Cristal ialah salah satu jenama Champagne paling eksklusif yang didatangkan dengan tanda harga yang tinggi, yang seterusnya telah meningkatkan permintaannya. Sekeping Tastessence ini menyelidiki versi vintaj popular champagne Cristal yang baru-baru ini memasuki pasaran.
“Wain keseronokan tulen dan wain gastronomi yang canggih, Cristal berkuasa dan halus, menggabungkan kehalusan dan ketepatan.” †Jean-Baptiste LГ©caillon, Cellar Master
Sejarah mendedahkan bahawa asal usul Cristal menghubungkan antara Louis Roederer dan Tsar Alexander II. Keadaan politik yang goyah pada masa pemerintahannya membuatkan Tsar takut akan pembunuhan. Dia suka champagne. Dengan botol champagne hijau biasa, peluang untuk menyembunyikan bom di dasarnya adalah banyak. Oleh itu, Czar Alexander II memerintahkan supaya champagne dalam botol dibuat jelas dan lutsinar.
Alexander yang sangat mengagumi wain Roederer memintanya untuk membuat produk tersuai untuk keluarga diraja. Roederer, untuk memenuhi piawaian diraja, mencipta champagne manis yang dipanggil Cristal. Kuantiti terperinci anggur Chardonnay dan Pinot telah dicampur dari kawasan yang terkenal sebagai pengeluar anggur terbaik di dunia, dengan itu membungkus champagne dalam botol kristal jernih. Beginilah cara champagne Cristal wujud.
Cristal champagne bukan sahaja sangat terkenal, tetapi juga sangat mahal.Pernahkah anda terfikir sama ada ia hanya wajah yang cantik atau adakah ia benar-benar layak mendapat kemasyhuran ini? Pelaksanaan teliti proses eksklusif yang terlibat dalam membuat champagne ini memastikan pengguna produk berkualiti tinggi. Kualiti tinggi anggur yang dipetik tangan, diadun dan berumur untuk aroma dan rasa yang sempurna adalah punca harga champagne ini tinggi. Ia dilihat sebagai ekspresi flamboyan. Vintaj Cristal pertama yang tersedia secara komersial datang pada tahun 1945. Vintaj Cristal terkini termasuk vintaj 2000, 2002, 2004, 2005 dan 2006.
Louis Roederer Cristal Vintage 2000
"Dari awal lagi, Cristal Vintage 2000 menegaskan kehalusan, keseimbangan dan kerumitan aromatiknya - masak, tepat dan berterusan tetapi juga ringan, halus dan mahir halus." †Jean-Baptiste Lécaillon
Kerangupan nota mineral yang menyegarkan dan gabungan ketepatan dan keanggunan, iaitu Cristal Vintage 2000.Wain terbaik tahun ini, yang terdiri daripada nota karamel ringan, berumur di dalam hutan. Haruman badam dan bunga yang lazim akan membuatkan anda meminta lebih banyak lagi. Kacang rangup dan buah-buahan berdaging memberikan anda rasa yang membelai mulut.
Pasangan Menyanjung: Ikan dan daging sesuai dengan wain ini. Champagne vintaj ini adalah iringan yang baik untuk kaviar, ikan dan kerang seperti kerang, udang galah dan udang karang.
Harga: Cristal Vintage 2000 ialah kira-kira USD 549 secara purata.
Louis Roederer Cristal Vintage 2002
“Semua ciri luar biasa vintaj 2002 telah benar-benar ditangkap dalam Cristal 2002 ini, yang murah hati dan subur, mendedahkan keseimbangan sempurna antara kepekatan dan kehalusan, kesegaran dan kekentalan, keamatan dan kehalusan.” †Jean-Baptiste LГ©caillon
Wain yang halus, kurang ajar, berani dan biasa, Cristal 2002 berwarna kuning cemerlang dengan sorotan ambar cerah dan mempunyai mousse yang mengagumkan dengan buih biasa. Campuran madu yang diadun dengan teliti dan tepat, buah-buahan kering berkacang dan hazelnut panggang, ia adalah gabungan klasik kemewahan. Kehalusan rasa rangup dan sedikit kepahitan akan menggoda deria anda lama selepas anda menghabiskan sedutan.
Pasangan Menyanjung: Cristal Vintage 2002 paling sesuai dihidangkan bersama kerang, John Dory, udang galah, ikan dan hidangan daging. Untuk menikmati rasa sebenar, hidangkan pada suhu 46° hingga 50°F.
Harga: Cristal Vintage 2002 berharga kira-kira USD 289.
Louis Roederer Cristal Vintage 2004
“Ciri-ciri Cristal jelas: ketulenan, ketepatan dan keharmonian unik perisa yang dikaitkan dengan kuasa halus anggur bersejarah kami, terletak di terroir Champagne Grand Cru yang terbaik." †Jean-Baptiste LГ©caillon
Cristal Vintage 2004 mempunyai banyak lapisan selain daripada sangat kaya dan padat. Rasanya kaya dan manis dengan tekstur berkrim. Mangga, pic kuning masak, dan aprikot merah jambu bertanggungjawab untuk keamatan seperti sutera dan daging. Formula keasidan yang canggih menjadikan wain itu ditapis dan tepat dengan sempurna.
Pasangan Menyanjung: Wain ini boleh dilengkapkan dengan udang karang dan udang yang dibakar ringan.
Harga: Louis Roederer Cristal Vintage 2004 berharga kira-kira USD 238.53.
Louis Roederer Cristal Vintage 2005
"Cristal 2005 ini menonjol daripada semua vintaj Cristal yang lain kerana keterbukaan aromatiknya dan watak "Chardonnay" yang tipikal." †Jean-Baptiste Lécaillon
Cristal Vintaj 2005, himpunan kuih-muih yang elegan seperti epal rangup, pic subur dan oren mandarin yang tajam, mengingatkan kesegaran dan kelas yang unik.Lelangit dibelai oleh buah-buahan putih dan kuning yang disimbah matahari. Ia adalah wain dengan petunjuk karamel dan buah-buahan kering yang lazat dan berlarutan. Terdapat kehadiran aliran buih yang sangat besar. Dengan janji berumur bertahun-tahun dan dipilih daripada anggur lama, wain ini mempunyai rasa yang hebat.
Pasangan Menyanjung: Wain ini sesuai dengan makanan laut.
Harga: Kos Louis Roederer Cristal Vintage 2005, secara purata, adalah antara USD 150 hingga 190.
Louis Roederer Cristal Vintage 2006
"Cristal 2006 yang pekat, padat, masak, segar dan panjang ini dibuat tanpa ragu-ragu menggunakan Pinots yang bertubuh penuh, licin dan mineral Chardonnay yang segar dan elegan." †Jean-Baptiste Lécaillon
Wain dengan tekstur kuning-coklat berkilauan yang terdiri daripada perisa langit lemon, oren, teratai dan kacang rangup adalah beberapa ramuan Cristal Vintage 2006 yang mistik.Apabila wain disiram, udara di sekeliling tergoda dengan aroma buah yang kaya dan pedas. Keharmonian yang sempurna antara kebaharuan, wangian yang terang, rona Tarte Tatin dan pastri Denmark menjadikannya resipi yang hebat.
Pasangan Menyanjung: Anda boleh menikmati segelas champagne vintaj ini sebagai pembuka selera. Ia paling sesuai dengan daging putih.
Harga: Kos purata Cristal Vintage 2006 ialah USD 512.28.
Harga mungkin berbeza mengikut lokasi dan tawaran.
Cristal champagne sentiasa dimaksudkan untuk acara besar dalam kehidupan seseorang kerana ia dikaitkan dengan kemewahan. Terdapat banyak untuk itu daripada sekadar menjadi wain biasa. Jadi, fikir dua kali pada masa akan datang sebelum menjamu diri anda dengan mana-mana wain biasa yang lain!
