Lemon ialah penambah rasa yang sihat untuk semua jenis resipi. Jus lemon adalah sumber yang kaya dengan Vitamin C dan B12. Dan mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Memasak dengan lemon memberikan peningkatan rasa yang sihat. Dan lemon menyokong penurunan berat badan, mengurangkan diabetes, malah menyegarkan nafas anda!
Lemon juga meningkatkan sistem imun anda dan menyahtoksik badan anda.
Berikut ialah beberapa resipi yang akan menambah semangat sitrus segar pada hari anda.
Resepi Lemon
Lite Lemon Pie
1 (3 oz.) pkg. campuran lemon Jell-O tanpa gulaВ
1 cawan air mendidihВ
ВЅ cawan jus lemon segar yang diperah
1 (8 oz.) pkg. Keju krim PhiladelphiaВ
1 cawan agaveВ
1 sudu kecil. vanilaВ
12 oz. Cool Whip tanpa gulaВ
2 kerang pai kerak keropok grahamВ
2 hirisan lemon
Arahan: Campurkan Jell-O, air dan jus bersama-sama. Ketepikan untuk sejuk. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan keju krim, agave dan vanila, kemudian masukkan ke dalam adunan Jell-O. Perlahan-lahan lipat dalam Cool Whip. Masukkan adunan ke dalam kulit pai yang telah disediakan. Hiaskan pai dengan secebis topping yang disebat dan hirisan lemon. Sejukkan sebelum dihidangkan.
Stik Perap Lemon-Anggur
1/4 cawan jus lemon yang diperah segarВ
1/4 cawan jus anggurВ
1/4 cawan minyak zaitunВ
2 ulas bawang putih ditumbuk
ВЅ sudu teh kunyit (pilihan)
1 sudu teh lada hitamВ
Saya sudu teh garam laut
1 stik sayap tanpa tulang (2-2 ВЅ lbs)
Arahan: Garam dan lada sulah stik anda. Dalam mangkuk adunan, campurkan bersama bahan perapan (jus lemon, jus anggur, minyak zaitun dan bawang putih). В Letakkan stik dalam beg plastik berkunci zip yang besar. Tuangkan bahan perapan ke atas daging, tutup beg dan biarkan perap di dalam peti sejuk selama dua hingga empat jam. Apabila anda mengeluarkan stik dari beg, В bakar pada gril panas untuk mengunci rasa. Anda boleh memasak di dalam ketuhar pada 400 darjah atau menggunakan gril luar anda untuk memasak daging sehingga ia siap.
Gunakan sisa perapan anda sebagai sos stik yang lazat.В
Avocado/Lemon Salsa
2 buah avokado dipotong daduВ
1 cawan lada benggala hijau dicincangВ
1 cawan tomato cincang (dengan jus)В
ВЅ cawan jus lemonВ
ВЅ cawan bawang merah potong dadu
Arahan: Dalam mangkuk sederhana, masukkan semua bahan. Kacau hingga sebati. Ketepikan selama 15 minit. Boleh dihidangkan dengan mana-mana kombinasi makanan Mexico atau sebagai celup sampingan untuk kerepek taco.
Cendawan Mentega Lemon-Bawang Putih
24-30 cendawanВ
ВЅ cawan mentega yang belum cairВ
2 ulas bawang putih kisar
2 biji bawang merah dikisarВ
ВЅ cawan pasli cincangВ
ВЅ cawan jus lemon (jus daripada sebiji limau besar)В
1/2 sudu kecil. garam lautВ
1/4 sudu kecil. lada
Arahan: Dengan teliti csandarkan cendawan. Keluarkan batang. Dalam mangkuk kecil, satukan mentega, bawang merah, bawang putih dan pasli. Masukkan jus lemon, garam dan lada sulah. Kacau hingga sebati. Perap selama ½ jam.
Letakkan cendawan dalam bekas pembakar cetek. Isikan setiap cendawan dengan secebis campuran mentega bawang putih. Bakar pada suhu 400 darjah selama 10 hingga 12 minit. Hidangkan sebagai ulam atau sebagai etrГ©e.
Air Lemon Sihat
Apabila membuat air lemon, atau limau hanya gunakan limau segar. Perah 1/2 biji lemon untuk setiap 8 auns air yang ditapis.В
Jika anda ingin menanam sedikit rasa tambahan tambahkan pudina. Atau jika anda sangat mencabar tambahkan satu sudu teh madu mentah dan sedikit kayu manis.
