Mengenai snek yang cepat dan mudah, anda tidak boleh menjadi lebih baik daripada tomato yang baru dipanggang. Walaupun ia ringkas merawat untuk dibuat, tukang masak pertama atau tukang masak amatur mungkin memerlukan sedikit bimbingan untuk menjawab soalan: “bagaimana cara anda memanggang tomato?”
Di Tastessence, kami telah mengumpulkan panduan pantas ini untuk membantu anda mengetahui cara memanggang tomato di rumah untuk dinikmati pada bila-bila masa anda†™ suka. Teruskan membaca untuk mengetahui cara memanggang tomato seperti profesional. Kami juga akan berkongsi jenis tomato yang boleh anda gunakan untuk memanggang dan apa yang boleh dimakan dengan hidangan ini.
Pilih tomato anda
Selagi tomato anda segar dan masak, anda tidak boleh salah. Mana-mana varieti harus berfungsi dengan baik dalam resipi ini, jadi anda boleh menggunakan tomato Roma, ceri atau plum - atau apa sahaja jenis yang anda ada. Jika anda sedang membuat tomato panggang sebagai ulam untuk beberapa orang, anda sepatutnya baik dengan 2-3 paun tomato.
Kumpulkan bahan anda
Panaskan ketuhar anda hingga 400° F dan kumpulkan semua bahan anda. Selain tomato anda, anda juga perlu beberapa perkara lain untuk melengkapkan resipi, seperti:
- 2-3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 2-3 ulas bawang putih (adjust ikut pilihan anda)
- Satu sudu besar thyme atau basil yang baru dicincang
- Garam laut dan lada hitam yang baru dipecahkan (secukup rasa)
Nota: Tidak ada sains yang tepat untuk memanggang tomato, jadi anda boleh menambah dan menolak mana-mana bahan mengikut kesesuaian anda pilihan rasa.
Sediakan tomato
Setelah anda memilih tomato yang sempurna, anda perlu menyediakannya untuk dipanggang. Bersihkan dengan air yang mengalir. dan keringkan mereka. Potong tomato anda kepada separuh atau empat (bergantung pada saiz yang anda mahukan) dan masukkannya ke dalam mangkuk adunan yang besar.
Tumpahkan minyak zaitun dara tambahan ke atas tomato dan masukkan bahan-bahan lain di atas. Menggunakan penyepit atau sudu besar, gaulkan semua bahan secara perlahan-lahan supaya tomato anda disalut dengan minyak, herba serta garam dan lada sulah.
Panggang tomato anda
Lemparkan kandungan mangkuk adunan anda ke atas loyang dialas dengan kertas minyak, pastikan semua tomato disusun dalam satu lapisan. Masukkan dulang ke dalam ketuhar. Untuk tomato kecil, 10-20 minit sepatutnya cukup lama. Tomato yang lebih besar (seperti Roma) boleh mengambil masa sehingga 30-40 minit. Walau apa pun, pantau mereka dengan teliti supaya mereka tidak terbakar atau pecah.
Nikmati hidangan lazat anda
Dengan kerja keras yang dilakukan, ialah masanya untuk menikmati tomato panggang anda. Mereka cukup sedap untuk dimakan sendiri atau dengan renyai-renyai cuka balsamic atau balsamic glaze. Tomato panggang juga sesuai digandingkan dengan pelbagai jenis keju, termasuk burrata, mozzarella dan parmesan. Ikat semuanya dengan sebuku roti artisan yang baru dibakar.В
Seperti yang anda boleh tahu, jawapan kepada soalan, “bagaimana anda memanggang tomato?” tidaklah terlalu rumit. Dengan beberapa bahan yang ringkas dan segar,anda boleh menyiapkan hidangan lazat ini dan gali dalam masa kira-kira setengah jam sahaja.
Untuk lebih banyak idea dan cadangan masakan, lihat blog Tastessence.
