Malah jagung rebus yang ringkas rasanya luar biasa dengan sedikit mentega, lada sulah dan garam. Jadi sudah hampir masanya untuk membuatnya di rumah. Ketahui cara mendapatkan jagung yang dimasak dengan sempurna, dengan penulisan Tastessence ini.
Dengan permulaan musim panas, jagung membanjiri pasaran. Daun hijau dan biji kuning sememangnya sangat menarik. Jika sekamnya berwarna hijau terang dan sesuai di sekeliling telinga, maka jagung itu segar. Isirong hendaklah padat dan tepat ke hujung telinga.
Anda mungkin mahu mengeluarkan salah satu biji dan periksa, jika ia berisi dan bersusu. Ia biasanya diperhatikan, bahawa ramai orang mengupas sekam, di kedai runcit itu sendiri. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan anda mengupas sekam sebelum anda memasaknya; kupas ketika memasak.
Terdapat banyak resipi jagung tetapi yang paling popular setakat ini ialah jagung rebus ringkas. Terdapat beberapa cara seperti merebus, mengukus atau memanggang.
Berapa Lama Anda Perlu Rebus?
Sangat mudah untuk merebus sebiji jagung. Anda boleh melakukannya menggunakan pelbagai kaedah, seperti yang telah kami tunjukkan dalam bahagian yang akan datang. Tetapi sebelum anda merebusnya, anda perlu mengupas kulitnya. Keluarkan sekam dan semua rambut sutera sepenuhnya. Jika anda merasa sangat sukar untuk mengeluarkan rambut, maka anda boleh menggunakan berus sayuran atau kain lembap untuk perkara yang sama. Pada akhirnya, anda perlu mematahkan tangkai di bahagian bawah.
Bermula Dengan Air Sejuk
в-Џ Langkah pertama ialah mencari periuk yang cukup besar untuk menampung semua jagung yang anda akan masak. Tuangkan air ke dalam periuk dan mula panaskan.в-Џ Sementara itu, keluarkan sekam dan rambut seperti sutera dari jagung. Jika anda tidak dapat mengeluarkan bulu sutera yang degil, maka anda boleh menggunakan kain lembap.в-Џ Apabila air mendidih, masukkan jagung dan tutup dengan penutup. Jumlah masa yang diperlukan akan berkisar antara 1-10 minit bergantung pada seberapa lembut yang anda inginkan dan betapa mudanya biji. Jika anda suka sangat lembut, biarkan ia mendidih selama 10 minit.в-Џ Apabila anda mengeluarkan jagung dari air, gunakan penyepit, supaya anda tidak melecur tangan anda. Selepas ditanggalkan, gantikan dengan pembalut pilihan anda. Saya lebih suka salutan garam dan lada sulah dengan sedikit mentega.
Bermula Dengan Air Mendidih
в-Џ Isi periuk besar separuh jalan dengan air sejuk tetapi tidak lebih daripada itu, jika tidak air akan melimpah, apabila anda menambah jagung kepadanya.в-Џ Didihkan air. Kecilkan api dan jatuhkan setiap jagung dengan berhati-hati ke dalam periuk, supaya air tidak tumpah keluar dari periuk.в-Џ Tutup periuk dengan penutup dan biarkan air mendidih. Memandangkan anda menggunakan air mendidih, jagung akan masak dalam 5-7 minit.
Dalam Ketuhar gelombang mikro
в-Џ Keluarkan sekam dari jagung dan kemudian letakkan di dalam pinggan yang selamat dari gelombang mikro. Tambah kira-kira 2 hingga 3 sudu air ke dalamnya.в-Џ Gunakan bungkus plastik untuk menutup pinggan tetapi pastikan anda meninggalkan lubang, seperti bolong wap di sudut, untuk membiarkan wap keluar.в-Џ Hidupkan ketuhar gelombang mikro dan biarkan jagung mengukus tinggi selama 4 hingga 6 minit.в-Џ Keluarkan bungkus plastik dengan berhati-hati, kerana akan terdapat banyak wap yang sangat panas. Oleh itu, anda harus menggunakan sepasang penyepit untuk mengeluarkan bungkus plastik.в-Џ Balut jagung dengan mentega, garam dan lada sulah dan hidangkan!
Anda boleh menikmati jagung rebus tanpa risau, kerana ia sangat sihat dan berkhasiat. Ia mempunyai 155 kalori setiap hidangan, dan rendah kolesterol. Ia hanya mempunyai 6 mg kolesterol. Ia tinggi dengan serat, justeru menjadikannya snek yang hebat dan sihat, itu juga, yang mudah dibuat!
