Wain Sepanyol dihargai kerana pelbagai jenis wain merah, putih, rosГ© dan cava mereka. Walau bagaimanapun, antara banyak wain yang dihasilkan di negara ini, yang manakah paling popular? Mari lihat beberapa wain Sepanyol terbaik, setiap partisan wain mesti cuba.
Adakah kamu tahu?
Sepanyol menyumbang kira-kira 15.5% (3, 000, 000 ekar) daripada ladang anggur dunia, menjadikannya negara dengan kawasan terbesar yang dikhususkan untuk penanaman anggur. Ia juga merupakan pengeluar wain ketiga terbesar di dunia, selepas Itali dan Perancis.
Sepanyol terkenal dengan wainnya yang bernilai tinggi, dan lebih seratus negara mengimport wain dari kawasan berbeza di Sepanyol. Wain Sepanyol telah mendapat sambutan di seluruh dunia kerana rasa dan aroma yang menggoda. Apabila anda bercakap tentang wain Sepanyol, jangan beli mengikut jenis, sebaliknya beli mengikut wilayah. Kawasan yang berbeza di Sepanyol diketahui menghasilkan wain istimewa dengan rasa yang unik. Kebanyakan wain Sepanyol adalah daripada jenis merah; walau bagaimanapun, terdapat juga jenis putih dan rosГ© yang menarik untuk dicuba.
Negara yang pelbagai ini menawarkan banyak warna putih dan merah yang cemerlang, dengan banyak tawaran berharga baik. Bahagian terbaik tentang wain Sepanyol ialah ia tidak begitu mahal. Jadi, anda boleh dengan mudah membeli sebotol wain yang baik, tanpa membakar lubang di dalam poket anda. Sekarang, untuk bahagian yang sukarвЂwain Sepanyol terbaik untuk dicuba! Dengan wain, tidak mungkin untuk mengasingkannya dengan begitu mudah. Apa yang kelihatan indah bagi seseorang, mungkin kelihatan sangat kuat bagi yang lain.Jadi, kebanyakannya mengenai pilihan peribadi.
Wain Sepanyol Terbaik
Wain Sepanyol boleh diasingkan kepada empat jenis asas: wain tinto (merah), rosado (rosГ©), blanco (putih) dan wain cava (berkilauan). Selain itu, memandangkan kawasan berbeza di Sepanyol terkenal dengan wain tipikalnya, mari gabungkan kedua-duanya dan lihat beberapa wain Sepanyol yang patut anda cuba.
Rioja
Sepanyol sentiasa terkenal dengan wain Rioja yang berbuah, berbadan penuh dan lembut. Malah, Rioja adalah wain merah yang paling terkenal di Sepanyol. La Rioja ialah wilayah wain merah utama Sepanyol, terletak di wilayah utara-tengah negara, kira-kira 200 batu di selatan ladang anggur Bordeaux Perancis. Tidak hairanlah wain Rioja mempunyai gaya Bordeaux kepada mereka! Wain ini disediakan daripada campuran anggur berkualiti tinggi seperti Tempranillo, Garnacha, Tinta dan Mazuelo, dengan Tempranillo menjadi varieti anggur utama yang digunakan dalam wain.
Wain yang kaya dan bersemangat ini mempunyai ciri-ciri vanila yang indah, disebabkan oleh kayu oak Amerika yang digunakan dalam pembuatannya. Lebih-lebih lagi, aroma tanah mereka, dengan nada daun tembakau, rempah ratus, dan buah beri gelap sungguh luar biasa. Wain Rioja juga digemari kerana sifatnya yang mesra makanan. Versi Rioja yang lebih baru melibatkan penggunaan oak Hungary atau Perancis untuk penuaan, bukannya oak Amerika konvensional. Ini memberikan wain ciri yang lebih licin dan bulat.
Wain Rioja wajib cuba
- MarquГ©s de Riscal Gran Reserva
- MarquГ©s de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial
- InspiraciГіn Valdemar Maturana
- Bodegas Sierra Cantabria, Crianza
Sherry
Dihidangkan secara popular sebagai apГ©ritif sebelum makan, Sherry ialah wain yang agak kurang dihargai (ditandakan sebagai minuman nenek) yang semakin popular hari ini.Ia adalah wain yang diperkaya, hanya dihasilkan di Jerez, Andalusia (segitiga Sepanyol), barat daya Sepanyol. Selain kawasan ini di Sepanyol, sherry juga dihasilkan di AS dan Australia; namun, sherry yang dihasilkan di sana tidak boleh dipanggil sherry. Mereka tidak boleh dianggap sama. Sherry ialah wain serba boleh yang sesuai dengan apa-apa sahaja seperti pasta, salad, keju, dll.
Wain ini dihasilkan terutamanya daripada jenis anggur Palomino Fino dan Pedro XimГ©nez. Setelah penapaian selesai, wain diperkaya dengan brendi, untuk meningkatkan kandungan alkohol wain. Sheri boleh dikelaskan kepada lima gaya: Fino (kering dan ringan), Manzanilla (kering), Amontillado (kering hingga sederhana kering), Oloroso (kering hingga sederhana kering), dan Krim (manis). Selain daripada sangat kering hingga manis, sherry, seperti wain lain, mempunyai julat harga yang luas juga. Walaupun sesetengahnya sangat mahal, yang lain agak berpatutan.
Mesti cuba Sherries
- NV Gonzalez-Byass Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Tio Pepe ‘En Rama’
- Equipo Navazos NV La Bota de Manzanilla 42
- Bodegas Dios Baco S.L. NV 20 Tahun Baco Imperial Amontillado
- NV Gutierrez Colosia Jerez-XГ©rГЁs-Sherry Oloroso Sangre y Trabajadero
Cava
Cava, wain berkilauan, sering dikelirukan dengan champagne, berasal dari kawasan PenedГЁs di Sepanyol. Wain bergas ini dihasilkan dengan cara yang sama dan dengan teknik yang sama, di mana champagne disediakan. Walau bagaimanapun, cava masih bukan champagne, dan mengikut undang-undang Kesatuan Eropah, ia tidak boleh dirujuk sebagai 'champagne Sepanyol', kerana champagne ialah tanda dagangan untuk wain berkilauan yang dihasilkan hanya di Perancis. Cava boleh didapati sama ada dalam jenis putih atau rosГ©, dan popular disediakan daripada jenis anggur: Xarel-lo, Macabeo dan Parellada.
Seperti champagne, Cava mengandungi buih karbon dioksida, yang memberikannya sifat bergas. Selain itu, ia juga mempunyai julat kekeringan, daripada sifat kasar, lebih kasar, kasar kepada seco, semiseco dan seco tambahan. Apabila wain dituangkan ke dalam botol, campuran gula dan yis ditambah kepadanya, di mana yis menukar gula menjadi karbon dioksida. Cava secara tradisinya ada pada majlis perkahwinan dan pelbagai majlis lain, dan sering digandingkan dengan pencuci mulut. Memandangkan ia jauh lebih murah daripada champagne yang mahal, ia merupakan wain effervescent popular yang anda akan dapati di kebanyakan kedai Amerika.
Cavas wajib cuba
- Elyssia Gran CuvГ©e Brut
- Segura Viudas Brut
- Maria Casanovas Brut de Brut
- Petit Albet Brut, Albet i Noya
Terdapat banyak jenama wain yang berbeza di luar sana untuk anda cuba. Rasainya, dan temui yang mana satu nampaknya paling menggoda selera anda.Anda boleh memilikinya sebagaimana adanya, atau padankan dengan hidangan atau pencuci mulut yang berbeza, untuk menjadikan pengalaman itu lebih menarik dan memuaskan!
