Anda membeli saderi dan menggunakan sedikit sahaja. Sekarang, bagaimana dengan saderi yang tinggal? Jelas sekali anda akan berfikir untuk menyimpannya untuk kegunaan kemudian. Rasa memberitahu anda cara menyimpan saderi bersama-sama dengan mengekalkan kesegaran dan rasa rangupnya utuh.
Trivia Saderi
- Hippocrates, seorang pakar perubatan Yunani, memberikan saderi sebagai ubat untuk melegakan saraf.
- Di Portage (Michigan), Pusat Interpretasi Celery Flats ialah muzium saderi.
- Pada awal abad ke-19, petani saderi telah menubuhkan bandar Celeryville.
Saderi ialah sejenis tumbuhan yang biasa digunakan sebagai sayuran untuk tangkai daunnya yang rangup. Daun digunakan secara minimum, dengan sup menggunakan saderi untuk rasanya. Rebusan juga menggunakan herba kering. Saderi dianggap sebagai sayuran rendah kalori dan rangup, yang juga digunakan dalam salad selain daripada sup. Selain itu, saderi digunakan untuk tujuan perubatan juga. Ia sentiasa dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah, jadi ia tidak digalakkan untuk pesakit BP rendah. Ia juga membantu dalam penurunan berat badan, sembelit, fungsi buah pinggang, dll. Sesetengah orang boleh alah kepada saderi jadi lebih baik jika anda memahami tanda-tanda yang akan diberikan oleh badan anda selepas makan saderi.
Saderi sepatutnya benar-benar rangup dan rangup apabila anda ingin menggunakannya dalam salad. Berikut ialah kaedah untuk memastikan saderi anda sentiasa segar dan segar selama beberapa minggu.
Cara Menyimpan Saderi
Kertas aluminium
Potong daun saderi
Balut saderi (tangkai) dalam aluminium foil
Terdapat pelbagai cara untuk menyimpannya di dalam foil. Anda biasanya boleh membungkus kerajang, atau membungkus saderi dengan tuala kertas kering dan kemudian dalam kerajang, atau sebaliknya membungkusnya dengan tuala kertas basah dan kemudian menggunakan kerajang. Semuanya berfungsi.
- Pertama, basuh saderi dengan bersih.
- Potong daun saderi kerana ia akan cepat reput dan reput semuanya akhirnya.
- Balut saderi dengan ketat dalam foil, tidak meninggalkan udara di dalamnya.
- Simpan dalam peti ais.
Tuala Kertas Keringkan dalam Plastik
Menyimpan saderi dalam tuala kertas kering boleh dilakukan dengan pelbagai cara. Ia boleh dilakukan dengan hanya menggulungnya dalam beg plastik, membungkusnya dengan tuala kertas kering dan kemudian dalam beg plastik, atau membungkusnya dengan tuala basah dan kemudian meletakkannya di dalam beg plastik.Kaedah ini memastikan saderi sangat segar dan segar, tanpa layu. Mencuci dan memotong daun diperlukan sebelum menyelubungi saderi.
Tupperware
Tupperware segi empat tepat boleh digunakan untuk menyimpan saderi. Simpan dengan air dan ingat untuk menukar air jika anda mahu ia kekal selama beberapa minggu. Kaedah ini boleh digunakan apabila anda ingin mengawet saderi yang telah dicincang kerana ia sesuai dengan tupperware.
Dalam air
Potong bahagian bawah dan simpan keseluruhan tandan dalam segelas air. Simpan gelas di dalam peti sejuk. Daun boleh masuk ke dalam beg bersama sayur-sayuran lain. Saderi ni tahan agak lama kalau terus tukar air. Saderi akan segar dan rangup. Ia bagus untuk tujuan pemeliharaan jangka pendek.
Bekukan
- Basuh saderi dengan betul dan potong. Asingkan daun.
- Brench tangkai dalam air mendidih selama 2 – 3 minit.
- Keluarkan tangkai dan rendam dalam air batu.
- Setelah sejuk, toskan dan masukkan ke dalam beg Ziploc. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menutup kantung.
Ini adalah kaedah untuk mengawet saderi, tetapi saderi itu tidak akan garing. Kaedah ini boleh digunakan apabila anda menggunakan saderi untuk memasak
Masa Tip!
в–¶ Dalam kes saderi, anda boleh menanam pucuknya dan mendapatkan saderi segar di rumah. Ia tumbuh sangat cepat.в–¶ Jika saderi layu, rendam dalam air batu sebelum dihidangkan.
Jika anda menggunakan kaedah pengawetan lain untuk sayur-sayuran yang berbeza, anda boleh mencuba kaedah itu dengan sebahagian kecil saderi. Jika ia berkesan, beritahu kami juga!
