Bekukan sandwic dengan hirisan daging deli, masukkan ke dalam beg makan tengah hari anda pada waktu pagi dan sandwic sedap anda sedia untuk dimakan menjelang waktu makan tengah hari. Tidak tahu cara membekukan luka sejuk? Rasa membimbing anda tentang cara membekukan kedua-duanya, daging makan tengah hari yang dibungkus dan dibuka.
Satu Makanan, Banyak Nama!
Daging makan tengah hari juga dikenali sebagai daging makan tengah hari, potongan sejuk, daging deli, daging sandwic, daging sejuk, daging masak dan daging hirisan.
Daging Deli adalah daging yang telah dimasak terlebih dahulu, dihiris dan dibungkus yang sedia untuk dimakan. Daging ini adalah salah satu pilihan utama untuk pesta dan perhimpunan, kerana kualitinya yang mudah dihidangkan. Mereka, pada asasnya, sosej atau roti daging yang diawet dan dihiris secara normal. Ia boleh didapati dalam kedua-dua bentuk yang telah dihiris dan tidak dihiris. Daging yang dihiris boleh didapati dalam pek vakum, manakala yang terakhir perlu dihiris dari kaunter deli.
Jadi, bolehkah anda membekukan daging makan tengah hari dan menyimpannya di rumah? Secara umumnya, daging makan tengah hari mempunyai bahan pengawet, menjadikannya selamat untuk dimakan selama kira-kira 5 hari walaupun selepas pembungkusan dibuka. Bungkusan daging deli yang belum dibuka, jika disejukkan, bertahan sehingga 15 hari. Untuk memanjangkan jangka hayat daging deli, supaya ia berguna untuk kegunaan masa hadapan, anda perlu membekukannya. Potongan sejuk beku tidak menjejaskan rasa atau rasa daging. Biasanya, potongan sejuk beku yang dibungkus selamat untuk dimakan sehingga 6 bulan, tetapi jika ia dibongkar, ia boleh bertahan selama 2 hingga 3 bulan kerana elaun udara dan kelembapan yang tidak diingini.Berikut ialah arahan mudah untuk membekukan daging deli.
Cara Membekukan Daging Makan Tengahari yang telah dibungkus
вќ– Jika anda membeli daging deli dalam stok, anda tidak perlu membongkar bungkusan itu.вќ– Selagi ia dibungkus dalam beg kedap udara, ia tidak boleh rosak. Simpannya di dalam bekas selamat peti sejuk dan letakkan kad tarikh padanya. Adalah penting untuk menyebut tarikhnya supaya anda tahu berapa lama ia berada di sana.вќ– Untuk mencairkan daging makan tengah hari beku, alihkannya dari peti sejuk beku ke bahagian peti sejuk sehari sebelum dihidangkan. Tetapi berhati-hati, selepas membuka bungkusan, habiskan semua daging dalam masa 2 hingga 3 hari.
Cara Membekukan Daging Makan Tengahari Tidak Pembungkus
вќ– Jika anda telah membongkar daging makan tengah hari dan menggunakan seketul, anda masih boleh membekukannya untuk menyimpan bahagian yang tinggal.вќ– Bungkus semula daging dalam beg kedap udara (zip-lock), selepas menyedut semua udara.вќ– Jika ia dihiris daging tengah hari, anda boleh meletakkan sehelai kertas parchment di antara setiap pasang kepingan.Ini akan memudahkan anda mengalih keluar dan menggunakan satu keping pada satu masa. Kemudian, alihkannya ke dalam beg penyejuk beku dan tutupnya.вќ– Sebut tarikh penyimpanan dan kandungan pada kad, dan letakkannya di dalam peti sejuk beku.вќ– Jika anda bercadang untuk menggunakannya, cuma keluarkannya 24 jam sebelum dihidangkan . Ini akan membiarkannya cair sepenuhnya. Potongan yang dihiris boleh dicairkan dengan mudah dalam masa satu atau dua jam.
Ketahanan Daging Makan Tengahari
Adalah selamat untuk membekukan daging makan tengah hari. Pertumbuhan bakteria dihalang kerana suhu rendah di dalam peti sejuk atau peti sejuk, membantu ia mengekalkan tekstur dan rasa selepas dicairkan. Walau bagaimanapun, jangka hayat makanan sejuk beku ini sedikit berbeza.
| DAGING MAKAN TENGAHARI | PESEJUK SEJUK | PENYEJUK |
| Untuk Daging Terbuka | ||
| Daging Deli Segar | 5 hingga 6 hari | – |
| Daging Makan Tengahari Berbungkus | 7 hingga 10 hari | – |
| Bologna | 1 hingga 2 minggu | 1 hingga 2 bulan |
| Pepperoni | 2 hingga 3 minggu | 6 hingga 8 bulan |
| Salami | 2 hingga 3 minggu | 2 hingga 3 bulan |
| Untuk Daging Pra-pembungkusan | ||
| Daging Deli Segar | 5 hingga 6 hari | – |
| Daging Deli Pra-bungkus | 7 hingga 10 hari | 6 hingga 8 bulan |
| Bologna | 1 hingga 2 minggu | 2 hingga 3 bulan |
| Salami | 3 hingga 4 minggu | 2 hingga 3 bulan |
Sumber: eatbydate
Kaedah ini pasti membantu anda menyimpan daging deli. Jangan teragak-agak untuk mencuba kaedah ini. Kami memberi jaminan, mereka tidak akan menjadikan daging lembek dan mengekalkan rasa serta tekstur yang utuh.
