Hanya tidak cukup dengan Fernet Branca? Jangan risau kerana kami akan memanjakan anda sedikit lagi. Berikut ialah beberapa resipi koktel terbaik Fernet Branca, jadi gila dan cuba semuanya. Kami berjanji tidak akan menghakimi!
Lahir di sini, Popular di sana!
Walaupun minuman ini pertama kali dihasilkan di Milan pada tahun 1845, minuman ini paling popular di Argentina, menghasilkan kira-kira 25 juta liter setahun.
Bukankah senang untuk bersenang-senang dalam pelukan hangat dan sedikit manis daripada koktel yang enak? Biarkan sahaja ciuman manis dan lembutnya mengambil alih sehingga anda hilang akal? Jika ya, maka minuman ini pastinya bukan untuk anda.Rasanya yang pedas yang tidak boleh dimaafkan pastinya memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri, walaupun untuk peminum tegar.
Fernet Branca ialah ahli minuman keras amaro-pahit Itali. Ia biasanya dihidangkan sebagai penghadaman, terutamanya selepas makan yang sangat berat. Ia dikatakan mempunyai kuasa untuk melawan keterlaluan semasa makan malam (anda tahu apa yang kami maksudkan!). Walaupun pertemuan pertama dengan minuman ini boleh menggegarkan, anda akan tergoda lagi dan lagi.
Ia adalah semangat aromatik dengan rasa pahit yang kuat dicampur dengan beberapa rasa yang benar-benar pedas (bukan untuk mereka yang lemah semangat). Ia adalah semangat suling berasaskan anggur dengan penampilan yang jelas dan coklat muda. Kualiti aromatiknya datang daripada herba seperti mur, rhubarb, chamomile, aloe, mentol, kayu putih dan kunyit (cakap tentang keterlaluan!). Ia mengandungi empat puluh lima peratus alkohol (yikes!) dan biasanya dihidangkan bersama kopi atau espresso. Kadang-kadang, ia dicampur dengan cola atau soda; namun, sesetengah penggemar minuman ini suka memilikinya sendiri.
Resipi Minuman Koktel Fernet Branca
Fernet Branca biasanya digandingkan dengan alkohol lain yang mempunyai rasa yang kuat. Rupa-rupanya, itu sahaja cara bahan-bahan lain boleh menyerlah melalui minuman ini. Jika rasa yang begitu kuat bukan untuk anda, anda boleh mengimbanginya dengan sesuatu yang manis. Beberapa rasa segar limau dan limau serta rasa halia yang pedas sangat sedap dengan minuman ini!
Perkara yang anda perlukan
в-Џ Ais, banyak-banyakв-Џ Cocktail shakerв-Џ Kaca bancuhв-Џ Penapisв-Џ Muddlerв-Џ Sudu bar
Toronto Cocktail
Ramuanв-Џ Wiski Rye atau Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Sirap Gula , 0.25 oz.в-Џ Angostura Pahit, 2 sengkangв-Џ Lemon wedge, 1 (pilihan)
Prosedur1. Satukan semua bahan bersama sedikit ais.2. Kacau selama 20 saat, dan tapis ke dalam gelas dengan atau tanpa ais.3. Hiaskan dengan hirisan lemon.
Eeyore’s Requiem
Bahanв-Џ Campari, 1.5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0.5 oz.в-Џ Cynar, 0.25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0.25 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1 oz.в-Џ Pahit Oren, 15 titis
Prosedur1. Satukan semua bahan bersama sedikit ais.2. Kacau sehingga minuman sebati.3. Tapis ke dalam gelas dengan sedikit ais.
The Late Night Reviver
Bahanв-Џ Jus Limau, 0.5 oz.в-Џ Sirap Halia, 0.75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Beefeater Gin, 1.5 oz.в-Џ Sirap Halia: 1 L jus halia + 1.25 lb. Gula
Prosedur1. Masukkan semua bahan dan sedikit ais ke dalam shaker koktel.2. Goncang bahan tersebut selama kira-kira seminit.3. Jika anda tidak mempunyai shaker koktel, anda boleh kacau semua bahan bersama selama kira-kira 5 minit yang baik.4. Tapis minuman ke dalam gelas koktel.
Hanky Panky
Ramuanв-Џ London Dry Gin (atau Cognac), 1.5 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1.5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 sengkangв-Џ Kulit Oren (pilihan)
Prosedur1. Masukkan semua bahan ke dalam gelas adunan, bersama sedikit ais.2. Beri mereka kacau yang baik dan tapis ke dalam gelas martini.3. Hiaskan dengan beberapa kulit oren.
Terlupa, Fernet
Bahanв-Џ Wiski Ireland, 1.5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Sirap Gula, 0.5 oz.в-Џ Jus Lemon, 1 oz.в-Џ Jus Halia, 1 oz.в-Џ Hiris Limau nipis, 1в-Џ Setangkai Pudina, 1
Prosedur1. Masukkan semua bahan ke dalam shaker koktel dengan sedikit ais hancur.2. Goncangkannya selama kira-kira satu atau dua minit bergantung pada seberapa kuat anda mahu minuman anda (senaman bahagian atas badan yang terbaik).3. Tapis ke dalam gelas, dan hiaskan dengan hirisan limau nipis dan beberapa helai daun pudina.
Pimm’s Italiano
Bahanв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1.5 ozв-Џ Ginger Ale, 4.5 oz.в-Џ Daun Pudina Segarв-Џ Lemon, 3-4 Biji
Prosedur1. Satukan daun pudina dan limau ke dalam gelas menggunakan pemukul atau sudu.2. Masukkan sedikit ais dan bahan-bahan lain ke dalamnya dan kacau.3. Tapis segelas dengan sedikit ais segar.
Koktel Raja Cohen
Bahanв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 sudu kecil.в-Џ Sirap Gula, ½ sudu kecil .в-Џ Lime Wedge, 1
Prosedur1. Satukan semua bahan dalam gelas adunan dan masukkan sedikit ais.2. Kacau rata dan tapis dalam gelas dengan sedikit ais segar.3. Hiaskan dengan hirisan kapur.
Benton Park Swizzle
Bahanв-Џ Rum Emas, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Sirap Gula, 0.5 oz.в-Џ Jus lemon, 0.75 oz.в-Џ Daun Pudina Segarв-Џ Limau nipis, beberapa keping
Prosedur1. Kacau daun pudina dan hirisan kapur dalam gelas dengan pemukul atau sudu.2. Masukkan semua bahan dan kacau rata.3. Tapis dalam gelas tinggi dengan ais yang banyak.4. Hiaskan dengan beberapa helai daun pudina segar dan sepotong limau nipis.
Pembuka selera a l’italienne
Bahanв-Џ Sweet Vermouth, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0.5 oz.в-Џ Absinthe, 0.25 oz .в-Џ Jus Lemon, 0.25 oz.в-Џ Daun Pudina Segarв-Џ Setangkai Rosemary, 1
Prosedur1. Masukkan semua bahan ke dalam cocktail shaker dan masukkan sedikit ais.2. Goncangkannya seketika dan tapis ke dalam gelas tinggi.3. Hiaskan dengan hirisan limau nipis, beberapa helai daun pudina dan setangkai rosemary.
Anda juga boleh mengubah kepekatan Fernet Branca mengikut citarasa anda. Berani mencuba salah satu daripada ini, dan anda tidak akan kecewa!
