Serbuk sekam Psyllium popular di kalangan orang yang mengalami masalah penghadaman, tetapi ia juga merupakan suplemen berguna untuk menambah serat pada diet anda. Namun, ia boleh menjadi mahal dan sukar didapati di kedai runcit tertentu, menyebabkan sesetengah orang mencari sekam psyllium yang baik pengganti serbuk.
Dalam siaran ini, kami akan melihat serbuk sekam psyllium, termasuk kegunaannya dan kemungkinan penggantinya. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang suplemen diet kaya serat ini dan cari pengganti serbuk sekam psyllium yang sesuai untuk anda.
Apakah serbuk sekam psyllium, dan bagaimana anda menggunakannya?
Serbuk sekam Psyllium ialah sejenis gentian yang berasal dari biji atau sekam Plantago ovata, yang biasanya ditanam di India. Sebagai bahan utama dalam Metamucil, ia terkenal dengan sifat kesihatannya, termasuk melegakan sembelit dan kesihatan penghadaman secara keseluruhan.
Menurut pakar perubatan, serbuk sekam psyllium juga boleh membantu orang ramai meningkatkan kesihatan jantung, mengekalkan berat badan yang sihat, dan menguruskan diabetes.
Pada masa yang sama, anda juga boleh menggunakan serbuk sekam psyllium dalam memasak dan membakar. Orang yang mengalami intoleransi gluten atau diet rendah karbohidrat sering menukar tepung dengan serbuk sekam psyllium dalam kek dan roti.
Apa yang boleh anda gunakan sebagai pengganti serbuk sekam psyllium?
Walaupun serbuk sekam psyllium semakin tersedia di kedai runcit berantai, anda biasanya tidak akan menemui pilihan yang banyak di kedai terdekat anda pasaraya.Sebaliknya, ia lebih popular di kedai makanan kesihatan khusus. Jika anda tidak dapat mencari suplemen di kedai berhampiran anda, anda mungkin perlu meneroka pilihan pengganti serbuk sekam psyllium .
Selain itu, sesetengah orang alah kepada serbuk sekam psyllium. Jika itu yang berlaku untuk anda, cari alternatif juga penting.
Berikut adalah beberapa pengganti terbaik pengganti serbuk sekam psyllium yang terdapat di pasaran.
Biji Flax
Seperti psyllium, flaxseed ialah satu lagi sumber serat larut yang sangat baik Kedua-dua makanan berfungsi dengan menyerap air dalam usus anda dan memudahkan penghadaman. Seterusnya, ini boleh menurunkan paras kolesterol anda dan membantu pengurusan diabetes dengan menstabilkan gula darah anda. Anda boleh mendapatkan biji rami di kedai kesihatan dan beberapa kedai runcit.
Tepung kelapa atau tepung badam
Tepung kelapa adalah dihasilkan daripada daging kelapa dan mempunyai tekstur halus yang serupa dengan serbuk lembut. Jika anda mempunyai intoleransi gluten, tepung kelapa (seperti serbuk sekam psyllium) adalah bahan bebas gluten yang anda boleh gunakan dalam makanan yang dibakar. Tepung badam juga bebas gluten dan tinggi protein, menjadikannya bahan serba boleh untuk semua jenis resipi dan pengganti serbuk sekam psyllium yang kuat.
Biji Chia
Sering digunakan dalam oat semalaman, biji chia serupa dengan serbuk sekam biji rami dan psyllium kerana ia menyerap cecair. Ia kaya dengan serat, antioksidan dan protein, dan anda boleh menambahkannya pada yogurt dan smoothie untuk meningkatkan kesihatan.
Serbuk sekam Psyllium ialah cara yang terbukti untuk membantu penghadaman dan meningkatkan kesihatan anda. Tetapi jika anda tidak menemuinya atau badan anda tidak bertolak ansur, pilihan pengganti serbuk sekam psyllium ini sepatutnya berfungsi dengan baik.
Untuk lebih banyak petua dan idea resipi, lihat blog Tastessence.
