Salah satu aspek yang paling penting dalam fisiologi manusia adalah homeostasis, yang merupakan pemacu untuk mengekalkan solek dalaman badan dalam keadaan yang stabil. Sebahagian daripada ini melibatkan mengawal jumlah relatif bahan kimia berasid dan alkali, yang juga dikenali sebagai asas, dalam tubuh. Mengekalkan keseimbangan asid dan asas dalam badan adalah kritikal untuk sel-sel dan protein berfungsi dengan baik.
Video Hari
Darah dan pH
Baki asid dan asas dalam darah dikawal ketat. Baki bahan kimia ini biasanya diukur pada skala pH. Sebatian acid mempunyai pH yang rendah dan sebatian alkali mempunyai pH yang tinggi; pH neutral ditakrifkan sebagai 7. darah biasanya mempunyai pH di antara 7. 35 dan 7. 45. Jika pH darah anda jatuh di bawah ini, anda mempunyai asidosis, sedangkan pH darah yang luar biasa tinggi dipanggil alkalosis.
Peraturan
Oleh kerana darah perlu disimpan pada pelbagai pH sempit, badan mempunyai beberapa cara untuk mengawal pH. Kerana karbon dioksida sedikit berasid, pH darah boleh dikawal oleh paru-paru, Manual Merck menjelaskan. Buah pinggang juga boleh mengawal pH darah dengan meningkatkan atau mengurangkan jumlah asid yang dikeluarkan dalam air kencing. Akhirnya, tubuh menggunakan penampan, yang merupakan bahan kimia yang membantu mencegah sebarang perubahan mendadak dalam pH.
Acidosis
Acidosis disebabkan oleh terlalu banyak asid yang terkumpul di dalam darah. Satu jenis asidosis, yang dikenali sebagai asidosis pernafasan, disebabkan oleh terlalu banyak karbon dioksida yang membina darah sebagai akibat daripada pernafasan yang perlahan atau terjejas. Acidosis juga boleh disebabkan oleh pengambilan bahan berasid, masalah metabolisme atau disfungsi ginjal. Asidosis jenis ini dikelaskan sebagai asidosis metabolik. Acidosis boleh menyebabkan rasa mual, muntah, mengantuk dan kekeliruan.
Alkalosis
Alkalosis adalah hasil pH darah yang terlalu tinggi. Alkalosis pernafasan disebabkan oleh hiperventilasi, yang boleh disebabkan oleh kebimbangan, laporan Merck Manual. Alkalosis metabolik biasanya disebabkan oleh kehilangan sejumlah besar asid dari badan, yang boleh berlaku akibat daripada muntah-muntah yang kerap. Alkali juga boleh disebabkan oleh pengambilan bahan-bahan asas yang banyak, seperti natrium bikarbonat. Alkali biasanya menyebabkan kekejangan otot, kerengsaan dan kekejangan otot.
Kesan Makanan
Satu pelan pemakanan baru adalah diet keseimbangan asid / alkali. Idea di sebalik rancangan makan ini adalah bahawa kebanyakan orang mempunyai asidosis kronik akibat mengambil terlalu banyak makanan yang menghasilkan asid.Walaupun tubuh mampu mengatasi kesan asid ini, makanan yang menghasilkan asid dapat menegaskan tubuh dan mengurangkan beberapa mineralnya, kata Dr Ben Kim, pakar kiropraktik dan ahli akupunktur di Ontario, Kanada.
