Penyejuk beku yang disimpan dengan nasi masak sentiasa berguna apabila anda terlambat dan ingin menyediakan hidangan segera untuk diri sendiri. Kehidupan menjadi lebih mudah dan bebas tekanan, ditambah pula dengan nasi yang memberi pinjaman pukal kepada mana-mana hidangan lain.
Petua
Untuk mendapatkan tekstur yang diingini semasa memanaskan semula nasi sejuk beku, masak nasi putih al dente. Walau bagaimanapun, dalam kes beras perang, masak sepenuhnya sebelum membekukannya.
Dalam kehidupan yang serba pantas ini, tiada siapa yang mempunyai masa untuk mengabdikan diri untuk memasak hidangan setiap hari. Walau bagaimanapun, makan di rumah atau menyediakan hidangan anda dan keluarga anda adalah pilihan yang lebih sihat dan menjimatkan. Untuk menjadikan hidup anda lebih mudah, anda sentiasa boleh memilih untuk memasak terlebih dahulu makanan anda dan membekukannya untuk hari lain apabila anda letih atau terlalu malas untuk memasak. Anda boleh melakukan ini untuk hampir apa sahaja daripada sayur-sayuran, daging, sup, dan juga nasi. Ya, anda membacanya dengan betul! Nasi masak dan sejuk beku boleh tahan sebulan.Apa yang anda perlu lakukan hanyalah mencairkannya, dan ia adalah sebaik nasi yang baru dimasak. Berikut ialah beberapa kaedah cepat dan mudah untuk membekukan nasi dan menjawab soalan yang berlegar di fikiran anda tentang 'bolehkah anda membekukan hidangan nasi?' Bukan sekadar nasi, malah anda boleh membekukan puding nasi dan hidangan nasi untuk bayi.
Bekukan Beras dalam Bekas Kedap Udara
Proses Pembekuanв-† Cedok nasi yang telah dimasak ke dalam bekas kedap udara.в-† Setelah nasi telah sejuk ke suhu bilik , tutup penutup bekas.в-† Tulis tarikh memasak nasi dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.
Memanaskan SemulaBuka penutup bekas nasi anda, taburkan sedikit air, dan masukkan bekas ke dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskannya selama beberapa minit. Apabila ia mula cair, gaulkan nasi dengan sebati pada selang masa yang tetap.
Nasi Beku Dalam Balutan Plastik
Proses Pembekuanв-† Mengikut kuantiti hidangan, sudukan sedikit nasi dan ke dalam mangkuk.в-† Letakkan bungkus plastik di atas mangkuk nasi.в-† Terbalikkan mangkuk dengan pantas.в-† Keluarkan mangkuk nasi dengan berhati-hati dan tutup dengan bungkus plastik di sekeliling nasi.в-† Keluarkan udara yang berlebihan ke dimeterai bersama nasi. Goncangkan nasi dengan lembut menjadi segi empat sama atau segi empat tepat dan ratakan semua permukaan. Ini akan membantu anda menyusun paket di dalam peti sejuk.в-† Masukkan paket individu ini ke dalam beg kedap udara dan tutup rapat.в-† Tulis tarikh pembungkusan pada beg.
Memanaskan SemulaApabila anda membuat keputusan untuk menggunakan nasi sejuk beku ini, anda hanya perlu mengeluarkannya daripada pembungkusnya dan memindahkannya ke dalam mangkuk. Letakkan mangkuk nasi sejuk beku ini ke dalam ketuhar gelombang mikro, taburkan sedikit air dan panaskannya selama beberapa minit sehingga anda mendapat nasi yang lembut dan gebu.
Nasi Perang Beku
Proses Pembekuanв-† Bilas kuali di bawah paip dan goncangkan air yang berlebihan.в-† Semasa nasi masih panas, cedok pada loyang dan ratakan.в-† Dengan bantuan cawan atau mangkuk penyukat basah, potong kepingan beras kepada bahagian yang lebih kecil.в-† Biarkan nasi untuk menyejukkan ke suhu bilik.в-† Pindahkan bahagian beras ini ke dalam beg beku.в-† Ratakan dan ratakan beg beras ini. Keluarkan sebarang udara yang berlebihan dan tutup beg tersebut.в-† Ratakan nasi dalam beg beku dan tulis tarikhnya.в-† Sekarang susun sahaja dalam peti sejuk anda.
Memanaskan SemulaPindahkan beras perang beku anda ke dalam bekas selamat gelombang mikro, taburkan sedikit air dan panaskan nasi beku selama beberapa minit atau sehingga nasi elok dan panas.
Puding Beras Beku
Proses Pembekuanв-† Masak puding beras sehingga ia bebas daripada air. Ini akan membantu mengelakkan peti sejuk terbakar.в-† Cedok puding beras ke dalam bekas selamat peti sejuk beku dan biarkan ia sejuk ke suhu bilik.в-† Pastikan bekas anda adalah mengikut hidangan individu. Ini akan membantu anda mencairkan kuantiti yang sebenarnya akan dimakan dan bukannya keseluruhannya. Ini kerana puding beras tidak seharusnya dibekukan semula.в-† Biarkan puding sejuk. Labelkan bekas dan tutupnya.в-† Puding beras ini sedia untuk anda bekukan. Ia akan bertahan anda sekitar 3 bulan. Bagaimanapun, anda disyorkan untuk menyelesaikannya secepat mungkin.
Memanaskan SemulaKeluarkan puding dari bekas dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan beberapa sudu susu dan perlahan-lahan panaskan puding. Jangan lupa kacau, kerana jika anda biarkan ia mengendap di satu tempat, ada kemungkinan ia melekat pada periuk dan terbakar.
Hidangan Nasi Beku untuk Bayi
Proses Pembekuanв-† Sterilkan dulang kiub ais dengan penutup.в-† Benarkan makanan bayi mencapai suhu bilik.в -† Sudukan makanan bayi ke dalam dulang kiub ais.в-† Setelah diisi, ketuk pangkal dulang beberapa kali dengan menghentakkannya perlahan di kaunter. Ini akan membantu udara berlebihan dari dulang keluar dan mengelakkan peti sejuk terbakar.в-† Tutup dulang dan letakkan ke dalam peti sejuk.в-† Setelah ia benar-benar beku, ambil semula dari peti sejuk dan letakkan dalam pembungkus individu.
Ingat: Jangan panaskan semula atau bekukan semula sebarang makanan bayi, terutamanya jika ia mengandungi sebarang bentuk susu atau produk susu di dalamnya.
Memanaskan SemulaDapatkan sedikit kuantiti makanan bayi apabila anda perlu menggunakannya. Biarkan makanan cair di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman. Anda boleh memilih untuk memanaskannya dalam periuk atau mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro. Walau apa pun, pastikan untuk mengacau makanan dengan baik pada selang masa yang singkat untuk mengelakkannya daripada hangus. Biarkan makanan sejuk sebelum menyusukan bayi.
Petua Perlu Diingat Semasa Membekukan Hidangan Nasi
Keluarkan sebarang kandungan udara atau air yang berlebihan dalam bekas atau anda akan mendapati makanan melecur yang teruk, yang akan menjejaskan rasa, tekstur dan bau makanan. Jangan lupa percikkan air ke nasi beku anda sebelum memanaskannya semula. Ini akan menambah sedikit kelembapan pada nasi dan mengelakkannya daripada dehidrasi akibat haba kering gelombang mikro.
