Hidangan yang lazat di restoran teratas adalah salah satu makanan yang hebat-tetapi ia juga agak menakutkan. Menavigasi norma dan harapan restoran mewah kadang-kadang dapat merasakan prestasi yang lebih rumit daripada malam yang menyenangkan. "Di manakah garpu ini hendak pergi?" "Di mana saya meletakkan serbet saya?"
Tetapi sementara beberapa peraturan di sekeliling makanan mewah boleh kelihatan mengelirukan pada mulanya, sebaik sahaja anda mendapat sambutan hangat, ia sebenarnya boleh menjadi menyeronokkan untuk bermain-dan akan menjadikan rasa makanan lebih baik. Berikut adalah 25 peraturan untuk makan di restoran yang berkelas. Dan untuk nasihat lebih lanjut mengenai santapan, lihat Panduan Man Sophisticated to Fine Dining.
1 Ikuti Maître d ', Bukan Tetamu Anda
Apabila tiba di restoran dan ditunjukkan jadual anda oleh maître d ', mungkin kelihatan seperti penentangan untuk membolehkan tarikh atau tetamu anda berjalan di hadapan anda. Tetapi dalam kes ini, anda sebenarnya telah mendapat beberapa perkara.
"Sebagai tuan rumah, apabila mengikuti jadual di meja, anda harus mengikuti secara langsung di belakangnya atau yang pertama, membolehkan tetamu anda mengikuti anda, " kata Parker Geiger, Ketua Pegawai Eksekutif syarikat penjenamaan peribadi, Chuva Beyond, yang telah bekerja dengan organisasi seperti ESPN dan Amazon mengenai topik makan yang baik. "Ini membolehkan anda memastikan semua orang duduk di mana anda mahu mereka duduk ketika mereka mendekati meja."
2 Jadilah yang Pertama Ambil Napkin
3 Bersedia Pesanan
Shutterstock
Walaupun anda perlu menikmati perbualan yang santai semasa anda duduk dan mengambil menu, anda akan bersedia untuk memesan apabila pelayan datang (jika mereka datang segera, ada baiknya untuk meminta satu minit lagi-tetapi jangan harap lebih daripada itu).
4 Lean Kiri, Kemudian Kanan
Seperti yang anda lihat pendekatan pelayan, untuk memberi ruang kepadanya untuk menetapkan plat di atas meja anda, ada cara tertentu untuk melakukannya. "Apabila anda dihidangkan, anda harus bersandar sedikit ke kiri, supaya pelayan boleh meletakkan makanan di atas meja dari kanan anda, " kata Geiger. Apabila pelayan mengambil plat, anda harus bersandar ke kanan anda, kerana plat harus dikeluarkan dari sebelah kiri anda. "Ia benar-benar seperti tarian formal jika anda mahu, tetapi anda duduk, " kata Geiger.
5 Biarkan Pesanan Tetamu Anda Pertama
6 Minum dan Makan Kedua
Sama seperti anda perlu menunggu tetamu anda untuk memesan sebelum anda lakukan, anda juga harus menunggu mereka untuk mengambil sips pertama dan gigitan pertama makanan mereka. "Apabila wain atau minuman dihidangkan dahulu, sentiasa menunggu tetamu untuk minum terlebih dahulu, kemudian ikuti, " kata Geiger. "Begitu juga dengan makanan apabila ia tiba di meja, tunggu untuk memimpin tetamu. Dia harus mula makan terlebih dahulu, maka para tetamu harus mengikutinya."
7 Pakaian untuk Acara ini
Ini mungkin kelihatan jelas, tetapi kerana hari-hari makan yang diperlukan oleh jaket telah tidak disenangi, ramai pengunjung lupa bahawa makanan yang baik merangkumi kod berpakaian yang tinggi. Jika anda menjatuhkan beberapa ratus dolar pada hidangan, anda harus melihat bahagiannya. Pergi dengan saman penuh dan poket persegi, atau melemparkan pada tali leher. Jazz sehingga berasa seperti anda melakukan sesuatu yang benar-benar istimewa.
"Buat usaha untuk berpakaian dengan baik, " kata Kenneth Salmon, seorang perunding jenama dan gaya hidup di Solaire Resort and Casino di Manila. "Pakai saman atau pakaian terutama jika ia adalah perhimpunan perniagaan." Sekiranya anda tidak pasti di mana untuk mencari guaman yang mesra bajet, berikut adalah 20 Peranti Sharpest Anda Boleh Beli Di Amazon Right Now.
8 Melaksanakan Pembayaran Sebelum Masa
Shutterstock
"Untuk memastikan anda menjadi tuan rumah yang sempurna apabila tiba di restoran, tunjukkan kad perniagaan anda ke tuan rumah dan minta agar anda menerima cek itu, " mencadangkan Geiger. "Jika anda tidak mempunyai kad, izinkan pelayan mengetahui bahawa anda meminta cek. Mereka sepatutnya mempunyai nama anda semasa membuat tempahan."
9 Split Pencuci mulut
Shutterstock
"Cadangkan pemisahan dan berkongsi pencuci mulut, bukannya mendapatkan anda sendiri, " nasihat ahli hubungan dan dating Bonnie Winston. Walaupun anda berada di majlis makan malam perniagaan, para tetamu mungkin tidak keberatan sedikit perkara yang manis untuk menyelesaikan makanan mereka-tetapi mungkin merasakan kepayahan untuk memesan sepotong kek coklat tanpa tepung untuk diri mereka sendiri.
Oleh itu, ambil tekanan dengan mencadangkan meja berpecah pencuci mulut atau dua (satu pencuci mulut untuk setiap dua orang adalah peraturan yang baik). Ia mewujudkan suasana yang menyeronokkan dan menyeronokkan semasa anda menamatkan hidangan mewah.
10 Adakah Penyelidikan Anda
Jika ia adalah tempat baru yang belum pernah anda lakukan sebelum ini, lakukan beberapa talian online dan tempat lain untuk mengetahui kebiasaan dan tarikan restoran tersebut. Lihat apa yang "mesti pesanan" item adalah, belajar sedikit tentang sejarah restoran (yang boleh membuat untuk perbualan makan malam yang baik) dan mendapatkan rasa susun aturnya.
"Restoran mungkin mempunyai pandangan pembunuh, jadi memanggil ke depan membolehkan anda meminta meja tertentu atau bilik romantis, " kata Winston. Sekiranya anda kurang cari cinta berbanding dengan ruang yang membuat kenyataan kepada tetamu perniagaan, lihat apa bilik peribadi atau meja khas restoran yang ada.
11 Nikmati Pertunjukan
Makan di restoran yang sangat hebat adalah seperti malam di teater: beberapa jam hiburan sebagai koki menunjukkan apa yang dia boleh lakukan-dengan bantuan dari pelayan pelayan, kakitangan dapur, dan para tetamu sendiri. Oleh itu, merawat pengalaman dengan sewajarnya, menikmati pertunjukan secara langsung dan memberikan semua perhatian yang anda akan dapat bermain dengan harga tinggi.
Nikmati butir-butir, persetujuan murmur dengan rakan-rakan anda, dan jangan menangguhkan pengakuan jika ia menunjukkan yang baik (walaupun ovation berdiri mungkin berlebihan). Ini menunjukkan untuk anda, tetapi inilah yang sebenarnya anda ingin tahu tentang makanan anda dan 20 Chef Rahsia Tidak Akan Beritahu Anda.
12 Matikan Telefon anda
Shutterstock
Sama seperti anda mematikan telefon bimbit anda sebelum pertunjukan yang hebat, anda perlu melakukan perkara yang sama sebelum makan hebat. Anda harus tahu sekarang bahawa mengeluarkan telefon anda adalah salah satu perkara yang penting, tetapi apa yang anda tidak fikirkan akan mematikan sel anda sama sekali. Sekiranya anda mempunyai panggilan atau teks, anda tidak boleh terlepas, sekurang-kurangnya menghidupkannya.
"Matikan telefon itu, " kata Winston. "Tidak ada yang mahu mendengar 'Despacito' sejuta kali." Jika anda mengalami kesukaran meletakkan telefon anda, biarkan kami menawarkan penyelesaian kepada anda, berikut adalah 11 Cara Mudah untuk Menakluk Ketagihan Telefon Pintar anda.
13 Pace Yourself
Shutterstock
Apabila makan dengan satu kumpulan, anda mahu mengawal kira-kira dengan orang lain. Itu bermakna menjaga mata kasual dengan seberapa cepat atau perlahan-lahan mereka makan, dan memastikan anda tidak terlalu jauh.
"Jika anda pemakan segera, letakkan peralatan anda di antara gigitan, " kata Rosalinda Oropeza Randall, pakar etika dan komunikasi perniagaan dan pengarang Do not Burp di Bilik Mesyuarat Lembaga: Mengendalikan Dilemmas Tempat Kerja yang Tidak Biasa . "Jika anda seorang pemakan yang perlahan, anda mungkin perlu meninggalkan makanan di atas pinggan anda supaya anda tidak memegang sahabat makan anda."
14 Memesan Bilangan Kursus yang Sama sebagai Tetamu Anda
Shutterstock
Seperti halnya dengan cepat anda memakan makanan di depan anda, anda juga ingin memastikan anda mempunyai bilangan kursus yang sama seperti yang anda sedang makan bersama-sama untuk mengelakkan sesiapa yang telah lama terbentang tanpa hidangan di hadapan mereka-atau seseorang perlu makan hidangan secara keseluruhan. Perhatikan berapa banyak kursus yang ingin dipesan oleh meja (sekiranya anda pergi dengan menu chef tujuh kursus? Hanya dapatkan aplikas, hidangan, dan pencuci mulut?) Dan dapatkan semua orang di halaman yang sama.
15 Pace Your Drinking
Ini juga untuk minuman. Jika anda mempunyai dua gelas wain sebelum tetamu atau tarikh anda telah mendapat melalui pertama mereka, tongkat dengan air untuk seketika. Tetapi yang lebih penting adalah untuk memantau tahap mabuk anda. Sebaik sahaja wain mengalir, dan makanan yang hebat sedang melancarkan, ia dapat mudah dibawa.
"Satu buzz bagus adalah satu perkara tetapi mendapat blotto mabuk adalah no-no, " kata Winston. "Ia adalah kasar kepada syarikat anda dan pengunjung lain." Lebih buruk lagi, anda mungkin tidak ingat makanan lazat (dan mahal) yang anda makan. Bukan sahaja anda perlukan untuk meminum minuman anda, anda juga perlu tahu apa saiz wain kaca yang anda minum daripada dan Inilah Kenapa Saiz Perkara Kaca Wain Anda.
16 Tanya Jika Anda Tidak Tahu Apa Sesuatu
Restoran yang lebih baik, semakin membingungkan menu. Jika anda tidak tahu apa yang "salsify root" atau "lacinato kale", jangan takut untuk bertanya. Pelayan sering merawat menu itu sebagai peluang untuk menceritakan kisah dan mengalu-alukan anda mendorong mereka dengan soalan atau dua.
"Jangan cuba menipu cara anda melalui menu, " kata Randall. "Jika anda tidak tahu, akui dan tanya." Sudah tentu, ini perlu dilakukan dengan alasan. Hadkan soalan anda hanya kepada pasangan. Ini adalah hidangan yang baik, bukannya sidang akhbar. Untuk memastikan anda bersedia, bacalah pada 19 Frasa Menu Fancy Setiap orang Harus Tahu.
17 Semak Coat Anda
Seperti beberapa peraturan etika, perkara ini masih mempunyai peraturan khusus jantina yang masih wujud dari era sebelumnya. "Lelaki itu harus memeriksa mantelnya, tetapi wanita itu mempunyai pilihan untuk mengambilnya ke meja, " jelas Winston.
Jika anda seorang lelaki, jangan tarik jaket besar anda ke kerusi anda. Tetapi pastikan anda telah mengambil dompet anda dari poketnya untuk mengelakkan diri daripada berlari dan mengambilnya apabila bil tiba.
18 Watch Volume Anda
Shutterstock
Sama ada kerana anda mempunyai beberapa minuman, atau topik perbualan telah mendapat meja anda bercakap dengan gembira, berhati-hati untuk tidak terbawa-bawa. Perbualan yang bertenaga adalah baik, tetapi ketawa yang kuat, atau bercakap-bercakap tidak akan berjalan dengan lancar dengan rakan-rakan makan dan mungkin memalukan tetamu yang lebih tenang di atas meja (dan menyakiti telinga mereka). Sama seperti anda berhati-hati untuk tidak minum terlalu banyak, jangan biarkan jumlah anda keluar dari kawalan, sama ada.
19 Kekal Neutral Semasa Bercakap Politik
"Mereka mengatakan anda tidak boleh membincangkan politik dalam perniagaan atau ketika bersama dengan orang lain, " kata Geiger. "Ini bukan dunia yang kita tinggalkan. Ketika membincangkan politik-dan ia akan muncul-tetap bersikap netral. Jika ditanya mengenai pendirian khusus mengenai sesuatu topik, anda mungkin mengatakan bahawa anda belum membaca cukup mengenai subjek itu untuk membuat pendapat yang sah, maka, sebaliknya, tanyakan kepada mereka apa yang mereka fikirkan tentang perkara itu. Percayalah, jika mereka bertanya, mereka akan memberitahu."
20 Pastikan Pasti Dandanan Anda berada di Titik
Sama seperti pakaian anda, dandanan peribadi anda harus naik ke tahap restoran itu sendiri. "Berhati-hati dengan kebersihan dan penjagaan yang berhati-hati, " kata Maura Sweeney, pakar gaya hidup, pengarang, dan pendakwa. "Pertimbangkan badan yang baru disiram, rambut yang dibersihkan dan disikat, cukur segar atau janggut yang kemas, manikur yang baru atau lebih baru dan pedikur jika kasut anda terbuka. Ingatlah bahawa dandanan peribadi yang tidak dijaga akan menjadikan anda bertentangan dengan tujuan, suasana suasana yang hormat. " Untuk meningkatkan kemahiran dandanan anda, lihat 10 Alat Gunting Terbaik yang Anda perlukan Sekarang.
21 Kurangkan Pengambilan Foto
Di dunia yang ideal, anda akan menyimpan telefon itu di dalam poket anda dan akan menikmati hidangan yang menakjubkan anda memakannya, dan bukannya cuba untuk menangkap kamera. Tetapi kita hidup dalam era media sosial di mana anda tidak pernah mengalami sesuatu sehingga ia berada di Instagram dan mendapat puluhan atau ratusan suka.
Jadi, ia boleh diterima untuk menangkap beberapa imej hidangan menjatuhkan terutama rahang (melainkan jika anda berada di majlis makan malam perniagaan, di mana kamera tidak boleh keluar). Tetapi adakah pucuk anda berhati-hati - pasangan memilih satu hidangan adalah banyak. Jika anda menangkap setiap kursus, melainkan anda seorang penulis makanan, ia akan mula menjengkelkan orang-orang di sekeliling anda. Jika anda mencari cara lain untuk meningkatkan permainan Instagram anda, bacalah pada 20 Cara Membuat Jalan Instagram Anda lebih menarik.
22 Send Kembali Makanan yang Dimasak Tidak Benar [
Sekiranya anda berada di sebuah restoran yang hebat, tidak mungkin mereka akan membuat persediaan makanan anda-tetapi kadang-kadang berlaku. "Jika anda bersama orang lain dan anda perlu menghantar kembali makanan anda, tanggungjawab anda untuk memberitahu semua orang supaya teruskan dan bermula tanpa anda, " kata Napier-Fitzpatrick kepada Business Insider . "Dan jika saya tuan rumah, saya menderita dan makan makan walaupun ia tidak dimasak seperti yang saya mahu dan bukannya semua orang perlu menunggu saya atau berasa buruk." Sekiranya anda tidak menyukai rasa atau jika ia hanya menyediakan hidangan itu, anda hanya perlu makan apa yang telah anda pesan.
23 Tip Secara Berkuasa
Yang jelas ini, tetapi masih mengejutkan berapa ramai orang yang cuba menyelamatkan beberapa dolar pada rang undang-undang mereka (tidak disangka-sangka) secara besar-besaran dengan menghirup hujungnya. Jika anda benar-benar ingin menjimatkan wang, anda boleh pergi tanpa cognac tambahan pada pencuci mulut-jangan bawa ia keluar pada pelayan anda. Lapan belas peratus kekal standard, dan anda tidak akan mahu pergi lebih rendah daripada 15 peratus. Sekiranya pelayan melakukan tugas yang baik, buatlah 20. Anda akan merasa baik yang anda lakukan.
24 Double Check for Gratuity Automatik
Tetapi sebelum anda mendapat murah hati dengan tip anda, pastikan ia belum dimasukkan. Rang undang-undang yang panjang selepas makan panjang boleh menjadi sukar untuk semak sepenuhnya, jadi pastikan anda mengesahkan jika terdapat satu ganjaran yang telah ditambah dalam (amalan biasa di restoran mewah, terutama untuk pihak yang lebih besar), supaya anda tidak membayar lebih. Perkhidmatan itu mungkin hebat, tetapi ia mungkin tidak hebat 40 peratus.
25 Langkaulah Bag Doggie
Ini bukan petang di hidangan bersama pizza kegemaran anda di restoran mewah yang disediakan secara bersahaja dan disapai untuk dinikmati di sana. Mereka tidak mungkin umur tua di dalam peti sejuk anda dan mungkin akan mengganggu kakitangan restoran bahawa mereka perlu meletakkan sisa anda dalam kotak untuk pergi. Lebih baik untuk hanya menikmati hidangan anda pada masa ini dan tidak cuba untuk memperluaskan sihir.
