Anda mungkin tidak menyangka bahawa anda boleh membuat periuk makaroni dan keju yang berkrim dan lazat tanpa susu, tetapi pada hakikatnya, ia adalah menghairankan mudah dilakukan. Tetapi apakah sebenarnya yang anda boleh menggantikan susu dalam keju mac n?
Ternyata, terdapat sedikit bahan yang boleh anda gunakan sebagai ganti susu apabila anda membuat ini sedap hidangan. Dalam siaran ini, kami akan menyerlahkan beberapa pilihan terbaik yang boleh anda gunakan sebagai pengganti susu dalam mac dan keju - tanpa mengorbankan rasa atau tekstur makanan keselesaan klasik ini.
Krim masam
Terima kasih kepada rasa yang kaya dan berkrim, krim masam berfungsi sebagai pengganti yang baik untuk susu dalam mac dan keju. Apabila anda menggunakan krim masam dan bukannya susu, hidangan anda akan terasa lebih tajam dan berkrim - yang tidak semestinya sesuatu yang buruk. Malah, sesetengah resipi mac dan keju memerlukan krim masam sebagai tambahan kepada susu.
Namun, jika anda memerhati kesihatan anda, anda mungkin tidak mahu menggunakan krim masam sebagai pengganti susu dalam mac dan keju. Ia tinggi lemak dan kalori,yang tidak sesuai jika anda cuba menurunkan berat badan.
Krim pekat atau whipping
Jika anda mempunyai karton ganti krim berat di dalam peti sejuk anda, anda boleh menambahkannya dengan mudah pada mac dan keju anda tanpa perasan banyak perbezaan dalam keputusan akhir. Anda akan mendapat hidangan yang sangat kaya dan berkrim tetapi tidak setebal mac dan keju dengan krim masam.
Tetapi seperti krim masam, jenis krim lain ini juga padat dengan kalori. Menambah krim pekat atau krim putar pada mac dan keju anda akan meningkatkan nilai kalori makanan anda dengan cepat, jadi ingatlah perkara itu sebelum beralih kepada pengganti susu ini.
Mentega
Apabila anda membuat makaroni Kraft dan keju di luar kotak, anda akan perasan bahawa resipi memerlukan anda menambah kedua-duanya susu dan mentega. Tetapi jika anda kehabisan susu, anda boleh langkau langkah itu dan hanya gandakan jumlah mentega (dan sedikit air) untuk menggantikan perbezaan.
Sekali lagi, seperti pilihan lain dalam senarai ini, mentega bukanlah makanan yang paling mesra nutrisi. Tetapi apabila anda membuat mac dan keju, anda sangat memerlukan unsur berkrim untuk menjadikan hidangan itu sesedap mungkin.
Pengganti susu bukan tenusu
Jika anda tidak bertoleransi laktosa atau vegan, anda mungkin berminat untuk menggunakan pengganti susu bukan tenusu sebagai ganti susu. Susu soya, susu gajus dan susu oat adalah pilihan yang berdaya maju dalam situasi ini. Sudah tentu, jika anda cuba membuat mac vegan dan keju, anda juga harus memastikan bahawa keju yang anda gunakan juga bebas tenusu.
Dengan salah satu alternatif mudah ini, anda boleh mencari pengganti susu dengan mudah dalam keju mac n. Walaupun produk akhir mungkin terasa atau kelihatan sedikit berbeza, pertukaran ini boleh membantu anda melaluinya.
Untuk lebih banyak idea resipi dan cadangan pengganti, lihat blog Tastessence.
