Antara sebab yang paling menarik untuk melancong ke luar negara: peluang untuk mencabar palet anda dengan masakan baru. Bola sepak tuna goreng? Tikus panggang? Hidung hidung jellied? Ya, semoga beruntung mencari tambang yang menyatakan. Nah, ternyata, itu mungkin untuk yang terbaik.
Walaupun pengembaraan foodie ini kelihatan tidak bersalah, bakteria berbahaya mungkin mengintai dengan tidak senonoh dalam banyak pilihan kuliner. Untuk membantu anda menavigasi landskap kuliner di luar negara, kami telah mengumpulkan nasihat pakar daripada mereka yang paling pandai: doktor. Malah pakar-pakar ini tidak akan makan beberapa barangan-dari beri ke kelawar (ya, kelawar ) -daftar ini. Dan untuk lebih banyak cara untuk mengelakkan sakit semasa bepergian, lihat 30 Cara Cerdas ini untuk Menghindari Mendapatkan Sakit Apabila Anda Perjalanan.
1 daging mentah dan makanan laut
Ia harus mengejutkan bahawa memakan daging mentah dan makanan laut boleh menimbulkan bahaya untuk usus dan kesihatan anda secara keseluruhan semasa perjalanan ke luar negara. Daging dan makanan laut yang tidak matang dan boleh menyebabkan masalah kesihatan walaupun di negara maju seperti Amerika Syarikat. Menurut Pusat Kawalan Penyakit, apa-apa pemotongan daging atau makanan laut mentah, walaupun ia telah "dimasak" dengan jus sitrus atau cuka, sentiasa dielakkan semasa perjalanan anda. Ia mungkin berenang dengan kuman yang boleh menimbulkan masalah yang serius kepada kesihatan anda-dan, paling teruk, mungkin melambatkan perjalanan anda. Untuk lebih banyak tip perjalanan tempatan, periksa Orang Yang Ada di Setiap Negeri Tidak Boleh Hidup Tanpa.
2 Bushmeat
Permainan Bushmeat-tempatan seperti kelawar, monyet atau tikus-adalah satu lagi tidak pergi. Menurut CDC, haiwan ini sering mengandungi penyakit seperti Ebola atau Sindrom Pernafasan Akut Teruk (SARS), yang, paling buruk, dapat mengancam nyawa. Jika anda melayari pemilihan daging yang ditawarkan oleh vendor jalanan tempatan, selalu ada idea yang baik untuk bertanya apa yang anda makan terlebih dahulu.
3 Berries
Sebagai peraturan praktikal, setiap hasil segar tanpa kulit pelindung yang pertama kali anda rasakan sebelum memakannya bukan idea yang baik. Oleh kerana air tempatan di negara kurang maju sering tidak selamat untuk diminum, memakan makanan yang telah dibasuh di dalam air ini juga tidak selamat. Dan jika anda ingin makan untuk menjaga kesihatan anda dalam bentuk teratas, periksa 30 Makanan untuk Makan untuk Menghilangkan Alahan.
4 epal
Epal adalah satu lagi contoh hasil segar yang harus dielakkan di semua kos. Satu-satunya masa yang perlu anda pertimbangkan untuk makan epal adalah apabila anda boleh mencuci sendiri dengan air minuman yang selamat. Dan untuk meminimumkan risiko penularan, pastikan juga mengupasnya. Untuk memastikan anda melakukan proses keseluruhan yang betul, berikan ke atas Rahsia Sains yang Diluluskan untuk Epal Cuci.
5 Makanan Beku
Menurut Dr. Jane Wilson-Howarth, seorang doktor dan pengarang Panduan Penting untuk Perjalanan Kesihatan , makanan beku menimbulkan beberapa risiko kesihatan ketika mereka duduk di rak freezer. Penyediaan "berisiko tinggi" ini disebabkan oleh pembekuan dan pencairan haba makanan yang boleh menghasilkan bakteria berbahaya. Bukan itu sahaja, tetapi ais yang digunakan untuk membekukan barangan ini datang dengan risiko pencemaran.
6 Sos dan bumbu
Shutterstock
Saos, menurut Wilson-Harworth, adalah satu lagi perkara yang perlu waspada ketika dalam perjalanan, terutamanya kerana anda tidak tahu bahan-bahan yang mungkin ada. Jika anda tidak memberi perhatian kepada bahan-bahan (jika mereka disenaraikan), maka itulah kesilapan pertama anda. Jika anda tidak berhati-hati, anda boleh memakan produk yang dibuat dengan air yang tidak selamat atau tumbuh-tumbuhan dan telur yang tidak dimasak yang boleh menimbulkan ancaman yang ketara kepada kesihatan anda. Jika anda hanya perlu mencuba beberapa sos tempatan (kami tidak menyalahkan anda), pastikan anda betul-betul dimasak dan masih panas.
7 kerang
8 Sayuran Mentah
Shutterstock
Beri perhatian kepada peraturan ini jika anda merancang perjalanan ke negara yang mempunyai banyak pencemaran, kerana buah-buahan dan sayur-sayuran lebih sukar untuk membersihkan semakin rendah mereka tumbuh ke tanah, kata Wilson-Harworth. Sekiranya anda menginginkan salad dengan sayur-sayuran segar, pilihlah barang-barang yang dibungkus yang tidak terkena air. Tetapi berhati-hatilah: membeli buah-buahan dan sayur-sayuran yang telah dipotong sebelum di pasar raya bermakna pencuci telah membersihkan buah dengan air setempat, yang mungkin tidak aman untuk dikonsumsi. Dan untuk lebih banyak tentang keselamatan sayur-sayuran, periksa Cara Paling Selamat untuk Menyimpan Sayuran.
9 Produk tenusu tanpa pasta
Shutterstock
Oleh kerana peraturan makanan berbeza-beza dari negara ke negara (dan banyak yang tidak setia dengan kita sendiri), ia adalah paling selamat untuk hanya mengelakkan produk tenusu yang tidak dipasteurisasi; mereka, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, mungkin mengandungi penyakit seperti Salmonella, E. coli, dan Listeria, yang semuanya dapat mengancam nyawa.
10 Tenaga penjual jalan pedas
Di negara-negara seperti Thailand dan Mexico, vendor jalanan masih menjadi sebahagian penting dalam budaya dan masakan. Bagaimanapun, sementara banyak makanan yang ditawarkan di jalan sangat selamat, ada risiko tertentu yang dapat dielakkan dengan perhatian yang jelas terhadap detail. Semasa cuba memilih makanan di jalan, terdapat beberapa perkara yang perlu diperhatikan. Untuk siapa, betapa bersihnya gerai itu? Sekiranya ada makanan dan sampah di gerai, dapatkan makanan di tempat lain. Seterusnya, berapakah bilangan orang dalam talian? Jika ada lelaki, wanita, dan anak-anak merebut makanan dari penjual, maka mungkin selamat. Dan akhirnya, jika mana-mana daging yang ditawarkan di gerai tidak dilindungi oleh tukang masak, maka itu akan meningkatkan kemungkinan makanan tercemar.
11 Ais krim
Sama seperti makanan beku lain, malangnya, ruji perjalanan ini lebih baik tidak disentuh. Satu-satunya masa yang mungkin diterima untuk menendangnya adalah penyampaian lembut adalah apabila anda membelinya dari rantaian yang terkenal atau kedai yang popular. Jangan sekali-kali membeli ais krim dari tempat kecil dengan tiada siapa dalam talian-ini adalah bendera merah yang pasti. Jika anda masih ingin sesuatu yang manis, Wilson-Harworth mengesyorkan pergi untuk sorbet buah yang mengandungi lebih banyak bakteria asid dan kurang.
12 Deli daging dan keju
Shutterstock
Sekali lagi, semua daging yang tidak segar dari grill bukanlah pertaruhan yang selamat untuk perut anda yang halus, menurut David L. Roque, pakar perubatan keluarga dan pakar perjalanan-perubatan di Hospital Perjanjian Swedia dan Roque-Ponton Medical Group SC dalam Chicago. "Apabila anda melancong, anda hanya perlu memakan makanan yang dimasak sepenuhnya, panas, dan mengukus, " katanya. Selanjutnya, apa-apa keju yang ditinggalkan dalam kes-kes deli sedang membawa bakteria yang anda tidak mahu huru-hara.
13 Chicha
Sekiranya anda melancong di Basin Amazon dan ahli-ahli tempatan menawarkan minuman beralkohol tempatan ini, janganlah tergoda. Chicha adalah minuman yang ditapai biasanya berasal dari biji-bijian, jagung, atau buah-buahan dan lebih kerap daripada air liur. Sesuai untuk wanita suku tempatan untuk mengunyah akar ubi kayu dan secara harfiah meludah ke ramuan.
14 Makanan dari restoran kosong
Shutterstock
Sama seperti vendor jalanan, ada keadaan tertentu yang memperlihatkan bendera merah ketika sedang makan dan makan di luar negeri. Sekiranya restoran itu kosong walaupun pada waktu puncak, mungkin ada alasan-dan anda tidak perlu bertahan untuk mengetahui apa sebab itu. Kepala ke restoran yang mempunyai peringkat antarabangsa atau kebangsaan, atau popular dengan penduduk setempat. Tidak seperti vendor jalanan, anda sebenarnya tidak boleh menonton tukang masak menyediakan makanan anda.
15 Buffet
Buffet adalah satu lagi tempat pembiakan untuk bakteria yang tidak diingini. Makanan yang lebih panjang duduk, lebih banyak bakteria berpegang pada makanan yang anda hendak makan. Langkau tempat ini sama sekali. Bukan sahaja anda akan menyelamatkan diri dari seminggu membuang ke dalam tandas asing, tetapi anda juga akan mengelakkan beratus-ratus kalori yang tidak dibutuhkan. Untuk petua keselamatan perjalanan yang lebih banyak, berhati-hati dengan 20 negara-negara yang Membenci Pelancong Dari Amerika Syarikat.
16 Salad
Shutterstock
Kita semua harus lebih berhati-hati tentang di mana kita mendapat salad kita, terutamanya kerana wabak E. coli terkini di Amerika Syarikat telah dikesan kembali ke salad romaine. Walaupun yang terbaik adalah untuk mengelakkan salad semasa bepergian ke luar negara, jika anda mesti mendapatkan makanan yang sihat, memilih untuk membeli pra-pakej yang tidak menyentuh mana-mana sumber air tempatan, kerana salad segar sentiasa membawa risiko pencemaran.
17 Nasi Goreng
Memandangkan kebanyakan nasi goreng dibuat dengan potongan daging yang dimasak, peluang untuk memakan bakteria dan penyakit bertambah apabila sedikit daging ditinggalkan dan kemudian digoreng, kata Wilson-Harworth. Memilih sebaliknya untuk ruji yang lebih selamat seperti sup panas. "Ia sangat menyegarkan dan ia lebih selamat, ia memberikan tenaga dan ia menghidrat, " katanya.
18 Ketuk air
Shutterstock
CDC berpendapat bahawa semua pelancong di negara-negara asing dengan sumber air yang perlu dipertanyakan mesti berpegang pada air botol setiap masa. Jika anda perlu menggunakan air tempatan, pastikan anda mendidih terlebih dahulu. Negara-negara berikut diketahui mempunyai air minuman yang paling teruk di dunia: Mexico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Kemboja, Nigeria, China, Rusia, Turki, dan seluruh benua Amerika Selatan. Dan jika anda ingin tahu mengenai data-data di Amerika Syarikat, belajar 25 US Cities dengan Air Minum Terburuk.
19 Minuman air pancut
Kebanyakan restoran membuat minuman air mereka menggunakan air keran tempatan, jadi pilihan minuman ringan anda sebaiknya dihidangkan di dalam tin semasa bepergian ke luar negara.
20 Ais
Oleh kerana air berasal dari ais, ini tidak akan mengejutkan. Apabila anda memesan wiski ke luar negara, pastikan anda mengambilnya dengan kemas. Dan untuk nasihat perjalanan yang lebih baik, pelajari 30 Insider Only Insiders Airport Know.
