Sorbet mungkin merupakan pencuci mulut ais pertama yang dicipta oleh orang Asia, dan kemudiannya dibawa ke Itali dan Timur Tengah. Sherbet ialah sepupu Amerika sorbet yang mempunyai susu atau krim dalam jumlah yang kecil, dicipta untuk tujuan peningkatan.
Bukan Ejaan Kedua!Sherbert ialah salah satu perkataan yang paling kerap disalah sebut dan dieja. Walaupun terdapat sebutan dalam beberapa kamus, ejaan standard ialah Sherbet dengan satu 'r' di dalamnya.
Musim panas telah tiba, bersama-sama dengan keinginan untuk makanan beku.Ini membuatkan kami ingin tahu tentang pelbagai pencuci mulut bergula dan beku, bermula dengan sorbet, kegemaran semua kanak-kanak. Baiklah, mari kita lakukan dengan cara ini: Ais krim ialah pencuci mulut sejuk beku yang licin dan lembut yang mengandungi sekurang-kurangnya 3% lemak susu. Sherbet ialah pencuci mulut beku buah-buahan yang mengandungi lemak mentega antara 1 – 2%. Sorbet hanya dibuat daripada jus buah-buahan, sirap atau air, dan tidak mempunyai lemak susu! Jadi pada asasnya, pesanan makanan manis ini ialah, Sorbet < Sherbet < Aiskrim.
Walau bagaimanapun, takrif undang-undang sorbet dan sherbet digunakan secara bergantian, dan berkali-kali, malah dianggap sama. Bukan itu sahaja, untuk menambah kekeliruan, di beberapa bahagian dunia, istilah 'serbet' juga dirujuk kepada serbuk bergas yang dikacau ke dalam minuman. Begitu juga, sorbet sering dikelirukan dengan ais Itali. Kami tidak mahu menambah kekeliruan lagi, mari teruskan kepada perbezaan antara sorbet dan sherbet dalam siaran di bawah.
Sorbet lwn. Sherbet вћ¤ Sorbet ialah pencuci mulut beku yang disediakan oleh buah mentah atau purГ©ed yang dikisar dan kemudian dibekukan.
вћ¤ Ia tiada susu dan produknya jadi ia boleh dianggap sebagai versi ais krim yang lebih ringan dan berais.
вћ¤ Sherbet ialah pencuci mulut manis beku serupa dengan sorbet tetapi lebih kaya daripada susu , putih telur atau gelatin.
вћ¤ Ia masih lebih ringan daripada aiskrim.
Bahan вћ¤ Sorbet terdiri daripada dua bahan utama: buah dan gula. Walau bagaimanapun, perasa tambahan, air, atau minuman keras boleh ditambah. Ia tidak mengandungi sebarang produk tenusu.
вћ¤ Sherbet melibatkan produk tenusu seperti krim, susu, malah susu mentega dan bahan lain seperti putih telur dan gelatin.
Konsisten вћ¤ Sorbet mempunyai konsistensi yang lebih lembut berbanding sherbet. Walau bagaimanapun, kelancaran juga bergantung kepada bahan sekunder.
вћ¤ Sherbet cenderung mengambil bentuk yang tegar secara perbandingan.
Maklumat Pemakanan вћ¤ Sorbet ialah pilihan rendah lemak bagi mereka yang mempunyai gigi manis 'beku'.
вћ¤ Sherbet lebih tinggi dalam lemak dan kalsium daripada sorbet, namun, pilihan rendah lemak untuk penggemar ais krim.
| Sorbet, Hidangan: 1 cawan | |
| Kalori | 184 kcal |
| Kalori Lemak | 0.0 |
| Jumlah lemak | 0.0 g |
| Lemak tepu | 0.0 g |
| Lemak Tak Tepu | 0.0 g |
| Lemak Tak Tepu Bersatu | 0.0 g |
| Kolesterol | 0.0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| Potasium | 200 mg |
| Karbohidrat | 46.2 g |
| Protein | 1 g |
| Kalsium | 2% |
| Besi | 5% |
| Vitamin A | 11% |
| Vitamin C | 86% |
| Sherbet, Hidangan: 1 cawan | |
| Kalori | 266.3 kcal |
| Kalori Lemak | 34.7 kcal |
| Jumlah lemak | 3.9 g |
| Lemak tepu | 2.2 g |
| Lemak Tak Tepu | 0.15 g |
| Lemak Tak Tepu Bersatu | 1.0 g |
| Kolesterol | 11.6 mg |
| Natrium | 88.8 mg |
| Potasium | 185.3 mg |
| Karbohidrat | 58.7 g |
| Protein | 2.1 g |
| Kalsium | 10% |
| Besi | 2% |
| Vitamin A | 3% |
| Vitamin C | 10% |
Sumber: fitday
Perkara yang Baik .. вћ¤ Sorbet bagus untuk mereka yang tidak bertoleransi terhadap laktosa dan untuk vegan. Ia dihidangkan sebagai pembersih lelangit antara hidangan.
вћ¤ Sherbet mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, dan bagus untuk mereka yang mengidam berkrim.
Hanya ingat untuk sentiasa menyemak paras gula anda semasa mengambil makanan manis ini.
