Setiap tahun, kira-kira 1 dari 6 orang di Amerika Syarikat mengalami keracunan makanan atau penyakit bawaan makanan, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Penyakit bawaan makanan berlaku apabila anda menelan makanan atau minuman yang tercemar dengan toksin atau patogen yang menyebabkan penyakit seperti bakteria, virus atau parasit. Kembung perut boleh menjadi gejala keracunan makanan, tetapi kembung juga boleh menjadi gejala baru yang bermula selepas pemulihan dari jangkitan gastrousus.
Video Hari
Keracunan Makanan dan Kembung
Walaupun muntah-muntah, cirit-birit dan dehidrasi adalah petunjuk tipikal dan lebih teruk mengenai penyakit bawaan makanan, kembung adalah gejala yang berpotensi yang boleh menyebabkan jumlah kesakitan dan ketidakselesaan. Kembung perut, yang merupakan rasa kesederhanaan atau kepantasan, biasanya disebabkan oleh makanan yang besar, menelan udara atau gas tambahan yang dibuat oleh bakteria usus dan makanan yang tidak pernah dicerna. Kering dari keracunan makanan juga boleh dikaitkan dengan pengeluaran gas yang berlebihan dalam usus - yang disebabkan oleh tindak balas kimia yang berkaitan dengan penyakit bawaan makanan.
Post-Infection Food Intolerance
Kembung perut juga boleh berkembang selepas pemulihan daripada jangkitan seperti penyakit yang dilahirkan oleh makanan. Satu artikel yang diterbitkan dalam edisi Disember 2014 "Pediatrik dan Kesihatan Kanak-Kanak" menyatakan bagaimana kanak-kanak yang menderita cirit-birit mungkin sementara berhenti mengeluarkan laktase, enzim pencernaan yang merosakkan laktosa, gula susu. Ketiadaan laktase akan menyebabkan intoleransi laktosa - yang boleh menyebabkan cirit-birit, kekejangan perut dan kembung. Satu intoleransi gluten, komponen gandum, barli dan rai, juga boleh berlaku selepas jangkitan gastrousus atau virus bakteria, menurut satu artikel yang diterbitkan dalam edisi musim sejuk "Gastroenterology and Hepatology. "Walaupun tidak penyakit seliak yang sama, di mana gluten menyebabkan tindak balas imun yang menyerang lapisan usus, intoleransi ke gluten mungkin berkongsi gejala umum celiac diare, sakit perut dan kembung.
Post-Infection Sindrom Usus Ranjau> Sindrom usus sengit (IBS) adalah gangguan yang disifatkan oleh pelbagai gejala, kesakitan yang paling biasa, kembung, cirit-birit dan sembelit. Tinjauan Jun 2007 yang diterbitkan dalam "Farmaseutikal Alamin dan Terapi" menyimpulkan bahawa kemungkinan mengembangkan IBS meningkat sebanyak 6 kali ganda selepas mengalami jangkitan gastrousus seperti penyakit yang dilahirkan oleh makanan, dan penulis kajian menentukan peningkatan risiko ini selama 3 tahun. IBS selepas berjangkit ini dianggap berkaitan dengan keradangan dari jangkitan, dan perubahan yang tidak diingini dalam bakteria usus - triliunan mikroorganisma yang memainkan peranan penting dalam fungsi usus dan imuniti.
Amaran
Keutamaan dalam merawat keracunan makanan adalah untuk mengelakkan dehidrasi dengan menggantikan cecair dan elektrolit yang hilang, seperti natrium dan kalium. Mana-mana simptom kembung biasanya mereda apabila saluran pencernaan menelan sendiri organisma berjangkit. Selepas pemulihan, jika anda mengalami pola baru gejala gastrointestinal seperti kembung, cirit-birit atau sakit perut, berbincang dengan doktor anda. Juga berjumpa doktor sekiranya anda sering muntah, cirit-birit yang berlangsung selama lebih daripada 3 hari, darah di dalam najis anda, suhu melebihi 101. 5 darjah, sakit abdomen yang teruk atau kekejangan, atau tanda-tanda dehidrasi, termasuk mulut kering, sedikit atau tiada kencing, pening, kelemahan atau dahaga yang berlebihan.
Ditinjau oleh: Kay Peck, MPH RD
