore Carpaccio)
Sekitar tahun 1950, makanan istimewa daging lembu ini telah dicipta di bar Harry di Venice. Ia pada mulanya dibuat untuk Contessa Amalia Nani Mocenigo, seorang yang kerap di restoran itu, kerana dia dinasihatkan untuk makan daging mentah oleh doktornya. Hidangan ini didedikasikan untuk dan dinamakan sempena pelukis Venetian Vittore Carpaccio. Daging lembu yang digunakan dalam hidangan ini dihiris nipis, dan kemerahan daging lembu ini menyerupai warna merah yang dicipta oleh pelukis dalam karya seninya.
Frangipane Tart (Dinamakan sempena: Marquis Muzio Frangipani)
Semasa Abad ke-16, seorang bangsawan dari Itali – ketika itu tinggal di Paris dan merupakan ahli keluarga Frangipani, Marquis Muzio Frangipani – memperkenalkan sarung tangan wangi badam untuk Raja Louis XIII. Sarung tangan itu adalah kemarahan yang besar. Hidangan itu dinamakan sempena namanya.
Ayam ala Raja (Dinamakan sempena: E. Clark King)
Sepanjang abad ke-20, seorang chef bernama George Greenwald mencipta hidangan khas untuk pemilik hotel. Pemiliknya, E. Clark King dan isterinya menyukai kelazatan ayam dan meminta chef untuk menambah hidangan itu pada menu. Chef kemudiannya menamakan hidangan itu sempena nama pemiliknya, dan oleh itu namanya – Chicken Г la King!
Sachertorte (Dinamakan sempena: Chef Franz Sacher)
Sacher torte telah dicipta pada tahun 1832. Putera Austria, Putera Klemens Wenzel von Metternich, ingin menjamu tetamunya dengan pencuci mulut yang istimewa. Ketua tukang masak itu, bagaimanapun, sakit dan oleh itu dia meminta perantisnya yang berusia 16 tahun tukang masak bernama Franz Sacher untuk mencipta sesuatu. Remaja muda itu memasak hidangan lazat, yang kini dinamakan sempena namanya.
Omelette Arnold Bennett (Dinamakan sempena: Enoch Arnold Bennett)
Novel terkenal itu menginap di hotel Savoy, di mana dia sedang menyiapkan novelnya.Sepanjang penginapannya, chef itu membuatkan dia telur dadar istimewa. Novelis sangat menyukainya sehingga dia berkeras bahawa ia dibuat di mana sahaja dia mengembara di seluruh dunia. Telur dadar itu telah mengambil namanya dan masih dihidangkan di hotel Savoy.
Pavlova (Dinamakan sempena: Anna Pavlova)
Anna Pavlova ialah seorang penari balet terkenal Rusia. Dia mempunyai namanya kepada pencuci mulut berasaskan meringue yang lazat yang dipanggil pavlova. Cerita mengatakan bahawa hidangan ini telah dicipta pada tahun 1920-an di New Zealand, apabila seorang chef di hotel Wellington membuat pencuci mulut ini diilhamkan oleh lawatan ballerina. Satu lagi cerita mengatakan hidangan ini telah dicipta di Hotel Esplanade di Perth Australia, di mana penarinya adalah tetamu.
Crab Louis (Dinamakan sempena: King Louis XIV)
Hidangan ini juga dipanggil 'raja salad'. Ia dicipta di Amerika di pantai barat, semasa Perang Dunia I, manakala cerita lain menyatakan bahawa hidangan ini dicipta lebih awal dan dinamakan sempena Raja Louis XIV, memandangkan jumlah makanan yang sangat besar yang mungkin boleh dimakannya!
Tarte Tatin (Dinamakan sempena: Stephanie dan Caroline Tatin)
Semasa Abad ke-19, dua beradik perempuan mencipta pencuci mulut terbalik bernama 'tarte tatin', di restoran mereka di Perancis. Kisah ciptaan itu menarik, yang mengatakan bahawa Stephanie terlalu masak epal dan cuba menutupnya dengan meletakkan asas pastri di atas! Maka terciptalah pencuci mulut Perancis yang lazat.
Graham Crackers (Dinamakan sempena: Sylvester Graham)
Keropok serat tinggi ini telah dicipta pada abad ke-19 oleh menteri Presbyterian Sylvester Graham. Kisah di sebalik ciptaan itu agak nakal. Menurut Graham, makan snek serat tinggi boleh membawa kepada pemikiran yang sihat dan murni. Ini, seterusnya, boleh menjinakkan dorongan seksual, yang akhirnya akan memastikan orang ramai sihat! Dan oleh itu ciptaan yang mempunyai namanya.
Kek Coklat Jerman (Dinamakan sempena: Sam German)
Menurut sejarah, kek ini telah dicipta pada tahun 1852 di Amerika.Sam German mencipta kek ini untuk Baker's Chocolate Company pada tahun 1852, yang kemudiannya menamakan kek itu sempena namanya. Kek itu mengambil nama sebagai Baker’s German’s Sweet Chocolate dan kemudiannya dikenali dengan kek coklat Jerman.
Crepes Suzette (Dinamakan sempena: Suzanne Reichenberg)
Suzanne ialah seorang pelakon terkenal Perancis yang dikenali dengan nama Suzette. Pada tahun 1897, dia muncul di atas pentas menyajikan krep. Ini disediakan oleh Monsieur Joseph, pemilik Restoran Marivaux. Untuk menarik perhatian penonton, dia memutuskan untuk menyalakan krep. Hidangan itu dinamakan sempena nama pelakon itu.
Kaiser Rolls (Dinamakan sempena: Maharaja Franz Joseph)
Gulungan Kaiser telah dicipta di Vienna, Austria, untuk menghormati maharaja Franz Joseph. Gelaran ‘Kaiser’ bermaksud maharaja.
Kami harap anda menikmati dan menikmati senarai makanan yang dinobatkan dengan nama terkenal ini. Jadi, pada kali seterusnya anda memesan mana-mana di atas, yakinlah ia akan menjadi dua kali ganda lazat. Dan apa namanya? Nah, cerita yang menyelerakan pastinya!
