Vitamin K memainkan peranan utama dalam pembekuan darah normal. Ini penting untuk mencegah pendarahan yang berlebihan, yang boleh membawa kepada anemia, keadaan yang menyebabkan keletihan, kelemahan dan pening. Pusat Perubatan Universiti Maryland menyatakan bahawa vitamin K sangat penting dalam pembekuan darah supaya bayi baru lahir diberikan suntikan nutrien penting ini.
Video Hari
Vitamin K dan Clotting Darah
Mekanisme pembekuan darah badan anda adalah rantai tindak balas rumit yang melibatkan beberapa protein dan kalsium mineral. Vitamin K membantu untuk mengaktifkan enzim yang melompat-memulakan proses ini. Ia juga mengikat protein yang terus bergerak; tanpa vitamin ini, pembekuan darah normal tidak akan berlaku. Hati menghasilkan protein dan enzim yang mengikat vitamin K, oleh itu kerosakan hati juga boleh mengakibatkan pendarahan yang tidak terkawal.
Anemia Kekurangan Besi
Anemia kekurangan zat besi adalah jenis yang dikaitkan dengan vitamin K. Dalam keadaan biasa ini, badan anda tidak mempunyai erythrocyte yang cukup, sel darah merah yang mengandungi hemoglobin, protein kaya besi yang membawa oksigen. Menurut Persatuan Hematologi Amerika, anemia didiagnosis dengan tes darah kurang dari 12 gram hemoglobin setiap desiliter pada wanita dan 13. 5 gram per desiliter pada pria. Anemia kekurangan zat besi biasanya disebabkan oleh kehilangan darah, pemakanan yang kurang baik atau penyerapan zat besi yang tidak mencukupi.
Punca Kekurangan Vitamin K
Ia jarang mempunyai kekurangan vitamin K; vitamin itu terdapat dalam makanan tumbuhan dan berasaskan haiwan dan disintesis oleh bakteria dalam usus anda. Badan anda juga boleh menyimpan vitamin larut lemak ini. Tahap vitamin K yang rendah disebabkan oleh pemakanan yang buruk atau gangguan usus yang menghalangnya daripada diserap dengan betul. The Linus Pauling Institute menyatakan bahawa ubat-ubatan seperti antibiotik juga boleh mengurangkan tahap kerana mereka membunuh bakteria yang sihat yang menghasilkan vitamin K.
Dosis yang disyorkan
Sayur kukus dan daging panggang yang penuh dengan vitamin K; pemanasan tidak memecahkan nutrien ini, tetapi makanan beku boleh memusnahkannya. Sumber vitamin K yang kaya termasuk selada hijau gelap, kale, bayam, kubis, asparagus, sayur-sayuran turnip, hati daging lembu dan teh hijau. Pusat Perubatan Universiti Maryland mengesyorkan dos harian 90 hingga 120 mikrogram vitamin K untuk orang dewasa.
